В тази публикация ще говорим за Диета на Дюкан. След това ще получите цялата необходима информация за него.

фази

Какво представлява диетата на Дюкан?

Преди всичко, преди да говорим за диета на дука Трябва да посочим, че това е диета, която е разделена на 4 фази и според нейния автор това ще ви позволи да отслабнете до 5 килограма за период от една седмица. В първата си фаза диетата се състои само от консумация на протеини, продължителността на този етап ще зависи от теглото, което човек иска да загуби.

Д-р Пиер Дюкан, лекар от френски произход е създателят на тази диета, която той обяснява изцяло в своята книга, озаглавена „Не мога да отслабна”. Това представлява много жизнеспособна опция за тези, които искат да отслабнат бързо и не засяга хранителните навици. Поради тази причина загубеното тегло за този кратък период от време може да бъде възстановено бързо, макар че ако искате да избегнете това, можете да приложите нова по-малко строга диета, за да поддържате теглото или да отслабнете. Малко повече.

Фази на диетата на Дюкан

Д-р Пиер Дюкан предлага следното изчисление, за да се изчислят дните, в които трябва да се прилага тази диета:

  • Отслабнете с 5 килограма: 1 ден във фаза първа.
  • Отслабнете с 6 до 10 килограма: 3 дни във фаза първа.
  • Отслабнете от 11 до 20 килограма: 7 дни във фаза първа.

Сега, по отношение на продължителността на следващите фази, това ще зависи най-вече от загубата на тегло, постигнато от човека. Единствените сладкиши, които могат да се консумират по време на тази диета, са яйчен пудинг с обезмаслено мляко и желатин без захар. След това ще ви покажем стъпка по стъпка от диетата на Дюкан.

💪 Първа фаза: фаза на атака

В първата фаза на тази диета са разрешени само храни, богати на протеини. Забранени са тези храни, които имат висока концентрация на въглехидрати, по същия начин като сладките:

Разрешени храни

Постните меса могат да се готвят печени, печени на скара или варени, стига да не се добавя масло. Друга разрешена храна са раци, пуешка шунка, обезмаслено мляко, яйца, обикновено или обезмаслено кисело мляко, извара и др. Освен това трябва да ядете по 1 супена лъжица овес всеки ден, защото това дава усещане за ситост или пълнота, придружено от 1 супена лъжица плодове Gijo за отличната му пречистваща сила.

Храната не е разрешена

Забранен е всякакъв вид храна, която съдържа въглехидрати, като хляб, ориз, тестени изделия, плодове и сладкиши.

Продължителността на първата фаза на диетата на Дюкан обикновено трае от 3 до 7 дни, където можете да постигнете намаляване на теглото между 3 и 5 килограма.

Menu Меню за фаза на атака

Както вече можем да знаем, в първа фаза, която се нарича фаза на атака, диетата е фокусирана основно върху консумацията на протеини. Меню за тази фаза може да бъде следното:

Закуска

За закуска можете да консумирате чаша мляко или нискомаслено кисело мляко, към това можете да добавите супена лъжица и половина овесени трици. Две филийки пуешка шунка или сирене се добавят към закуската или можете също така две филийки сирене с яйце. Плюс е, че можете да добавяте кафе към млякото, но никога не можете да добавяте захар.

Сутрешна закуска

Две филийки сирене с две филийки пуешка шунка или обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Обяд и вечеря

250 грама червено месо, придружено от сос от четири сирена, същият, приготвен с обезмаслено мляко. Друг вариант биха били три пилешки гърди на скара, с топинг от пуешка шунка и сирене или скариди в сос от сирене.

Следобедна закуска

Можете да приготвите лека закуска с чаша естествено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, където ще добавим супена лъжица годжи плодове и варено яйце. Друг вариант са две филийки тофу, придружени с три филийки пуешка шунка и като трети вариант, соев бургер с парче извара.

Като специална бележка трябва да се помни, че максималната консумация на яйца на ден по време на диетата е само две.

🏄🏼‍♂️ Втора фаза: круизна фаза

Във втората фаза на диетата на Дюкан се прави интегрирането на някои зеленчуци, но приемът на въглехидрати все още е забранен. Тези зеленчуци, които трябва да се консумират, трябва да бъдат сурови или варени в подсолена вода. В тази фаза се допуска сладко, което е лекото желе. Като гарнитури можете да използвате лимон, зехтин, някои билки като розмарин или боксьор и балсамов оцет.

Разрешени храни

Следните храни се добавят към горния списък от първа фаза:

  • Домати.
  • Краставица.
  • Репичка.
  • Маруля.
  • Гъби.
  • Целина.
  • Чард.
  • Патладжан.
  • Тиквички.

Забранена храна

Това са храните, които са забранени по време на втора фаза:

  • Храни с високо съдържание на въглехидрати.
  • Сладка.
  • Плодове.

Като важна забележка, по време на втора фаза е важно дните да бъдат разпръснати, например: един ден с диета само с протеини и друг ден с протеини и зеленчуци, това за период от 7 дни. В онези дни, в които ще ядете само протеини, трябва да добавите супена лъжица годжи плодове, а през останалите дни да консумирате две супени лъжици.

Menu Меню за фаза на круиз

По отношение на дните, в които ще се консумира само протеин, трябва да се приложи менюто на фазата на атака. Тогава ще ви дадем няколко примера за храните, които могат да се консумират в протеинови и зеленчукови дни.

Закуска

За закуска можем да изпием чаша мляко или нискомаслено натурално кисело мляко със супена лъжица и половина овесени ядки, придружени с две филийки сирене на скара и домат или много добре палачинки от домати и яйца.

