Полезна информация

Колко различни диети са разработени днес! Някои забраняват яденето на сладкиши, други мазни, трети препоръчват редуване на протеинови и въглехидратни дни. И десетки различни подвидове. Но от особен интерес сред тях е диетата на светофара. Това е специален стил на хранене, при който продуктите са разделени на няколко групи. Някои са основната диета и трябва да са на масата всеки ден. Други го допълват от време на време. Също така, има група продукти, които трябва да бъдат напълно изключени от вашата диета за поне един период на отслабване.

Италианска диета

„Светофар“ е диета, разработена от професионални диетолози, която отчита не само желанието на пациента да отслабне бързо, но и физиологичните характеристики, както и нуждите на човека от основни хранителни вещества. Диетата се основава на специална диета.

Основното предимство е, че системата осигурява на организма пълноценно хранене, обогатява с витамини и минерали, но в същото време ви позволява да се отървете от наднорменото тегло. Във всеки случай неговите поддръжници твърдят така. Днес трябва да разберем дали това е вярно.

диета

Същността на диетата

Светофар разделя цялото меню на три големи групи. По принцип всичко тук е много съзвучно със светофарните сигнали:

  • Червени продукти Дори в минимално количество не могат да бъдат въведени в диетата.
  • Жълта група. Продуктите са условно забранени. Те могат да се ядат умерено и през ден.
  • Зелена група. Използвайте във всяко количество.

На първо място, ние се интересуваме дали е възможно, използвайки продукти от зелената група, да направим пълно и разнообразно меню. Нека да опознаем системата по-добре и да направим заключения.

Зелена група

Диетата на светофара ви позволява да ядете всички зеленчуци, с изключение на картофи, царевица, боб и грах, всякакви гъби. Това вече звучи добре. Какво може да се включи в ежедневната диета на това:

  • Ябълките
  • Портокали и грейпфрути.
  • Пълнозърнеста елда.
  • Млечни продукти, кисело мляко.
  • Зеле
  • Зелено
  • Растителни масла.
  • Яйцата
  • Морска храна.
  • Моркови
  • Бели риби с ниско съдържание на мазнини.
  • Пресни краставици

Диета «Светофар» препоръчва да се даде предпочитание на зеленчуците без термична обработка. Така те задържат повече фибри и витамини. В допълнение към запълването на обема на стомаха и червата, те все още работят като ексфолиатор, пометайки всичко излишно.

Жълта група

Тези продукти могат да се използват, но с повишено внимание, тоест в малки количества и не всеки ден:

  • Нехранителни напитки. Този чай и кафе без добавки, минерална вода и безалкохолни напитки в подсладители.
  • Всички протеинови храни. Тоест, нискомаслено месо и риба, сирене със съдържание на мазнини не повече от 30%, извара не повече от 4%, нискомаслено мляко и кисели млечни продукти.
  • Подсладители
  • Храни, които съдържат бавни въглехидрати. Това са картофи и царевица, зрели бобови растения, хляб и тестени изделия, плодове (с изключение на грозде и сушени плодове).

При създаването на диетичното меню на светофара трябва да се вземат предвид следните нюанси:

  1. Шоколадът може да се консумира само горчив, три пъти седмично и не повече от едно кубче от бара.
  2. Всички напитки изключват добавянето на захар и мляко.
  3. Готвим зърнени храни във вода, без масло или подправки.
  4. Сирена и извара трябва да се ядат само сутрин.

Червена група

Включва продукти, които трябва само да изхвърлите от хладилника и живота си. Всичко, което купувате в магазина, трябва да бъде проверено за присъствието му в състава. Това включва:

  • Бърза храна, която е всичко на улицата.
  • Всяка закуска, бисквитки, ядки. Всичко, което се продава в пакети.
  • Всеки продукт с мая.
  • Масло и свинска мас.
  • Мляко
  • Хляб
  • Алкохол
  • Сладкарски изделия, особено с маслен крем.
  • Дебело месо
  • Грис
  • Захар

Изглежда, че списъкът е доста впечатляващ. Можете ли да живеете без тези продукти? Нека да разгледаме какво можете да готвите, докато сте на диета.

