растителни

До съвсем наскоро диетата, считана за здравословна, беше тази, препоръчана от Испанското общество за хранене в общността (SENC) в известната на всички пирамида на храните и въз основа на която първо се препоръчваше висока консумация на въглехидрати.

Този известен наръчник от години предизвиква критики от много експерти в сектора на храненето, които го смятат за остаряла пирамида. Е, в рамките на научната общност вече има проучвания, които изглежда поставят под въпрос стойността на диетата с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, очевидно диета с висококачествена, богата на мазнини и нисковъглехидратна консумация може да бъде много по-полезна в лечението на хронични заболявания като затлъстяване или диабет тип 2.

Според тези нови тенденции нисковъглехидратната диета без фибри би ни помогнала да поддържаме тялото си в идеалното му тегло, да подобри метаболизма, да повиши нивата на енергия, да подобри умствената яснота и т.н.

Кетозата е състояние, при което тялото изгаря мазнини за гориво вместо глюкоза (захар). За да влезете в хранителна кетоза, трябва да ядете диета с умерено съдържание на протеини, високо съдържание на здравословни мазнини и ниско умерено съдържание на растителни въглехидрати. Това води до повишено производство на кетони в черния дроб. Важно е да се има предвид, че това метаболитно състояние не може да се поддържа дълго време, тъй като в дългосрочен план то не е здравословно. Следователно трябва да се прави циклично.

Основно тези от растителен произход и тези от органични животни.

  • Маслини и екстра върджин зехтин.
  • Масло (от органично хранени животни)
  • Авокадо-
  • Гхи (избистрено масло)
  • Свинска мас (произхожда от органично хранени животни)
  • Сурово какаово масло-
  • Кокосово масло, кокосово мляко.
  • Сурови ядки
  • Семена
  • Яйца
  • Омега 3 мазнини

Трите ключови точки за диета от този тип биха били:

  1. Високо количество здравословни мазнини с цел подобряване на здравето, подхранване на здравите клетки и предотвратяване на възпаления.
  2. Умереното количество протеин, протеинът е градивният елемент, от който тялото се нуждае, за да поддържа и подобрява здравето на тъканите и мускулите.
  3. Минимално количество въглехидрати, за да улесни преминаването към образуването на кетонни тела и да предотврати възпалението. Изяснете, че по всяко време говорим за въглехидрати без фибри, да, трябва да ядете много зеленчуци (спанак, манголд, кресон, маруля, агнешка салата, артишок, домати, тиквички, патладжани и др.)

Пример за диета би бил:

Закуска: Омлет самостоятелно или със зеленчуци, кокосов млечен шейк с авокадо и органично кафе или чаша зелен чай.

Сутрешна мярка: Шепа орехи или бадеми и/или кисело мляко с няколко чаени лъжички чиа.

Обяд: Салата с различни листа, авокадо, домати, маслини, лук, копър ... Облечен със зехтин, горчица, натурално кисело мляко и др. И риба или месо на скара, печена или задушена.

В средата на следобеда: Подобно на средата на сутринта

Вечеря: Броколи на пара, сотирани с лук, чери домати, орехи и подправки Cajun. И порция сирене.

  1. ОТСЛАБВАНЕ
  2. УВЕЛИЧАВАНЕ НА МУСКУЛНАТА МАСА
  3. НАМАЛЕНИЕ НА ИНСУЛИНОВОТО НИВО
  4. НИСКИ РИСК ОТ РАК И НЕВРОДЕГЕНЕРАТИВНИ БОЛЕСТИ.
  5. ПОВИШАВАНЕ НА ДЪЛГОЛОГОСТТА
  6. НАМАЛЯВАНЕ НА ВЪЗПАЛЕНИЕТО

Кетогенните диети могат да бъдат много ефективни за вашето здраве, като преминаването от диета, богата на въглехидрати, към такава, богата на здравословни мазнини, с достатъчно количество протеини може да бъде отговорът на борбата с много заболявания.

Това, което е достатъчно доказано е, че приемането на тази диета за известно време един от страничните ефекти е загуба на тегло, без да се чувствате гладни. .