Как е вашата диета ? В черно и бяло. Е, така ти е скучно от нея ...
МИАТА Е ПЪЛНА С ЦВЕТОВЕ!

кристи

Вземането на различни цветове във вашите плодове и зеленчуци има значение, много! цветът се дава от пигментите на фитонуриентите, а разнообразието гарантира широчина на хранителните вещества, освен че активира нашите храносмилателни ензими и събужда най-положителните хормони в тялото ни! Включването на плодове и зеленчуци с различни цветове в нашата диета е от съществено значение за здравето, възможно е да се намали рискът от страдания от сърдечни заболявания, инсулти и някои видове рак. Колкото повече цветове има една чиния, толкова по-голям ще бъде хранителният принос.
Фитонутриентите са известни като фитохимикали, вещества, които придават на растенията цвета и вкуса. Фитохимикалите се състоят от повече от 600 естествени химикали, които могат да ни осигурят:

  1. Антиоксиданти: които се борят с увреждането на клетките от свободни радикали и сърдечни проблеми.
  2. Детоксикатори: помагат на тялото да елиминира токсичните вещества.
  3. Хормонални модулатори: имитират действието на определени хормони в организма. Те помагат в хормоналната регулация.
  4. Клетъчни регулатори: инхибират или контролират растежа на „нежеланите“ клетки от тялото.

Плодове, зеленчуци като цяло и кафета:
• Фитохимични: Лигнани.
• Намирате го в сусам, ръж и пълнозърнести продукти.
• Помага за функциите на кожата, включително косата и ноктите, предотвратява преждевременните бръчки.
• Намалява риска от рак на дебелото черво.

Червени плодове и зеленчуци:
• Фитохимични: ликопен, антоцианини, флавоноиди, олеинова киселина.
• Намирате го в домат, малина, червен грейпфрут, диня, червена ябълка, червен пипер, череши, червено грозде, розов или червен грейпфрут, червени круши, нар, ягода, чушки.
Червените храни съдържат витамин С, магнезий и множество фитохимикали, като ликопен, вещества, които могат да намалят риска от рак, особено помагат за предотвратяване на рак на гърдата, простатата и яйчниците. и сърдечно-съдови заболявания. Помага за симптоми на предменструален синдром.

Жълто-оранжеви плодове и зеленчуци:
• Фитохимикали: бета-каротин, кверцетин, лутеин, зеаксантин, лимонен.
• Ще ги намерите в: морков, сладък картоф, папая, пъпеш, жълт пипер, царевица, портокал, праскова, жълт лимон, мандарини, грейпфрут, пъпеш, ананас, картофи, манго, праскова.
Оранжевите и жълтите храни са богати на бета-каротин (провитамин А), витамин С, фибри, калий, магнезий и фолиева киселина, които подобряват сърдечно-съдовото здраве, имунната система и кожата. Понижава нивата на холестерола, предпазва от рак и сърдечни заболявания. Помага на имунната система, намалява риска от катаракта и дегенерация на макулата на окото. Те имат антиоксидантно действие.

Зелени плодове и зеленчуци:
• Фитохимикали: индоли, полифеноли, лутеин, бета систостерол.
• Намирате го в броколи, зеле, зеле, авокадо, спанак, маруля (всички сортове), грах, киви, зелена ябълка, зелено грозде, китайски пъпеш, зелени круши, артишок, аспержи, зелен фасул, спанак, пипер серано и халапеньо, кресон и скуош.
Намалява риска от рак на яйчниците, гърдата и простатата, поддържа костите и зъбите здрави и помага за зрението. Зелените храни са богати на лутеин (мощен антиоксидант) калий, магнезий, калций, фибри, витамини С и К и много важна фолиева киселина преди и по време на бременност.

Синьо-лилави плодове и зеленчуци:
• Фитохимични: антоцианин, кверцетин, ресвератрол, фенолни съединения.
• Намирате го в гроздето, гроздовия сок, патладжаните, къпините, къпините, червения лук, цвеклото, сливите, лилавите смокини, стафидите, сините сливи и лилавото зеле.
Виолетовите храни са богати на антиоксидантни фитохимикали като антоцианини, които помагат за намаляване на стареенето и риска от някои видове рак. Те са богати на минерали, инхибират холестерола и предпазват от сърдечни заболявания. Регулира кръвното налягане и предотвратява стареенето на клетките, той е отличен антиоксидант, който помага в борбата със стареенето. Предпазва от някои видове рак и функцията на паметта и здравето на пикочните пътища.

Бели плодове и зеленчуци:
• Фитохимични: сярни съединения, аджоен.
• Намирате го в лука, чесъна, лука, праз, банан, кафяви круши, фурми, карфиол, джинджифил, джикама, гъби, ряпа и бяла царевица.
Белите храни са богати на витамин С, фибри, калий и фитохимикали като алицин и кверцетин, които модулират нивата на холестерола и кръвното налягане, а също така могат да предотвратят някои видове рак и сърдечни и храносмилателни заболявания. Той насърчава производството на ензими, които помагат в борбата с канцерогенните вещества, подпомагат бактериалната инфекция, понижават кръвното налягане и холестерола и намаляват образуването на плаки в артериите (атеросклероза). Фитонутриентите заедно с антиоксиданти като витамини А, С и Е, минерали селен, цинк и мед и незаменими мастни киселини са от съществено значение за защита на тялото.

ДА ПРЕМИНЯМЕ, ЧЕ ПРОЛЕТЪТ ВЕЧЕ Е МАЛКИ УШИ!