В случай че нямаме много време да прекараме много часове в кухнята салати Те винаги са ми се стрували една от най-добрите алтернативи за малко по-здравословни вечери с много вкус. По същия начин някои от тях са идеални за завеждане в офиса, в случай че не можем да излезем да ядем.
Днес предлагам такъв рецепта за салата от пилешко авокадо което наистина е много лесно за приготвяне. Неговата лекота на приготвяне не компрометира много атрактивния вкус и свежестта му. Важно е да използвате авокадо, които са добре узрели, за да подобрят своя вкус и текстура. Като дресинг просто ще използваме майонеза, която може да е лека.
Съставки
- Пилешки гърди 2
- Зряло авокадо 2
- Майонеза 30гр
- Лимонов сок 15 мл
- Халапеньо или пипер серано 1
- Фини билки
- Сол
- Млян черен пипер
Как да си направим пилешка салата от авокадо
Ще загреем зехтина в тиган и ще изпечем пилешките гърди на умерен огън. Подправяме ги с фините билки, сол и черен пипер, Спускаме леко огъня и ги оставяме за около 25 минути, като ги обръщаме от време на време. Когато са готови, извадете ги от тигана, оставете ги да се охладят за около 10 минути и ги нарежете на парчета.
Обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете на парчета, близки по размер на пилешко. Поставяме пилето и авокадото в купа, към която добавяме майонезата и лимоновия сок. Коригираме подправката, ако е необходимо, нарязания чили и разбъркваме. Оставете да се охлади за 20 минути преди сервиране.
С какво да придружава пилето и авокадо салата
Препоръчвам да сервирате това вкусно и здравословно салата от пиле и авокадо като предястие или като основно ястие за лека храна или вечеря. Най-добрият начин е да го ядете прясно, за да можете да го оставите за 15 до 20 минути в хладилника. Чаша студено сухо бяло вино ще върви много добре с тази рецепта.