Мексиканските футболисти имат право да ядат цялата храна, която обичайно са опитвали у дома, включително тако

Мексиканският футболен отбор пристигна в Русия с два тона храна, така че на играчите да не им липсва нищо, което обикновено ядат в Мексико, включително тако, кесадила и сосове.

Мексиканците съставят работен екип, който освен асистентите, включва ментален треньор, кинезиолог и диетолог Беатрис Бульоса.

„Професор Осорио го казва, тук няма оправдания, той е човек, който разчита на твърди данни, за да взима решения и е отворил възможности на всеки един, в различните си области на работа, да допринесе за националния отбор“, обясни той Булоса до Асошиейтед прес.

„Знаем, че футболът се ръководи повече от cabal и че„ тъй като бях играч и това работи за мен, това важи “, но тук нещата не стоят така, тук разчитаме на науката да взема решения“, добави той.

включително тако
Интернет снимка

Булоса е президент на Мексиканската федерация по спортно хранене и работи с национални футболни представители от 2010 г. и нейната работа се състои в изготвянето на различен хранителен режим за всеки от 23-те избрани, които се изготвят от готвача Фернандо Пара.

„Всеки играч има специфични нужди, не само поради позицията си, но и поради физическите си характеристики, освен като взема предвид износването при тренировки и игри. Не е същият, който играе полувреме на друг, който е бил 90 минути, или този, който е останал на пейката ", обясни той.

Boullosa също така следи хранителните добавки, които играчите консумират. Един аспект, който беше особено внимателен, беше да се избягва консумацията на червено месо по време на концентрацията в Мексико, за да се избегне положително тестване за поглъщане на кленбутерол.

AP Photo

Мексиканските футболисти имат право да ядат цялата храна, която обичайно са опитвали у дома, включително тако.

„Освен че пътувахме с много храна, ние донесохме и готвача, който приготвя ястията според вкуса на всеки играч и придава на храната домашно докосване, защото донесохме тесто и той прави на ръка царевични тортили, които имат страхотен вкус за нас," той каза.

Той също така обясни, че „играчите искат своите кесадили, техните говеждо и пилешки тако, това е нещо, което психологически помага, защото ги прибирате у дома“.

„Има сос на основата на фъстъци, който е вкусен, донесохме други сосове, които са много пикантни и други незначителни (...) донесохме и консерви с боб, царевица, дойдохме супер заредени“.