Тъй като това е нарастваща тенденция, по-добре я практикувайте добре. Това са десетте съвета на диетолога Ана Лузон за балансирана диета в офиса
1. Станете и вървете
Най-добре е да си вземете почивка, дори за четвърт час, за да се храните, без да гледате компютъра. Това е по-здравословно за мозъка ни: ние сме склонни да мислим, че колкото повече интелектуална работа, толкова по-добре. Грешка! Ако не правим почивка на всеки два часа, невроните умират.
2. Единична плоча
Възможно е да вземете само едно нещо в tupperware и че има всички необходими хранителни вещества. Пример: варени макарони със зелен фасул, праз, морков, черен пипер и месо. Друго: варен нахут с домат, черен пипер, лук и шунка Серано. Или руска салата с твърдо сварено яйце и пушена сьомга. Или пиле с грах, гъби, моркови, домати и чесън. Или която и да е оризова салата.
3. Ключът е във влакното
Целете се значителен процент храни трябва да са от растителен произход и да имат фибри. Няма причина да се прави без въглехидрати - риса, тестени изделия, картофи или бобови растения -, но винаги придружени с много зеленчуци и това не е достатъчно! Освен ако не комбинираме бобови растения със зърнени храни в един и същ съд, ще трябва да добавим протеини от животински произход, които са тези, които „правят“ тялото ни важно.
4. Плодове, но не всякакви
Някои казват, че плодовете за десерт ви напълняват ... Глупости! Витамин С е от съществено значение за усвояването на желязото, осигурено от храни от животински произход. Най-добрите, кисели плодове, които имат най-малко калории, повече фибри, повече витамин С: киви, ананаси, ягоди, малини, мандарини.
5. Ами ако каквото и да било?
Най-добре е да носите собствена храна за поне три от пет дни: така че имаме по-голям контрол върху това как се приготвя, какъв тип мазнини са използвани. Ако ядем навън, трябва да търсим две неща: осигурява достатъчно фибри - т.е. последователни ястия на растителна основа. Три листа маруля са безполезни! - и избягвайте пържените. За десерт, плодове.
6. Междинна закуска между храненията?
Трябва да ядете нещо в средата на сутринта и в средата на следобеда. По-добре е да се храните пет пъти на ден. И избягвайте изкушенията. Какво можем да ядем. бълха, сок, малко маслини, бадеми, кисело мляко ... По този начин ще поддържаме стабилно ниво на глюкоза и ще избягваме да пристигаме на вечеря гладни.
7. Какво да пия
Преди всичко пийте много: не забравяйте, че ние сме 60 процента вода.
8. Внимавайте за студената верига
Особено сега, когато навлизаме в жегата. Пилетата или рибите са много лабилни към промени в температурата и имат кратък срок на годност. Можем да ги приготвяме през нощта без проблеми и след това да му придадем малък топлинен удар в много устойчивия микро и дори не е необходимо да ги прибираме в хладилника.
9. По поръчка или домашна храна?
По-добре домашно, но за да хапнете пица или суши един ден, нищо не се случва. Щандове за ядене на сандвич ... по-добре слезте до бара и пригответе сандвич с шунка с домати, който да отнесете. И го компенсирайте през нощта с добра чиния със зеленчуци и риба.
10. Имам план
Удобно е да има много разнообразни храни в килера, което ни позволява да импровизираме балансирано ястие, което да отнесем. Замразените зеленчуци например са много добър вариант и често са по-свежи от това, което купуваме в магазина: те са замразени по време на бране. И никога не трябва да готвите едно и също ястие, за да ядете четири поредни дни. Ключът е разнообразието!