За тези, които са преминали от френски хляб с масло към тапиока на закуска, диетата с тапиока не е нищо ново.
Без глутен и мазнини, тапиоката се превърна в любимец на диетата. Практичността на приготвянето му и славата му като ястие от месо и кости са спечелили последователи в цялата страна.
А диетата с тапиока стана популярна в социалните мрежи и силно търсена от тези, които искат да отслабнат. Тя обещава да свали два килограма за 3 дни, като включи тапиока на закуска и други ястия за деня.
Защо тапиока?
Дискът от тапиока, направен с 4 супени лъжици нишесте от маниока, има само 65 калории, половината калории във френския хляб. Това е и безглутенов пшеничен протеин, който оставя тялото възпалено и склонно към натрупване на мазнини.
Тапиоката е източник на въглехидрати, като хляб и други тестени изделия, но не съдържа мазнини в приготвянето й, а само нишесте от маниока и вода.
Диетата с тапиока кара ли ви да отслабвате?
Струва си да се помни, че никоя храна няма да отслабне сама по себе си, но има някои, които могат да помогнат при отслабването. Тапиоката няма свойства за отслабване, тъй като основно се състои от въглехидрати, но не прави дебели, ако се консумира правилно.
Тъй като венците имат висок гликемичен индекс, което е скоростта, с която глюкозата навлиза в тялото, този фактор може да е отговорен и за натрупването на мазнини в тялото.
Но все пак е възможно да отслабнете, като ядете тапиока. Един съвет е да включите в тестото богати на фибри съставки, като чиа или смляно ленено семе. По този начин е възможно да се намали гликемичният индекс на препарата, което предотвратява наддаването на тегло и все пак увеличава хранителната му стойност.
От друга страна, всичко може да се понижи в зависимост от начина на приготвяне, консумираното количество и добавеното в пълнежа.
Тъй като диетата с тапиока е ограничителна, а не хранително превъзпитание, тя не гарантира поддържане на теглото след нейното завършване. Всяка диета, която има начална и крайна дата или ви инструктира да ядете конкретни храни през даден период, е червен флаг, тъй като няма етапи или крайни дати за здравословен начин на живот.
Предложено меню за диетата с тапиока
Закуска
- Опция 1: Тапиока с 1 чаена лъжичка чия, пълнена с 1 филия пуешки гърди, риган на вкус, 1/2 домат и 2 супени лъжици рикота
- Вариант 2: Сок със 150 мл кокосова вода + 2 зелеви листа и парче джинджифил + 2 цели препечени филийки + 1 филия бяло сирене
- Вариант 3: 200 мл обезмаслено мляко, 2 филийки пълнозърнест хляб тип 7 зърна, 1 леко полегуиньо
Сутрешна закуска
- Опция 1: Леко обезмаслено плодово кисело мляко
- Вариант 2: 1/2 папая + 1 лъжица (за десерт) ленено семе
- Вариант 3: 3 пълнозърнести бисквити + 1 чаша нулев бял чай
Обяд
Опция 1
- 2 супени лъжици кафяв ориз
- Леща (1 супена лъжица)
- 1 пилешко филе на скара
- Кресон салата с настърган цвекло (сезон със сол и лимон)
Вариант 2
- Тапиока с 1 супена лъжица овесени люспи, пълнеж 2 супени лъжици настъргано пилешко месо + 1 супена лъжица леко извара
- Смесена салата от зелени листа
Вариант 3
- Омлет с 1 яйце, 1 леко нарязан спанак, 2 супени лъжици рикота, магданоз, див лук
- Маруля с настърган морков
- 2 супени лъжици кафяв ориз
Закуска
- Опция 1: 1 ябълка
- Вариант 2: 200 мл лек соев сок
- Вариант 3: Тапиока с 1 супена лъжица ленено семе за десерт, пълнена с 2 супени лъжици леко крема сирене, нишка мед
Опция 1
- Салата от рукола с филийки манго
- 2 варени картофа, подправени със зехтин, мащерка, сол и черен пипер
- 1 кутия лек тон
Вариант 2
- Американска салата от маруля с палмови сърца
- 1 филия печена сьомга с морков и грах
- 2 супени лъжици бял ориз с броколи
Вариант 3
- Салата от цвекло, рукола и домати
- Телешка пържола на скара
- 2 печени сладки картофа