През последните години се говори много за диетата или метода на Дюкан. Както във Франция, така и по-специално в Испания, той е много следван, с променливи резултати; но неговата малка книжка се превърна в истински бестселър: над 30 милиона продадени копия по целия свят.
Изгонен от Колежа на лекарите
От медицинска гледна точка обаче не се казва или пише достатъчно за въздействието на този метод върху здравето.
Наскоро е класифициран като неефективни, измамни и потенциално опасни към здравето. Подобна тежка преценка е мотивирана от малко или никаква научна основа. Всъщност изчерпателното търсене на този метод или диета в основните международни научни бази данни не е дало никакви резултати, които да потвърждават или да подкрепят предполагаемите ползи или ползи от предложението на френския автор.
През 2013 г. Ordre des Médecins (Френска колегиална медицинска организация) изгони Пиер Дюкан от колежа, забраняващи му да практикува медицина. Днес Дюкан е пенсионер.
Ефективността му не е доказана
Систематичен преглед на публикуваната медицинска литература заключава, че няма доказателства в подкрепа на това, че диета с по-високо съдържание на протеини помага при отслабване.
По-скорошно проучване, при което на случаен принцип са разпределени 811 възрастни с наднормено тегло на четири диети с различен процент на макроелементи, заключава, че загубата на тегло е оправдана от времето на спазване на диетата и от калориите, които са спрени да поглъщат, а не от разпределението на тези макронутриенти.
Същото заключение се открива в най-новите диетични насоки за американците, публикувани през 2011 г., в които научната литература по този въпрос е била систематично преглеждана. Следователно не е изненадващо, че Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) счита, че няма научни доказателства, които да свързват консумацията на протеин с предимства при контрола на теглото телесно.
Рискове от излишен протеин
Трябва също да се отбележи, че високият прием на протеини не е без рискове. От една страна, 10-годишното проследяване на диетата на 22 944 възрастни показа това продължителната консумация на нисковъглехидратна и високобелтъчна диета е свързана с увеличаване на общата смъртност. Подобни заключения произтичат от последващо проучване на 85 168 жени за 26 години и 44 548 мъже за 20 години.
И накрая, високият прием на протеини е свързан с хронични заболявания като остеопороза, камъни в бъбреците, бъбречна недостатъчност, рак, сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване.
Латентни заплахи в диетата на Дюкан
Други автори са открили следните опасности, които може да носи този вид диета: