Хранене 15 януари 2019 05:01 Берто Галего

The детокс диета То е източник на постоянни противоречия сред диетолозите и специалистите по спортна медицина. Ефективността му, прехвалена от едни и отричана от други, е в постоянна дискусия. Днес в тази статия ще се опитаме да поставим в черно на бяло това, което трябва да знаете за детокс диетата: Наистина ли е ефективна и безопасна? Може ли да се приложи за спорт като колоезденето? Накратко, трябва ли да правите детокс диета?

детокс

Каква е детокс диетата?

Детокс диетата не е нещо ново. Въпреки че с други имена - на английски всичко звучи по-хладно, никога по-добре казано - детокс диетите се появяват по един или друг начин от десетилетия.

Днес ние разбираме детоксикационната диета като такава, която се основава на консумацията на плодове и зеленчуци, обикновено смесени, но също така цели или на пара, чиято консумация - от това няма съмнение - е препоръчителна и положителна за здравето. Само един от тези шейкове може да достигне препоръчаната от СЗО цифра от 5 парчета плодове и зеленчуци на човек на ден, цифра, която за съжаление много хора далеч не достигат.

Приложим ли е за колоездене?

ПРЕПОРЪЧВАНИ

Питър Сейгън взема гумени мечки, за да ги извлече след състезания

Добре ли е пицата за велосипедисти?

Какъв вид пица е най-подходящ за преди, по време и след каране на колело?

Ползи от сладоледа за велосипедисти

Кратка тренировка за изгаряне на празнични ястия

Това ястие абсорбира до 30% от калориите в храната ви

Мнозина ще бъдат шокирани от включването на диета с толкова ниска калорична сила в спорт, който толкова се нуждае от него като колоездене. Детокс диетата не допринася за професионален колоездач, който трябва да поддържа ежедневни тренировъчни натоварвания, които изискват много енергия, нито 10% от това, което му е необходимо, за да компенсира тези разходи.

Вярно е, че все повече специалисти по спортно хранене включват концепции за детоксикационната диета в своите хранителни планове. Например, в последния Тур дьо Франс имаше отбори, които залагаха на елиминирането на глутена от диетата си в почивните дни, което по това време означава елиминиране на макароните. Същите тези професионалисти залагат на леко намаляване на въглехидратите, придружено от увеличаване на плодовете и зеленчуците, което наскоро беше немислимо за всеки спортист с чиста аеробна издръжливост.

И така, какъв е проблемът?

Първият проблем са основателните съмнения относно неговата ефективност. Няма достатъчно научни доказателства, които да повярват, че детокс диетата прави това, което обещава.

За това предупредиха много специалисти в доклад, публикуван от вестник El País, в който Сусана монерео, ръководител на службата по ендокринология и хранене в университетската болница Getafe, заяви, че "научно концепцията за детоксикационната диета изтича навсякъде". „Нашето тяло не работи така, въпреки че харесваме културата на непосредственото, не можем да изтрием за няколко дни излишъците от една година“ - заключава диетологът и диетолог Айтор Санчес-.

Самият Айтор предупреждава за опасността, свързана с "опитите да се решат някои ексцесии с други. Диетата за детоксикация е дефицитна в много неща и придружени от интензивни спортове могат да бъдат безразсъдни".

Друг от експертите, консултирани от El País -J.M. Мюлет, биохимик от Университета във Валенсия - отива по-далеч и говори за необикновеното покачване на детоксикационната диета, „спонсорирана от индустрия с излишък от определени продукти“.

Завършеност

The детокс диета могат да допринесат за интересни концепции. Увеличаването на консумацията на определени храни, дори извършването на кратко прочистване от не повече от 24 часа, започвайки след нормален обяд или хранене, може да бъде добра идея, стига да е рамкирано в сценария на балансирана диета. Сега продължаването и поддържането на този хранителен маршрут в продължение на седмица или дори 100 дни, както препоръчват някои гурута на тенденциите, е нещо, за което предупреждават специалистите по хранене и медицина от цял ​​свят, още повече за хората, които редовно спортуват.