Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

далечноизточната

Когато видим физическия облик на хора от източните страни, обикновено винаги слаби, пъргави, енергични и с гладка кожа, популация, при която затлъстяването е рядкост, може би не спираме да мислим защо тези същества Хората имат такива необикновени физически условия, нещо, на което повечето хора в западните страни биха завидели.

Независимо дали сме мислили за това или не, много е важно, когато виждаме този прекрасен пример, да разберем защо не само външният му вид, но и цялостното му здраве е безкрайно по-добро от това на нормалния гражданин на Запада.

Някои хора по опростен и непрофесионален начин твърдят, че това се дължи на генетичния им състав и по този начин пренебрегват истинските причини за своето изключително здраве и физиономия. За да се отхвърлят тези генетични аргументи, е достатъчно да се прехвърлят хора, родени в Китай, Тайланд, Япония или която и да е друга азиатска държава, в Европа или Америка и да се види как чрез превръщането на западните хранителни обичаи в собствени, както тяхната фигура, така и здравните им показатели се променят и започват да приличате повече на тези на новите ви домакини, отколкото на вашите връстници у дома.

В тази връзка има голям брой проучвания като тези, описани в известната книга „Проучване на Китай“ или собствените преживявания, свързани с д-р Хироми Шиня в неговия бестселър „Прекрасният ензим“, които ни показват как чрез промяна на хранителните навици здравето е колапси.

Дори и да не вярвахме в проучвания и книги, достатъчно е да се разходим из градовете Калифорния или Ню Йорк, за да видим как се променя коренно физиономията на ориенталците, които живеят или са родени там. Същото важи и за вашето здраве, което за съжаление се разпада.

Но добре, като е така, кои са хранителните и начина на живот, които се променят толкова радикално между двете полукълба?

Ориенталците, освен че живеят живот от гледна точка, много различна от нашата, се различават по физически въпроси главно в два аспекта: упражнения и диета.

По отношение на мобилността и рутинните упражнения те са хора, които водят много по-активен и по-малко заседнал начин на живот от този на Запада. Разходките, колоезденето, както и упражненията за ума и тялото присъстват в ежедневните им дейности.

Що се отнася до храната, те имат напълно противоположни.

Зеленчуците и особено зелените листни зеленчуци са вездесъщи в диетата си. По-голямата част от техните ястия включват зеленчуци като главен герой на техните ястия.

От закуска до вечеря, почти всичките им ястия имат зеленчуци.

Животинският протеин, който в западните страни е основният елемент на ястията, се превръща в допълнение.

Вместо скариди с пържени картофи те ядат зеленчуци с скариди.

Захарта, другият голям враг в западната диета, на практика отсъства от традиционните източни храни.

Докато на Запад нормален десерт би бил чийзкейк, пълен със захар, глутен и мляко, за тях десертът може да бъде оризова топка, пълна с боб или зелен чай с много фин сладък вкус.

Млечните продукти, най-надценената храна в Западния свят и един от големите виновници за пандемията на дегенеративните болести на Запад, никога не се консумират традиционно на Изток. На практика няма рецепта, която да използва краве производни.

Храната се приготвя предимно в уок или на пара, докато на Запад пържените храни се използват повече от често.

Интензивното използване на безглутенови зърнени храни като ориз или амарант е друга от големите разлики. Разбира се, тези безглутенови диети са чудесен принос за здравето и представляват още една точка, в която има ужасна разлика спрямо огромната консумация на пшеница и зърнени храни с глутен в Америка и Европа.

Включването на начина на хранене от Изток в нашите диети, без съмнение, ще ни донесе големи ползи като загуба на тегло, профилактика на дегенеративни заболявания и ниво на налична енергия, която няма сравнение.

Ето някои от яденията ми на скорошно пътуване до Китай

Супа от оризова паста със зелени листа и кълнове

Зелен фасул и зеленчукова дим сума. Оризов десерт с червен боб

Суров ямс със сос от червени боровинки със супа от морски водорасли и оризова паста

Следователно има начин за хранене, безкрайно по-здравословен, вкусен и забавен.

Растителната диета е неизчерпаема във възможностите да се храним добре и да се наслаждаваме.

Този тип източна диета е пример, който всички трябва да следваме, за да подобрим фигурата и здравето си. Малко по малко включването на тези храни и техните обичаи в нашите ястия ще генерира огромни ползи за здравето и теглото ни, струва си да се изучаваме и прилагаме в живота ни.