Сред хроничните заболявания мастният черен дроб или неалкохолният мастен черен дроб е един от най-често срещаните, толкова много, че сред 20 и 30 процента от населението на света страда от това.

диета

Има няколко фактора, при които човек може да развие това заболяване, сред които някои от генетично естество, но също така и екологични, социални и поведенчески, особено хранителни, така че наличието на адекватна диета, съответстваща на нуждите на всеки човек, е от съществено значение здрав черен дроб.

Този орган „е много важен за организма“, посочва диетологът Росио Гонсалес, специалист по затлъстяване и двигателни функции и състояния като това „може да се усложни, за да се превърне в чернодробна недостатъчност, тоест черният ви дроб спира да работи, но е заболяване, което може да се лекува на ранен етап ".

Какво е мастен черен дроб?

Мастният черен дроб е състояние, което се появява, когато прекомерно натрупване на мазнини в черния дроб причинява възпаление, което може да развие белег от постоянно възпаление (известно като фиброза) и в крайна сметка да доведе до хронично увреждане на черния дроб или цироза.

Въпреки че хората често искат да знаят симптоми на затлъстяване на черния дроб, Това състояние има асимптоматична прогресия, тоест обикновено няма симптоми, „само някои с неалкохолен статохепатит могат да представят умора, общо неразположение и„ неясна “коремна болка в горния десен квадрант“, според Министерството на здравеопазването.

От друга страна, според Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР), затлъстяването се счита за едно от основните рискови фактори на това заболяване, в допълнение към диабета, прекомерно високи нива на холестерол или мазнини в кръвта (дислипидемия), метаболитен синдром (т.е. набор от високо кръвно налягане, висока кръвна захар, излишни телесни мазнини в талията и ненормални нива на холестерол) и етническа принадлежност, тъй като проучванията показват, че испанците и японците страдат повече от затлъстяване на черния дроб.

Диета с мастен черен дроб

Когато човек е диагностициран с мастен черен дроб, нелекарственото лечение често показва a модификация на начина на живот, Например, премахване на консумацията на алкохол, отслабване и хипокалорична диета самостоятелно или във връзка с повишена физическа активност, разбира се, всички ръководени от здравни специалисти, като диетолог.

Хипокалоричната диета се състои в контролиране на приема на калории, защото когато консумираме повече калории, отколкото са ни необходими, те се съхраняват като мазнина или мастна тъкан.

Например при тази диета обикновено е така намалете дневния прием на храни, които съдържат наситени мазнини или сладки храни и предпочитат консумацията на пълнозърнести храни, като пшеница, овесени ядки и пълнозърнест хляб; сурови плодове и зеленчуци, богати на витамин С и А, като ягоди, ананас, киви, грозде, моркови и чушки; бяла риба, постно месо (онези с малко мазнини, като пилешки гърди), всички приготвени по здравословни начини, като на скара или на пара.

Въпреки че този тип диета не елиминира консумацията на какъвто и да е вид хранителни вещества, приканва се да се избягва консумацията на алкохолни или газирани напитки, много мазни червени меса, колбаси, много силни подправки, пържени храни и мазни сосове, например.

Диетологът Росио Гонсалес ви кани да "базирайки диетата си на плодове и зеленчуци"и за това той предлага да ги включите като леки закуски," придружаващи 3-те основни часа на хранене с плодове за закуска например и зеленчуци на обяд и вечеря ", посочва той и продължава с препоръката" да се грижи за качеството на храната, изберете по-естествени, по-малко преработени продукти ".

Също така се споменава, че е важно пийте достатъчно течности и спортувайте, „Този, който ви харесва най-много, независимо дали става въпрос за половин час танци, правене на зумба или каране на колело, важното е да започнете да се движите и да останете активни“, казва той.

И накрая, най-важният му съвет е, че ако вече сте диагностицирани с мастен черен дроб, отидете при „специалист, за да направите специализиран хранителен план и не опитвайте диети, които не знаете, Също така, ако е възможно, знайте дневните си енергийни разходи, за да изчислите дневните си еквиваленти и да ядете това, което тялото ви изисква, така че вие ​​поемате контрола върху вашата диета и е по-лесно да избирате храни, които харесвате, без да злоупотребявате с порциите си ", обясняваме специалист по затлъстяване и корупция.

В обобщение, опитайте се да се храните балансирано, богато на плодове, зеленчуци, протеини и въглехидрати, но с ниско съдържание на мазнини, захар и сол; Не забравяйте, че това заболяване може да бъде диагностицирано само от лекар и че диетата винаги трябва да се ръководи от диетолог, тъй като тя трябва да бъде адаптирана към вашите нужди.