Общи насоки за алергия към ядки
Ключът към диета без алергии е да избягвате да давате на детето храни или продукти, които съдържат храната, към която детето ви е алергично. Елементите, към които детето ви е алергично, се наричат алергени.
Ядковата алергия е ненормален отговор на имунната система към протеините, открити в ядките. Ядките включват бадеми, пекани, орехи и кашу. За да избегнете храни, които съдържат ядки, е важно да прочетете етикетите на храните. Федералният закон изисква от храните, регулирани от FDA, да се изброят всички ядки в съставките на продуктите, които ги съдържат. Някои производители на храни включват етикети с надпис „може да съдържат ядки“ или „може да са направени в съоръжения, където се обработват ядки“.
Повечето хора, които са алергични към някой от ядките, не са алергични към всички тях. Консултирайте се с доставчика на здравни услуги на детето си, за да разберете дали детето ви трябва да избягва всички ядки.
Списъкът по-долу може да не съдържа всеки продукт, който може да съдържа ядки, но може да бъде ръководство за вашите решения. От вас зависи да прочетете внимателно етикетите на продуктите.
Как да прочетете етикет за диета без ядки
Не забравяйте да избягвате храни, които съдържат някоя от следните съставки: