Затлъстяването се характеризира с наднормено тегло в резултат на повишени телесни мазнини. Човек се счита за затлъстял, когато индексът на телесната му маса е по-голям от 30 kg/m?.
Важно е да се изясни, че затлъстяването трябва да се третира като хронично заболяване и че лечението му трябва да се разглежда в дългосрочен план.
Основната цел е да се постигне промяна в начина на живот, която позволява постепенно намаляване на мастната маса и поддържане на загубеното тегло с течение на времето.
Малки промени, големи резултати
На първо място е необходимо да се модифицират хранителните навици:
- Въведете много сурови или варени плодове и зеленчуци (поне пет единици на ден), обезмаслено мляко, пълнозърнести храни.
- Изберете постни разфасовки от месо и риба. Гответе ги с нискомаслени процедури (печени, приготвени на скара, на пара, папилот и др.)
- Намалете консумацията на алкохол.Следете количествата и се опитайте постепенно да намалите консумацията на сол и алкохол.
- Пия вода. Пийте поне 1,5 до 2 литра вода дневно.
- Направете пълна закуска, планирайте предварително менюта и разпределете ястията в поне пет приема, за да избегнете лека закуска.
Ако обаче ограничим промените в диетата, ще бъде по-трудно да постигнем целта. Важно е тези модификации на диетата да се придружават с постепенно увеличаване на ежедневната физическа активност.
Не става въпрос нито за това да станете спортист за една нощ, нито за извършване на усилена дейност, която не можем да поддържаме с течение на времето.
Напротив, ние трябва да изберем дейност, която можем лесно да включим в нашата рутина, така че да гарантираме нейното ежедневно съответствие.
Например ходене пеша до работа, клас или пазар; слезте от метрото или автобуса няколко спирки по-рано и изминете останалата част от пътя; паркирайте колата по-далеч от обикновено; сменете асансьора със стълбите; Отивам на разходка; каране на колело и др.
Следователно е безполезно да се спазва прищявка или чудодейна диета, която постига бърза загуба на тегло за сметка на мускулите и водата, тъй като поради нереалните си характеристики не може да се поддържа в дългосрочен план.
Фалшиви митове за затлъстяването
Има някои митове или заблуди относно лечението на храна и затлъстяване, които трябва да бъдат изяснени:
- Плодовете се угояват, ако се ядат за десерт. Храната се усвоява винаги по един и същи начин, независимо от реда на приема, без това да повлияе по никакъв начин на нейната калоричност. Истината е, че ако плодът се консумира в началото, съдържанието на фибри може да увеличи чувството за ситост.
- Въглехидратите са по-угоени от протеините. И двете осигуряват 4 килокалории за всеки грам хранително вещество.
- Пие ли вода по време на хранене угояване. Водата е калорично хранително вещество, следователно тя не осигурява калории и не ви затлъстява. Друго нещо е задържането на течности, което се случва при някои заболявания, но това няма нищо общо с увеличаването на телесните мазнини.
- Тостът е по-малко угоен от хляба. Те имат еднаква калорична стойност. Те се различават само по това, че тостът съдържа по-малко вода.
- Витамините повишават апетита. Напълно доказано е, че нито един витамин не стимулира апетита.