Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

преминаване

Не те ли чуват? Преминаването към вегански живот не е лесно и по-малко, когато е наложено, така че научете се как да разубедите хората да го правят лесно.

„Имате вегански живот? Никога! " Много хора се страхуват, когато веган обяснява начина си на живот и предлага да го промени за веганска философия.

Преди няколко месеца, точно през октомври миналата година, Annals of Internal Medicine публикува ново клинично ръководство за консумацията на червено и преработено месо.

От няколко години учените се борят между необходимостта на човека да консумира месо, да намали консумацията му или не. Реалността е, че досега те не са се съгласили дали хората трябва да ядат месо или не, въпреки че много от тези, които стават вегани, просто го правят по етични причини, за да осъзнаят страданието на животните, твърдението, че не го правят, е достатъчно силно доказателства за намаляване на тяхната употреба, вярно е и е ясно, че тези продукти могат да продължат да се консумират, без да намаляват количествата, които досега по-голямата част от населението консумира.

Защо да не ядете месо?

Адекватната препоръка според ръководството е 1-2 порции седмично или 70 грама на ден поради потенциалния му канцерогенен ефект и връзката му със сърдечно-съдовите заболявания. Всичко това съгласно препоръките на Световната здравна организация (СЗО) през 2015 г. и други международни агенции.

Разбира се, на пръв поглед има конкретни грешки, в допълнение към факта, че повече от един от нас познава хора, които консумират червено месо, преработено месо или модели на хранене, богати на този вид месо с онкологична патология, сърдечно-съдови заболявания и ние сме перфектно осъзнавайки последиците от смъртността, всички причини, свързани с месото.

Истината е, че се наблюдава връзка между употребата на тези храни и изследваното събитие - което е ръководило препоръките на различните научни общества досега -, проблемът е, че настоящата група за методологични изследвания заяви, че наблюдаваният ефект е малък.

Недостатък на дизайна на ръководството

Европейско рандомизирано проучване, наречено PREDIMED, оцени модела на средиземноморската диета, при който седмичният прием на червено месо беше намален до две порции и демонстрира намаляване на тежките случаи на сърдечно-съдови заболявания, рак на гърдата, диабет и предсърдно мъждене.

И накрая, авторите основават част от препоръката на систематичен преглед на проучвания, в които предпочитанията и стойността на здравето са оценени по отношение на промяната на обичайната диета от пациентите, което заключава, че всеядните хора не са склонни да променят диетата си, въпреки увреждането на здравето те могат да причинят. Този аргумент се използва от авторите, за да се счита, че е по-подходящо да се поддържат обичайните диетични модели.

Ясно е, че най-удобното отношение към нежеланието към промяна в живота, а не към диетата, е да се създаде постоянен комуникационен мост между консуматорите на месо и веганите, призовавайки повече към външните физически ползи, отколкото към тези, които не се виждат.

В допълнение към това здравните системи трябва да обмислят нови стратегии за обществено здраве, когато убеждават хората в неадекватността на някои начини на хранене, отколкото да останат в неподвижност.

Ръководства с по-адекватен и реалистичен сценарий на стратегии за превенция, които попадат в общественото мнение, биха обединили съществуващите знания, но ако приемем, че са необходими повече изследвания по въпроса и бъдете честни, че всъщност не се знае дали месото убива хората. на хората по света, въпреки че междувременно е препоръчително да не го консумирате.

Намаляването на този вид храна ви спасява живота и от своя страна спестявате повече животи

Друг момент, който потребителите на месо трябва да знаят, е, че методите за готвене и техният канцерогенен потенциал са реалност, която не бива да отричаме и няма проучвания в това отношение, които да ни позволят да категоризираме ефекта, коригиращ потенциалните объркващи фактори.

Промяната идва малко по малко в обществото

Клиничните изпитвания, при които се проверява прякото въздействие на тези храни, са сложни поради възможността за умишлено увреждане в една от групите. Качеството му трябва да бъде ориентирано към оценка на хранителните режими при всички хранителни предпочитания, при които всяка от диетите е добре категоризирана, така че резултатите ще бъдат конкретни, а не само субективни.

Накратко, трябва да бъдем предпазливи при превода на съобщението, получено от научните доказателства, на обществото и да бъдем възможно най-търпеливи, за да постигнем целта, когато се приближаваме да разговаряме с някого за възможността да подобрим живота си с диета веган.