Средна сутрешна закуска

За тази закуска можем да изберем две филийки пуешка шунка и две филийки сирене.

Обяд и вечеря

За обяд и вечеря можем да приготвим ястие с 250 грама постно месо в доматен сос, като салата можем да приготвим такова със зелена салата, краставица и патладжан или да изберем две дебели филийки пуешка шунка в гъбен сос заедно със салата от домати, манголд и тиквички.

Следобедна закуска

Следобед можем да изберем обезмаслена закуска с кисело мляко, придружена от лъжица плодове Годжи и накрая две филийки сирене. Друг вариант би бил да ядете варено яйце.

Общата продължителност на тази фаза на диетата на Дюкан е една седмица и по време на тази фаза можете да постигнете загуба от 1 до 2 килограма.

🤸‍♀️ Трета фаза: фаза на консолидация

Когато достигнем третата фаза на диетата на Дюкан, добавяме към диетата, в допълнение към месото и зеленчуците, някои порции плодове и те могат да се консумират два пъти на ден. В допълнение към това към диетата се добавят две филийки хляб и 40 грама сирене от всякакъв вид.

По същия начин се разрешава консумацията на някои въглехидрати два пъти седмично, това могат да бъдат кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия или някакъв вид боб. По същия начин ще бъде разрешена консумацията на две храни, които имат свобода на избор, но те трябва да бъдат одобрени от диетата, това могат да бъдат чаша вино или бира.

Разрешени храни

Списъкът с храни се разширява до:

  • Протеин.
  • Зеленчуци.
  • Зеленчуци.
  • 2 плода на ден.
  • пълнозърнест хляб.
  • Неразделна ориз.
  • пшенични тестени изделия.
  • Боб.
  • Сирене.

Забранена храна

По отношение на новите разрешени храни, основният акцент трябва да бъде поставен върху забранените, като например:

  • бял ориз.
  • Нормална паста.
  • Други източници на въглехидрати.

Забранени плодове

Въпреки че към този момент консумацията на плодове вече е разрешена, това са някои от които трябва да стоим настрана:

  • Банан.
  • Гроздов.
  • Череша.

Продължителността на тази фаза ще зависи ясно от количеството килограми, които човек планира да загуби. Изчислението от 10 дни трябва да се направи за всеки килограм, за да загубите. Това означава, че ако човекът иска да отслабне с 10 килограма, тази фаза от диетата на Дюкан трябва да продължи 100 дни.

Menu Меню за фаза на консолидация

В тази фаза диетата вече няма толкова високо ниво на ограничения, което позволява да се добавя дневна порция пълнозърнест хляб. Менюто може да бъде:

Закуска

Можем да започнем деня с натурално нискомаслено кисело мляко или чаша мляко, към това добавяме супена лъжица и половина овесени трици, ще го придружаваме с парче пълнозърнест хляб със сирене, маруля и домат.

Сутрешна закуска

Като сутрешна закуска можем да изберем парче сирене и пуешка шунка, придружени с ябълка.

Обяд и вечеря

За основните ястия за деня като обяд или вечеря можем да приготвим 130 грама пилешки гърди с доматен сос, ще ги придружим с кафяв ориз и сурова зеленчукова салата или консерва тон в сос песто и пълнозърнести макарони, придружени от сурова вегетарианска салата и портокал.

Следобедна закуска

Следобед можем да ядем обезмаслено кисело мляко със супена лъжица годжи плодове, придружени с парче пълнозърнест хляб и сирене.

🤩 Четвърта фаза: фаза на стабилизиране

Тъй като четвъртата и последна фаза на диетата на Дюкан, която се нарича фаза на стабилизиране, ние продължаваме, изпълняваме протеиновата диета от първа фаза веднъж седмично, в допълнение към това, физическата активност трябва да се добавя за 20 минути всеки ден. В тази фаза се препоръчва да не използвате асансьора по всяко време и по-добре да прибягвате до стълбите и трябва да ядете общо три супени лъжици на ден овесени трици.

Разрешени храни

Към този момент е разрешен всякакъв вид храна, но трябва да има по-голяма склонност към тези, които са неразделни, в допълнение към това, консумацията на плодове три пъти на ден е задължителна.

Забранена храна

Както вече посочихме, всички храни са разрешени, така че няма забрана.

В тази фаза на диетата се препоръчва да приемате два литра вода на ден, за да гарантирате по този начин правилната чревна функция, която ще улесни елиминирането на токсините. Освен това в известна степен се препоръчват чайове без захар и нула безалкохолни напитки.

Menu Меню за фаза на стабилизиране

Вече на този етап от диетата на Дюкан можете да ядете нормална диета, например:

Закуска

Две филийки пълнозърнест хляб, придружени със сирене, добавени към него нискомаслено кисело мляко л мляко със супена лъжица и половина овесени трици.

Сутрешна закуска

Круша, парче диня, три единици ядки или 4 бисквитки.

Обяд и вечеря

Можем да приготвим меню със 120 грама месо, две супени лъжици боб, четири супени лъжици кафяв ориз, порция сурова салата и портокал.

Следобедна закуска

Четири парчета пълнозърнест хляб с рикота и обезмаслено кисело мляко със супена лъжица и половина овесени трици.

Нещо, което трябва да имаме предвид, е, че диетата на Дюкан може да бъде много рестриктивна, което при някои хора може да причини замаяност, слабост и дискомфорт. В допълнение към това, ако намаляването на диетата не се вземе предвид в края на диетата, това може да доведе до бързо наддаване на тегло. Ето защо основната препоръка за отслабване е да отидете при диетолога и той да отговаря за избора на най-добрата диета за всеки отделен човек.