Това е съобщено в доклада „Храна, хранене, физическа активност и превенция на рака: глобална перспектива“, който е резултат от петгодишен анализ на повече от седем хиляди международни проучвания за връзката между рака, диетата, физическата активност и теглото . Девет независими екипа от учени от цял ​​свят, многобройни научни критици и 21 международни експерти са работили по това проучване, посветено в продължение на близо осем години на този задълбочен преглед.

причина

Д-р Рикардо Уауи, академик от Института по хранене и хранителни технологии (INTA) на Университета в Чили и президент на Международния съюз на хранителните дружества (IUNS, според неговия акроним на английски език), участва в подготовката на този доклад, заедно с група експерти от Международния фонд за изследване на рака (WCRF) и Американския институт за изследване на рака (AICR) на САЩ.

Uauy подчерта, че са изготвени осем общи и две специални препоръки, свързани с хранителните навици и физическата активност, които намаляват шансовете за развитие на това заболяване, като се фокусира върху три основни насоки: предпочитайте растителна храна, ограничаване на червеното и преработеното месо, изпълнявайте еквивалентна физическа активност до поне 30 минути на ден и поддържайте здравословно тегло през целия живот.

Ракът е една от основните причини за смърт в много страни, ракът на стомаха, трахеята, бронхите и белите дробове е най-разпространен, докато рисковите фактори за развитие на болестта посочват тютюнопушенето като съществено, последвано от диета, консумация на алкохол и излагане на околната среда на канцерогени, наред с други. „Затлъстяването би било основната причина за рак при непушачите“, каза академикът от INTA.

По този начин, следвайки насоките на WCRF и AICR, в случая на Чили би помогнало да се предотвратят около 19 000 смъртни случая, които се случват всяка година от тази патология, като се има предвид средната стойност, регистрирана между 2000 и 2004 г.

Препоръките на проучването бяха:

ОБЩИ ПРЕПОРЪКИ

    Останете възможно най-тънки, в границите на нормалното тегло, с индекс на телесна маса (ИТМ) в идеалния случай между 21 и 23.

Бъдете физически активни поне 30 минути всеки ден, като увеличавате до 60 минути на ден, когато физическото състояние позволява.

Избягвайте сладките напитки и енергийните храни (особено преработените храни с високо съдържание на добавена захар или с ниско съдържание на фибри или с високо съдържание на мазнини). Според препоръките е идеално да се консумират храни, които не надвишават 125 kcal. на 100 гр. и напитки, които не надвишават 100 kcal. на 100 мл.

Яжте повече от различни зеленчуци, плодове, зърнени храни и бобови растения, като боб. Консумирайте поне 5 порции зеленчуци (без нишесте, например в картофите) и плодове всеки ден.

Ограничете приема на червено месо (като говеждо, свинско и агнешко) до максимум 500 грама на седмица и избягвайте преработените меса.

Ако се консумират алкохолни напитки, ограничете се до една дневна мярка за жени и две за мъже.

Ограничете консумацията на солени и преработени храни със сол (натрий).

  • Не се използват добавки за защита срещу рак.
    • СПЕЦИАЛНИ ПРЕПОРЪКИ
    1. В случай на майки се препоръчва да кърмите поне шест месеца, за да намалите риска от рак на гърдата и след това да включите други течности и храни.