Статията се основава на научни доказателства и е написана и прегледана от професионалисти (съдържанието включва научни препратки).

по-добре

Цялото съдържание на нашия уебсайт е прегледано, но ако смятате, че съдържанието ни е неточно, остаряло или съмнително, можете да свържете се с нас за да направите необходимите корекции.

DASH означава „Диетични подходи за спиране на хипертонията“, което на нашия език превежда „Диетични подходи за спиране на хипертонията“. Диетата DASH е модел на хранене, приет от науката, тъй като е показал ползи при контрола на кръвното налягане и здравето.

Всъщност, както подчертава публикация в списанието на Американската медицинска асоциация, това е хранителен план с повече от 20 години, което представлява потенциално достъпна намеса за подобряване на здравето на населението. От какво се състои? Какво казват доказателствата?

Какво представлява DASH диетата?

Диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) възникват през 90-те години на миналия век. Оттогава тя е широко проучена, доказващи много от предимствата му при контрола на високото кръвно налягане и свързаните с него проблеми.

Повече от диета с ниско съдържание на сол, тъй като тя стана популярна, диетата DASH набляга на консумацията на храни, богати на протеини, фибри, калий, магнезий и калций, като плодове и зеленчуци, боб, ядки, пълнозърнести храни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Той също така предлага да се ограничи консумацията на мазнини и захари и се застъпва за ограничаване на приема на натрий до 1500 mg/ден или максимум 2300 mg/ден.

Съвпадайки с публикация в диетичните електролити и кръвното налягане, диетата DASH се появи след намаляване на кръвното налягане при тези, които спазват диета с високо съдържание на зеленчуци и растения и ниско съдържание на натрий.

Основно ръководство за диетата DASH

  • Зеленчуци: около 5 порции на ден
  • Плодове: около 5 порции на ден
  • Въглехидрати: до 7 порции на ден
  • Нискомаслени млечни продукти: около 2 порции на ден
  • Постни месни продукти: около 2 или по-малко порции на ден
  • Ядки и семена: 2 до 3 пъти седмично

Също така е препоръчително да се откажете от тютюна и алкохола, тъй като според различни проучвания те допринасят за развитието на високо кръвно налягане. Вместо, Удобно е да се консумира вода и здравословни напитки като инфузии. Всичко това трябва да бъде допълнено със здравословни навици като добро качество на съня и физически упражнения.

Какво казва изследването?

Има много научни изследвания, подкрепящи приемането на диетата DASH като част от лечението на високо кръвно налягане. Дори, в някои случаи се предлага като алтернатива преди лекарства и други лечения.

Едно от последните проучвания, публикувано в медицинското списание Clinical Nutrition ESPEN, установи, че диетата DASH е от полза при промени в кръвното налягане. В допълнение, добавено към това, той има положително въздействие върху управлението на наднорменото тегло и затлъстяването.

Друго проучване, публикувано в Diabetes Spectrum, установява, че този начин на хранене също е доста полезен за пациенти с диабет. В допълнение към улесняването на контрола на високото ниво на глюкоза, намалява риска от усложнения.

Също така, чрез European Journal of Clinical Nutrition беше съобщено, че тази диета може да бъде полезна за предотвратяване на метаболитен синдром. Във всички случаи обаче, Препоръчително е да го допълвате с умерено упражняване на физически упражнения.

Програмата DASH препоръчва 30 минути упражнения с умерена интензивност всеки ден, като ежедневна разходка, което обикновено е достатъчно за тези с високо кръвно налягане.

Накратко, диетата DASH се класифицира като една от здравословните и терапевтични диети. въпреки това, препоръчително е да се консултирате с диетолога, тъй като идеалът е да се адаптира към нуждите на всеки един.

  • Steinberg D, Bennett GG, Svetkey L. The DASH Diet, 20 години по-късно. ДЖАМА. 2017; 317 (15): 1529–1530. doi: 10.1001/jama.2017.1628
  • Холенберг, Н. К. (2001). Ефекти върху кръвното налягане от намаленото диетично натриево хранене и диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) диета: Коментари на редактора. Текущи доклади за хипертонията. https://doi.org/10.1007/s11906-001-0052-4
  • Challa HJ, Tadi P, Uppaluri KR. DASH диета (диетични подходи за спиране на хипертонията) [Актуализирано 2019 г. на 15 май]. В: StatPearls [Интернет]. Островът на съкровищата (Флорида): публикуване на StatPearls; 2019 януари-. Достъпно от: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482514/
  • Salehi-Abargouei, A., Maghsoudi, Z., Shirani, F., & Azadbakht, L. (2013). Ефекти от диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) при диета върху фатални или нефатални сърдечно-съдови заболявания-Честота: Систематичен преглед и мета-анализ върху наблюдателни проспективни проучвания. Хранене. https://doi.org/10.1016/j.nut.2012.12.018
  • Кембъл AP. План за хранене DASH: Модел на хранене за управление на диабета. Спектър за диабет. 2017; 30 (2): 76–81. doi: 10.2337/ds16-0084
  • Shirani, F., Salehi-Abargouei, A., & Azadbakht, L. (2013). Ефекти от диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) диета върху известен риск от развитие на диабет тип 2: Систематичен преглед и мета-анализ на контролирани клинични проучвания. Хранене. https://doi.org/10.1016/j.nut.2012.12.021
  • Ха, С. К. (2014). Диетичен прием на сол и хипертония. Електролит и кръвно налягане. Корейско дружество за изследване на електролитите и кръвното налягане. https://doi.org/10.5049/EBP.2014.12.1.7

Завършил е писмен и устен превод от Женски университет на Свещеното сърце (Перу) през 2014 г. Елиана Делгадо изпълнява интерпретаторски стажове в организации за социална помощ по въпроси, свързани със здравето и благосъстоянието. Той живее в Мадрид от 2 години, където го направи диета и хранителен курс през 2018 г. в Институт ActivaTres. След като завърши следването си, той продължи предпрофесионални практики в "Средиземноморско здраве", известен билкар.

Всъщност, работи като преводач на свободна практика, преводач, редактор и коректор, специализиран в медицински текстове, резюмета на изследванията, проведени по темата, списания, дидактически ръководства за хранително образование, информативни текстове и текстове, свързани със здравето като цяло.