Индивидуална диета

Разбира се, тук няма готови решения. Разрешените продукти могат да се комбинират по желание, в допълнение към добавянето на някои от продуктите от жълтата група. Това позволява и диетата на светофара. Можете да създадете меню за седмицата въз основа на примера по-долу. Диетата може да включва много различни ястия. Ако внимателно обмислите препоръките на разработчиците, се предлагат някои заключения:

  • Синя риба забранена. Това е поне странно.
  • Първо са зеленчуците и плодовете. Но какво да кажем за протеините и въглехидратите? И какво трябва да правят хората с проблеми с храносмилането? Изобилието от груби фибри няма да повлияе по най-добрия начин на вашето благосъстояние.
  • Говеждото, заешкото месо, пилешкото месо също са сред вредните.

Излишно е да казвам, че диетолозите не са съгласни с това решение. Те вярват, че подобна диета не може да се нарече здравословна. Такова хранене ще доведе до метаболитни проблеми, неправилно функциониране на ендокринната система.

Примерно меню за деня.

Ако все пак решите да спазвате тази диета, тогава дневната диета трябва да бъде изградена според следния пример:

  • Закуска Малка порция овесени ядки във водата. Можете да добавите салата от пресни зеленчуци и чаша чай.
  • Снек Обикновено вече сте на работа, така че просто вземете 150 мл кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или 100 г извара.
  • За обяд, зеленчукова супа, варена елда и парче бяла риба. Също така, можете да 50 г сирене.
  • Следобедна закуска. Две ябълки или портокал.
  • Вечеря с морски дарове.

Както обикновено, можете да ядете не по-късно от 2-3 часа преди лягане. Ако почувствате глад след това, опитайте да го овлажните с чай или ябълка.

Ние правим менюто за седмицата.

Ако вземете предвид принципа на разпределение на продуктите и пълното отхвърляне на сладкиши, може да изглежда, че диетата на светофара за диабетици е просто идеална. Всъщност целта на диетата за диабет е да предотврати развитието на болестта и да намали теглото. Следвайки правилата на диетата, можете да облекчите хода на заболяването, да предотвратите усложнения и да ускорите процеса на отслабване.

Фокусирайки се върху извадка от ежедневното меню, можете да създадете диета за една или две седмици. За да направите това, можете да включите следните ястия:

  • Бульон от пилешко филе.
  • Плодова салата от портокали и ябълки.
  • Чийзкейкове във фурната.
  • Парна котлета.
  • Салата от морски дарове.
  • Желирани плодове.
  • Паста във вода.
  • Зеленчукова супа с ориз.
  • Рибна котлета.
  • Тост с домат и сирене.
  • Задушено зеле.
  • Тортила
  • Фритюрници от тиквички.
  • Зеленчукова салата и сирене фета.
  • Apple Fritters.
  • Рибна яхния.

Какви са плюсовете?

Нека сега предаваме накратко положителните аспекти на диетата на светофара. Прегледите и резултатите на тези, които са отслабнали, ни позволяват да направим следните заключения:

  • Отслабването е бавно. Това не се оценява много от самите пациенти, но напълно задоволява лекарите. Именно тази норма, не повече от 5 кг на месец, може да се счита за безопасна.
  • Човек е поканен да възстанови диетата си и да премине към фракционно хранене. Това прави възможно избягването на прекъсвания през нощта и вредни закуски.
  • Няма нужда от допълнителни посещения във фитнес залата. Разходките след всяко хранене ще бъдат достатъчни, за да затвърдят резултата.
  • Не е нужно постоянно да броите калории.

Индивидуални резултати

И тук изглежда всичко е наред. Всъщност е очевиден силен дисбаланс в хранителните вещества. И резултатът трудно може да се нарече предсказуем. Средно мъжете могат да свалят 3-4 кг на месец, жените - до 7 кг. Тоест можем да заключим, че диетата "Светофар" за мъже е неефективна. Те се нуждаят от диета, която е по-балансирана в протеините. Тогава лекото намаляване на мазнините и въглехидратите ви позволява да постигнете желания ефект.

А сега за недостатъците

Маслото и млякото са забранени. Много е странно, защото това са необходими за организма продукти, които не предизвикват напълняване. Мазнините са в червената група, въпреки че малко количество от този продукт има положителен ефект върху метаболизма.

Не е ясно защо можете да ядете сладки ябълки и моркови всеки ден, но не можете да имате патладжан и тиквички. И как изглежда забраната за захар, ако в същия морков има много? Отделно недоумение предизвиква броят на храненията и разходките. Можете ли да си позволите подобен график? Обикновено само безработните имат толкова свободно време. Като цяло има повече въпроси, отколкото отговори. От вас зависи да изпробвате нова схема за отслабване или просто да се откажете от излишъка на сладкиши и нишестени храни.