Има два вида мастни чернодробни заболявания:

избягване

  • Безалкохолна мастна чернодробна болест или безалкохолна мастна чернодробна болест
  • Алкохолна мастна чернодробна или алкохолна чернодробна стеатоза

Когато говорим за безалкохолен мастен черен дроб, препоръчително е да се спазва следната диета:

Забранена храна:

  • Много мазни храни.
  • Храни, богати на холестерол: яйца, черен дроб, масло, пастет, майонеза, тлъсти разфасовки месо, пълномаслено мляко, сметана, студени разфасовки, бекон.
  • Консумация на храни, богати на наситени мастни киселини: свинска мас, масло, кокосово масло, палмово масло.
  • Избягвайте консумацията на транс-мастни киселини, присъстващи в бързи храни, печени продукти, пържени храни, маргарин.
  • Храни, богати на фруктоза и захароза, като захарни газирани напитки, сладкиши от всякакъв вид.

Препоръчително е да прочетете етикета на храните, за да избегнете консумацията на храни, съдържащи споменатите по-горе вещества.

Препоръчителни храни:

  • Ненаситени мастни киселини, присъстващи в: зехтин, ядки (лешници, макадамия и др.), Фъстъчено масло.
  • Мастни киселини, присъстващи в рибеното масло, ядките, сьомгата.
  • Храни с нисък гликемичен индекс: пълнозърнест овес, соя, ленено семе, пълнозърнести храни, пълнозърнести храни.
  • Увеличете консумацията на диетични фибри: пълнозърнести храни (напр. Пълнозърнест овес), плодове, зеленчуци.
  • Увеличете консумацията на кафе и чай

Зеленият чай е богат на полифеноли и катехини, които имат антиоксидантни, понижаващи липидите, термогенни и противовъзпалителни функции, дейности, които могат да смекчат появата и прогресията на безалкохолната мастна чернодробна болест.

Консумацията на кафе е свързана с по-нисък риск от безалкохолен мастен черен дроб и свързана със значително намаляване на риска от фиброза при пациенти с възпален мастен черен дроб (стеатохепатит).

Спазването на здравословна диета и редовните упражнения могат да подобрят състоянието на черния дроб и цялостното ви здраве.

Отслабването може да намали количеството мазнини в черния дроб?

Отслабването може да помогне за намаляване на количеството мазнини в черния дроб, както и в други телесни тъкани.

Затлъстяването е рисков фактор за неалкохолна мастна чернодробна болест, състояние, при което мазнините се натрупват в чернодробната тъкан при хора, които консумират малко или никакъв алкохол.

Изследванията показват, че хората, които губят 5% до 10% от общото си телесно тегло (10 килограма за 100-килограмов човек), подобряват състоянието на черния си дроб и намаляват риска от други здравословни проблеми, свързани с затлъстяване, като високо кръвно налягане, сърдечно заболяване Y. диабет.

Алкохолен мастен черен дроб

В случай на алкохолен мастен черен дроб или алкохолна чернодробна стеатоза, ако пиете твърде много алкохол или ядете твърде много, тялото ви се справя с този излишък, като преобразува част от калориите в мазнини.

Счита се за прекомерна консумация на алкохол повече от 2 напитки на ден за жени и 3 напитки на ден за мъже.

Едно питие е еквивалентно на:

  • Консерва или бутилка бира с 5% алкохол
  • Чаша вино с 12% алкохол
  • Един изстрел (1,5 унции) 40% алкохол (уиски, ром, водка и др.)

Първата стъпка, която трябва да се предприеме при диагностициране на затлъстял черен дроб от алкохолен произход, е спирането на пиенето на алкохолни напитки. Самото спиране на консумацията на алкохол позволява регресия по значителен начин на увреждане на черния дроб.

Заедно със спирането на консумацията на алкохол, пациентът трябва да бъде подложен на балансирана диета, тъй като мастният черен дроб от алкохолен произход често се среща при хора, които консумират алкохол и с различна степен на недохранване.

Диетата трябва да включва адекватен калориен прием с добър запас от протеини и полиненаситени мазнини.

Добри източници на полиненаситени мазнини са:

  • ядките
  • Зехтин
  • Риби като риба тон, скумрия, сьомга, пъстърва.
  • Смляно ленено семе