Диетата с ниско съдържание на салицилат (аспирин) е единственият ефективен метод за борба с алергията към салицилова киселина. Позволява на хората алергични към салицилати да избягват сериозни алергични реакции, включително пристъпи на задух или анафилактичен шок. Проверете какво представлява аспириновата диета и какво можете да ядете, ако сте алергични към салицилати.

нисък

Диета с ниско съдържание на салицилат (аспирин) е специфична елиминационна диета. Тя се основава на елиминиране или намаляване на предлагането на продукти, съдържащи салицилати чрез правилния подбор на храни в алергичната диета. Салицилатите причиняват хора, които са алергични към това сериозно заболяване. В такива случаи аспириновата диета е единственият ефективен начин за борба с алергията към салицилова киселина.

Принципи на диетата на аспирина

Ако подозирате, че салицилатите в храната причиняват алергии, се препоръчва 7 до 14 дневно лечение, по време на което продуктите, съдържащи салицилова киселина, трябва да бъдат заменени с продукти без това вещество. По време на диетата е забранено използването на аспирин и други нестероидни противовъзпалителни лекарства. След завършване на диетата, на всеки 2-3 дни, постепенно добавяйте повече храна (ниско или средно съдържание на салицилова киселина) в менюто. Ако има признаци на алергична реакция, продуктът трябва да бъде изключен от диетата, ако се подозира, че причинява алергия.

Трябва да се помни, че целта на аспириновата диета е да се оцени поносимостта на ацетилсалициловата киселина при хора, които имат симптоми на алергична реакция (главно копривна треска) и да се запази доставката на салицилати в консумираната храна на ниво, при което няма странични ефекти. Това ниво е индивидуално и променливо, т.е. толерантността към салицилатите не е фиксирана стойност и варира в зависимост от обстоятелствата (напр. Стрес). Следователно в някои случаи пълното елиминиране на храни, съдържащи салицилова киселина, е излишно.

За кого е предназначена аспириновата диета?

Аспириновата диета се препоръчва главно за хора, които са алергични към салицилати или които имат аспиринова астма (екстремна проява на тази алергия). Може да се използва и като допълнение при лечението на разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD). Според учените аспириновата диета също може да подобри здравето на хората с хронична уртикария или бронхиална астма.

Аспиринова диета: какво можете да ядете?

По време на лечението, храни с ниско съдържание на салицилова киселина могат да се понасят добре от страдащите от алергия и не е необходимо да се изключват от диетата, стига да се консумират в малки количества. Това правило важи, наред с други, за узрелите плодове, при които количеството на салицилатите намалява с процеса на узряване, и за варените зеленчуци (готвенето намалява съдържанието на салицилати).

Не е препоръчително обаче да се използват например подправки, консерви, храни, консервирани с бензоат и изделия, съдържащи синтетични аромати, аромати и др., Тъй като те се характеризират с високо съдържание на салицилати.

ПРОВЕРКА >>> Пълен списък с продукти, които не се препоръчват по време на аспиринова диета.

Индивидуално подбраната диета ще ви позволи да се храните здравословно и вкусно, дори когато Вашият лекар е предписал терапевтична диета. Използвайте JeszCoLubisz, иновативна онлайн диетична система от Health Guide и се грижете за вашето здраве и благополучие. Насладете се днес на професионално съставено меню и постоянната подкрепа на диетолог!

Продукти, които не съдържат салицилова киселина:

  • бял хляб (зърнени култури: елда, просо, овес, ръж, пшеница и ориз, те практически не съдържат салицилати)
  • зеленчуци: бели картофи (белени), зелено и бяло зеле, целина, сушен боб, консервиран боб без добавяне на сол и захар
  • плодове: банани, белени круши, лайм (цитрусови плодове)
  • Удоволствия: Сусам, орехи, кокос (сух)
  • месо (постно, задължително варено), риба
  • яйца
  • Постни млечни продукти: бяло сирене, мляко, сирене, обикновено кисело мляко
  • мазнини: растителни масла (слънчогледово, соево), студено пресовани и без добавяне на консерванти, масло и маргарин (само по една лъжица на ден),
  • Напитки: тиха минерална вода, слаб чай (за предпочитане шипка или лайка), кафе без кофеин, соево мляко, оризово мляко, домашен сок от круши
  • алкохолни напитки: бира, шери, напитка
  • подсладители: захар, кленов сироп, меласа
  • подправки: морска сол, соев сос без подправки, шафран, маково семе

Хранителните продукти като тофу, какао, рожков прах също не съдържат салицилати.

Хората, които следват диета с ниско съдържание на салицилат или малко след това, не могат да приемат (например по погрешка) лекарство, което съдържа салицилати! Внезапното въвеждане на голямо количество салицилатен сенсибилизатор в отбитото тяло може да причини анафилактичен шок.