Сред най-присъстващите съставки са солта и мононатриевият глутамат, чиято консумация може да навреди.

В тези студени месеци няма нищо, което да искате повече от добра лъжица, за да затоплите тялото. Супите са една от звездните рецепти за зимата, но ритъмът на живот, стресът и - преди всичко - мързелът кара мнозина да прибягват до тези пликове, които обещават традиционното ястие с няколко прости инструкции: "Изсипете съдържанието на този плик в литър гореща вода (без кипене) и оставете да заври, като едновременно се разбърква. Оставете да къкри пет минути, като разбърквате от време на време". И взрив, толкова просто. Благодарение на този вълшебен плик, който имате - според етикета му - супа с пилешки юфка.

това

Свързани новини

  • Голямата захаринова лъжа: подсладителите не са по-добри от захарта
  • Това е вегетарианското меню на Макдоналдс: със сос и с повече калории, отколкото пилешки хапки
  • Това е оризът от супермаркета, който диетолозите препоръчват
  • Само три испански ястия сред 100-те най-добри в света
  • Това е GOMAD, диетата на млечна основа, брутална като анаболи
  • Веднъж завинаги мазнините се напълняват или не?: Последната драма на „мастната фобия“

Проблемът на плик супи е, че са далеч от традиционното ястие, от което вземат името за какво "не се препоръчват и хората трябва да ги избягват"Лора Льоренте, диетолог в Центъра за хранене Aleris, обяснява на EL ESPAÑOL." В крайна сметка това, което пием, е вода с подобрител на вкуса и огромно количество сол, това се случва както с саше супи, така и с Yatekomo ", настоява специалистът, който ясно посочва, че при никакви обстоятелства не бих ги препоръчал, въпреки че бих препоръчал определени бульони, които се предлагат в тухли.

За да стигнем до заключението, че тази подготовка трябва да се избягва, направихме a анализ на съставките от три плика супа с пилешко фиде. Двата са продукти, които можем да открием на почти всички повърхности, а другият - бяла марка от супермаркет с добър прием сред обществеността: Knorr, Gallina Blanca и Hacendado.

Най-присъстващата съставка в тези опаковки е пастата, макар и не най-големият проблем. Льоренте подчертава, че „това е бяла паста и ние трябва опитайте се макароните, които консумираме, да са цели, така че гликемичният индекс да е по-нисък ".

Съставките, които се състезават за второ и трето място в рецептата (тези, които са най-присъстващи), са основните причини за това избягвайте преливане на супи: сол и мононатриев глутамат. „Мононатриевият глутамат е подобрител на вкуса, което при прекомерна консумация може да има негативни последици“, обяснява специалистът. Освен че е „малко пристрастяващо“, може да причини мигрена и мускулни болки, обяснява специалистът, който подчертава, че това се случва „при прекомерна консумация“.

Солта е друга от отговорните за избягването на това продукт, тъй като ако съставката присъства над 1,25 грама на 100 грама продукти, не се препоръчва. В този случай Mercadona's има 12,3 грама сол, Knorr 0,83 грама и Gallina Blanca 9,4 грама. „Не се препоръчва прекомерна консумация на сол, причинява високо кръвно налягане и бъбречни заболявания“, казва специалистът.

Супи с пликове

Освен това те съдържат „нелепи“ количества зеленчуци: „когато правите бульон у дома, добавяте много повече“. Също така, супите с пликове Knorr и Hacendado имат палмова растителна мазнина, това трябва да се избягва, както е обяснено в друга статия. За диетолога тази съставка е „заместима със зехтин“. От своя страна, Gallina Blanca съдържа пилешки мазнини, които "са наситени мазнини".

Освен това Льоренте подчертава това количеството пиле, което съдържат тези супи, е незначително, дори да е от птицата. По този начин бялата марка на Mercadona има само 1,4% пиле, Knorr 1,6% от тази птица и Gallina Blanca само 0,9%.

Опаковани бульони

„Ако говорим за приготвени бульони, има някои, които биха могли да бъдат спестени, но няма плик супи“, осъди Льоренте. Тухли "не са най-добрият вариант, но могат да ни избавят от неприятности", Добавяне.

На пазара можете да намерите няколко марки, които продават бульон, за да правим сами супи. За да изберете най-добрата, специалистът препоръчва да проверите съставките, като разгледате внимателно етикета: "Ако съдържа екстракти от пилешко и говеждо месо, те не се препоръчват, тези не трябва да се купуват директно. "По същия начин той препоръчва на вегетарианците и веганите да обърнат специално внимание, тъй като понякога се добавят екстракти от животински протеини.

„Освен това трябва бъдете нащрек за всякакъв вид мазнини, Във всеки случай най-хубавото е да е екстра върджин зехтин ", обяснява специалистът за тези пакетирани течности. По-конкретно, по време на разговора тя споменава марката Aneto като приемлив продукт," но има повече марки, които не са лоши или. "За разлика от това трябва да се избягват други, така че той настоява за препоръката му да прочетете списъка на съставките преди да купите.

Появата на тези начини за приготвяне на супи, далеч от традиционните, е резултат от „живота, който водим и стрес, който ни кара да се обърнем към тези ресурси, Ние също не се справяме добре с времето си. "„ На всичкото отгоре, когато дойде уикендът, не ни се готви и сме загубили тези препарати ", казва той.

За Льоренте "най-препоръчителната супа е домашната, с естествени продукти ".„ Вие сами проверявате количеството, произхода на продуктите, по-добре е те да са от местна търговия. "„ Ако го правим от животни, можете да си купите добро пиле от свободно отглеждане, което му дава аромат или парчета телешко месо без излишни мазнини ", предполага.

В този смисъл диетологът препоръчва направете няколко литра бульон и след това ги замразете така че лесно можете да използвате по-здравословен бульон.