Лятото е тук, чука на вратите ни. С пристигането на слънцето, жегата, празниците, плажа и морето идват и по-малко приятни неща: чудо диети, например.

диета

Няма лято, в което чудодейните диети да не са част от живота ни и да не натрупват търсения в Google. Това лято беше диетата Delta, между другото, известна още като дъгова диета.

Какво представлява диетата Delta или дъгата

Диетата Delta, известна още като дъгова диета, е разработена от невроимунолога Ян Ружие. Теорията зад създаването на тази диета е, че поради сегашната ни диета, богата на ултрапреработени храни, мазнини, захари, сол и т.н., нашата диета би била твърде кисела какво би породило проблеми в нашето тяло.

Затова създателят на диетата предлага яжте диета, която балансира алкалността на храната и по този начин компенсира киселинността. Следователно това би била форма на алкална диета, за която вече говорихме по-рано. На теория, благодарение на тази диета не само бихме подобрили здравето си и детоксикирали тялото си, но и да отслабнем.

Как се провежда диетата Delta

За да се компенсира тази киселинност, диетата Delta предлага хранене на диета, която е 70% алкална и 30% кисела. За да направи това, невроимунологът създаде цветен код, в който храната ще бъде разделена, за да може да ги комбинира правилно.

В този цветен код откриваме зелени, оранжеви, червени и лилави храни. Противно на това, което бихме могли да си представим, храните не се включват във всяка група въз основа на цвета на всяка храна, а въз основа на нейната алкалност или киселинност.

По този начин зелената група - по-алкална и с по-нисък гликемичен индекс - и оранжевата група - със среден гликемичен индекс - ще бъдат свободни за консумация. В тази група намираме всички зеленчуци, с изключение на морков, тиква и картофи. Също така можем да намерим бобови растения, плодове, яйца, обезмаслени млечни продукти, риба, морски дарове, подправки и меса - с изключение на преработено месо, месо от дивеч или карантия -.

В червената група откриваме кисели храни и чиято консумация следователно трябва да бъде умерена и да се комбинира с храните от двете предишни групи. В този случай той се състои от прости въглехидрати: хляб, тестени изделия, картофи, плодови сокове и др.

Последно, лилавата група се състои от напълно забранени храни. В тази група биха били ултрапреработените, закуски, сладкиши, сладкиши, бързо хранене, алкохол, колбаси, зърнени закуски и т.н.

Също така се препоръчва да се намали консумацията на пържени храни и да се изберат други методи за готвене, като на пара, във фурна или варени. Диетата също препоръчва комбинирайте го със спорт и физическа активност.

Диетата Delta може да ни помогне да отслабнем, но не поради алкалността на храната

Всеки път, когато се появи диета от този стил, първият въпрос, който ни заобикаля, е Да, наистина може да ни помогне да отслабнем. Освен това се чудим дали това е здравословна диета и дали е възможно да се поддържа в дългосрочен план.

В случая с диетата Delta, наистина, може да ни помогне да отслабнем, но не защото следваме хранителните групи че д-р Rougier ни препоръчва. Трябва да имаме предвид, че независимо от цветовия код или алкалността на храната, спазвайки тази диета, нашата диета ще се основава на зеленчуци, бобови растения, постно месо, риба и подправки.

В допълнение, консумацията на прости въглехидрати е намалена до 30% от диетата и наситените мазнини са напълно елиминирани, консумацията на свободни захари е намалена и ултра-преработените такива са обезкуражени. Това, заедно с физическата активност и използването на по-здравословни методи за готвене, Разбира се, това може да доведе до загуба на тегло.

Това има ли нещо общо с алкалността или киселинността на храните? Абсолютно не. Както вече коментирахме по други поводи във Vitónica, храната не може да промени алкалността на нашата кръв. За нас късмет, тялото ни има метод за регулиране на рН на кръвта ни когато е необходимо и гарантира, че тя винаги е стабилна, независимо от това, което ядем.

Изследванията по отношение на алкалните диети не са установили, че те имат някакъв ефект върху алкалността или киселинността на кръвта. От друга страна, никоя диета не е ефективна, нито „детоксикира“ тялото ни колкото и добре да звучи. Като начало храната не ни трови - освен ако не консумираме някакъв вид токсично вещество или отрова -. Това, което храната генерира, са отпадъци, от които нямаме нужда и които тялото ни е отговорно за естественото им елиминиране.

Накратко, диетата Delta може да ни помогне да отслабнем, но няма нужда да каталогизирате храни в цветове и запомнете в коя група е всеки един. И, разбира се, без да се налага да се грижим за неговата алкалност. Ако искаме да се храним здравословно, по-препоръчително е да не забравяме да основаваме диетата си на зеленчуци и плодове, да сменим прости хидрати за сложни хидрати и да намалим консумацията на ултрапреработени, безплатни захари и наситени мазнини.