Преди няколко седмици приключи едно от спортните събития на годината, тенис колелото на Уимбълдън. Може би това, което не знаехте, е, че един от големите победители е финалистката, която е победена: Венера Уилямс.

борба

Venus Williams е пример за самоусъвършенстване и в същото време еталон за всички пациенти със синдром на Chongren и други ревматични и автоимунни заболявания.

Когато Венера беше диагностицирана като синдром на Sjögren през 2011 г., тенис кариерата й почти спря. Всеки, който страда от това заболяване, знае изпитанието, през което трябва да премине. И все пак Венера успя да преодолее всички тези несгоди и с велик дух на самоусъвършенстване на 36-годишна възраст се постави на финала на най-важния тенис турнир.

Възпроизвеждам интервюто, преведено от английски, направено в онлайн списанието Health. В него той потвърждава, че благодарение на спазването на напълно веганска диета е успял да облекчи част от симптомите на болестта на Шегрен.

Индекс на съдържанието

Пълно интервю с Венера Уилямс за нейната диета и съвети за всички страдащи от синдром на Chongren.

След тежък сезон на наранявания и оттегляне на играта той обяви, че страда от доста често срещано автоимунно заболяване, което причинява сухота в очите и сухота в устата, както и болки в ставите и умора. Състоянието сериозно затруднява спортните постижения, в крайна сметка я кара да се оттегли от Откритото първенство на САЩ през 2011 г. във втория кръг. Но след като взе почивка, Уилямс успя да се оттегли на корта с нови сили, благодарение на правилното лечение и драстичната промяна в диетата. Тя започва да следва сурова веганска диета, която обикновено включва елиминиране на всички животински продукти и храни, приготвени над 118 градуса по Фаренхайт.

В интервю за Health на събитие за копринено соево мляко, Уилямс говори за преминаване към сурова диета, нейните най-добри хранителни съвети и да остане мотивиран да се храни добре.

Защо започнахте растителна диета?

Започнах по здравословни причини. Бях диагностициран с автоимунно заболяване и исках да поддържам представянето си на корта. След като започнах, се влюбих в концепцията за зареждане на тялото ви по най-добрия възможен начин. Не само, че ми помага на корта, но чувствам, че правя правилното нещо за мен.

Как се отрази вашата игра?

Вече буквално не можех да играя тенис, така че това наистина промени живота ми. Тъй като започвах да отнемам това, което обичах, трябваше да направя някои промени, трябваше да променя живота си. За щастие успях да намеря нещо, което ми помогна да се върна към това, което обичах.

Имате ли конкретен начин, по който новата диета е променила играта ви? Играта ви се е променила изобщо или ви е позволила само да продължите да играете?

Определено промени целия ми живот. Това промени ритъма, в който живея. Това промени всичко. Определено обаче има предизвикателства, но става въпрос за това как се справяте с тях и как да стигнете до върха, за да можете да живеете по приемлив за вас начин. Така че беше прекрасно да продължавам да правя това, което обичам. И въпреки че все още имам проблеми, това не означава, че ще ме спрат.

Имате ли съвет за хора, които искат да променят диетата си? Какво е подходящо за тях, какви ресурси са на разположение?

Винаги казвам на хората, че трябва да се наслаждавате на това, което ядете. Ако ядете растителна диета или смес от такава, уверете се, че ядете нещо, което ви харесва. Намерете ресторант, рецепти или се присъединете към общност - по този начин можете да научите и да се насладите на храната си. Ако не можете да се насладите на диетата си, не знам колко забавен би бил животът!

Имате ли любима рецепта, която ви харесва? Готвите ли много за себе си?

Отивам с джетове, защото понякога съм като: "Трябва да готвя!" И друг път харесвам: "Кой ще ме храни?" Така че имам различни нива. Една от любимите ми рецепти е супа от целина. Имам корен от целина, домат и малко копринено бадемово мляко като основа, за да го сгъстя малко, а след това може би ще добавя смлян чесън отгоре, може би малко трюфелно масло - което имам в момента, ще го пусна . Прави някои интересни ястия!

Защо храненето е много важно за вас и какво искате младите жени да знаят за телата си и да се хранят и ядат добре?

Има нещо в това, когато ядете здравословна храна, това ви кара да се гордеете и да се чувствате така, сякаш постъпвате правилно. Когато се храните нездравословно, има някаква вина за това ... просто знаете, че ще навакса. Така че, обичам това усещане, когато се храня здравословно.

Но това не означава, че трябва да сте перфектни, защото трябва да се забавлявате малко. Но когато правите правилните неща, ядете растения и ядете жива храна, това ви помага в живота. Мисля, че се чувствате по-енергични и се чувствате по-позитивни.

Кои са любимите ви храни?

Е, честно казано имам какво да правя. Обичам сладки неща, затова се опитах да намеря неща, които обичам, които са сладки, но все пак са здрави. Така че, за мен понякога това ще бъде сок или сладко смути. Има смути, което аз нарекох «портокалова сметана», поради което ще сложа копринено мляко, портокали, малко банан, аромат на ванилия и понякога малко кокосово масло - просто зависи, още веднъж, в какво Аз имам. Най-хубавото на оранжевия крем е, че има вкус, сякаш имате сладолед, така че ме радва много, но все пак е много здравословно. Има различни начини за облекчаване на сърбежа, когато искате нездравословна храна.

Имате ли съвети за хора, които имат проблеми да останат мотивирани да се хранят добре?

Не си позволявайте да огладнеете твърде много. Защото, когато сте прекалено гладни, не можете да мислите правилно и взимате лоши решения и след това изведнъж се събуждате и си мислите „какво сте направили?!“

Освен това си поставете цел. Може да е нещо като 30 дни без пържена храна. Има нещо в това да имаш цел и да работиш за постигането й, което те кара да се чувстваш добре. Можете също така да получите приложения на телефона си, които да ви помогнат да се проследите и само като видите тези номера, се чувствате като „Да, аз съм!“

И винаги имат заместваща храна, която има добър вкус. Значи харесвате чипове? Намерете чип кейл или изпечете собствените си чипове, които са здравословни. Просто намерете заместител, за да не се чувствате като пропуснати.

Ако бихте могли да дадете на жените един съвет за уелнес, какъв би бил той?

Бих го нарекъл правилото 90/10, 80/20 или 70/30 - каквото и да работи за вас. Бъдете добри през повечето време и понякога просто не ходите на фитнес или не разполагате с чантата с чипове. Но ако през повечето време сте здрави, това помага да се запази баланс, така че да можете да постигнете целите си, каквито и да са те.