диетата
Каква ще бъде диетата през 2015 г.? Веднъж това няма да е диета за отслабване, която изисква гладуване. Разбира се, за да задоволите капризите на модата, ще трябва да ядете някои „оригинални“ продукти, като прясна херинга (но е разрешено и месо), рапично масло, пълнозърнести храни, някои зеленчуци и корени.

Това е диетата на викингите, разработена от готвачите Рене Реджепи и Клаус Майер, които наричат ​​този тип диета „Ново скандинавско движение“ и че в своя ресторант в Копенхаген те популяризират предястия, обогатени с мускус и коприва, клонки и ядлива кора. Те също предлагат на своите клиенти животински протеини в ястия, приготвени с месо от лосове и херинга, подправено с рапично масло.

Всъщност има учени, които показват, че тази диета е не само прищявка, но и че е здравословна.

Университетът в Копенхаген проведе проучване при 181 възрастни с наднормено тегло: доброволците, разделени на две групи, проведоха две различни диети в продължение на шест месеца. Първата група консумира най-често срещаните традиционни датски ястия, включително много вносни продукти.

Докато на 113 души бяха предложени рецепти, които следват принципите на «Ново скандинавско движение«. Тази група не е имала никакво ограничение на калориите, но разбира се е трябвало да избягват прекаляването с количествата. Да кажем, че здравият разум беше критерият.

Какви бяха резултатите? Втората група, диетата на викингите, е отслабнала средно с 4 килограма, докато първата група е загубила само три.

Добър резултат, който подчерта мощта за отслабване на този тип диета, която също е доста балансирана от хранителна гледна точка.