Какви услуги предлагате във вашия център?
В нашия център предлагаме всички необходими услуги, за да бъдем здрави отвътре и красиви отвън. Бихме могли да кажем, че това е цялостен център за красота, здраве и уелнес. Аз лично ръководя здравния отдел, в който предлагаме персонализирана диета, план за отслабване, рехабилитация, лични тренировки и също така преподаваме как да се храним, тренираме и обясняваме как работи тялото, така че да се научите да се грижите за него и да поддържате то.
Има ли конкретен потребителски профил?
В областта, която управлявам, клиентският профил обикновено е предимно хора с проблеми с наднорменото тегло.
Какво най-много притеснява клиентите ви?
Мисля, че първо изглеждам добре, след това да съм в добра физическа форма.
Защо според вас хората в крайна сметка се отказват от диетите? Какъв съвет можете да им дадете, за да бъдат последователни?
Хората се отказват от диетите по две причини: или защото не са постигнали очакваните резултати, или поради липса на воля. Преминаването на диета е много сложно, първо трябва да се борим срещу нашия мозък, който е този, който ни иска захар, за да поддържа правилно функциите си. Можем да кажем, че мозъкът ни е пристрастен към прости въглехидрати и затова, когато искаме да се подложим на диета, трябва да се отнасяме към субекта като към всяка зависимост, като тютюн, алкохол или наркотици. Винаги, когато сме на диета, ще трябва да се борим с мозъка си, който ще иска захар, дори повече, когато го ограничим с диетата.
Толкова ли е важно да познаваме генетиката си, за да можем да знаем дали се храним правилно в съответствие с метаболизма си?
Днес имаме възможност да направим генетичен тест в аптека с обикновена проба слюнка. Това би ни помогнало да разберем кои храни трябва да избягваме, не само за да отслабнем въз основа на нашия соматотип, но би ни помогнало да предотвратим възможни заболявания, на които можем да бъдем генетично по-изложени поради фамилната история, тъй като наследяваме гените си от нашите родители и всичко, което се вижда в нашия модел на ДНК.
Какви трикове можете да ни дадете, за да избегнем като цяло прекалено калорични изкушения?
Повече от трик, най-важният съвет е да не разполагате с нездравословна храна у дома: сладкиши, картофени чипсове и т.н. За да не купуваме тези неща, най-добре е да пазаруваме с пълен стомах, веднага след хранене, тъй като ако отидем на гладно, мозъкът ни несъзнателно ще ни накара да вземем продукти, които не бива.
Смятате ли, че значението на храненето се внушава на новите поколения?
Не е достатъчно, трябва да се преподава в училищата, тъй като затлъстяването рязко нараства при деца и юноши, които по-късно ще станат възрастни с проблеми с наднорменото тегло.
Какви решения бихте предложили, за да можете да се справите с проблема, например с детското затлъстяване?
Би било важно да се провеждат семинари по основно хранене за родителите в образователни центрове, така че те да имат основата и знанията, необходими, за да дадат на децата си здравословна и балансирана диета. Също така би било интересно, ако в средното образование бяха отделени няколко часа по време на курса, за да могат юношите също да научат някакво хранене, което да им даде добра основа, когато са възрастни и родители.