- Валтер Лонго, кръстен от „Времето“ като гуру на дълголетието, разкрива как да преминем здрави от 100 години.
Валтер Лонго, гуруто за дълголетие според списание Time, той е прекарал по-голямата част от живота си в изследване на профилактиката на често срещаните заболявания чрез диета. Гарантира, че ключът към младостта се намира в клетките на човешкото тяло. Основата на неговата теория е диетата на най-старите популации в света. Предложението на Валтер, да се достигне 110-годишна възраст по здравословен начин. Ключът, започнете да знаете какво са яли нашите баби и дядовци.
Валтер разказва в книгата си (изд. Грижалбо) ‘Диетата за дълголетие’ че е необходимо храненето да бъде разнообразно, за да има всички необходими хранителни вещества. Най-добре е да си ги набавяте от храните, които са били на трапезата на нашите родители, баби и дядовци и прабаби.
Убедени сте в успеха на вашата диета, защото повечето хора могат приемете го, като замените ограничен брой храни за други също толкова апетитни. "Почти всички продължителни диети се провалят, защото са крайни, но и защото принуждават човека да промени радикално хранителните си навици." Longo се ангажира с диета с малко месо, протеини, но в определени моменти, две хранения и лека закуска, бързо, спортни занимания ...
Диетата в 14 стъпки
1.- Приемете веганска диета, като добавите риба, но без да злоупотребявате с това, което съдържа много живак. Ограничете рибата до две до три хранения седмично.
две.- Намалете до минимум наситените животински мазнини и захари.
3.- Консумирайте боб, нахут, грах и други бобови растения като основни източници на протеин.
4.- Протеини, малко, но достатъчно: Идеалното би било да се консумират 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден (80 грама за човек с тегло 75 килограма). Ако тежим 45 килограма, това би било около 37 грама протеин на ден, от които 30 трябва да се консумират в едно хранене, за да се увеличи максимално синтеза му в мускулите. За тези над 65 години до 1g на килограм.
5.- Консумирайте големи количества сложни въглехидрати (домати, броколи, моркови, бобови растения и др.
6.- Консумирайте относително големи количества зехтин (50-100 ml дневно) и шепа орехи, бадеми или лешници.
7.- Яжте риба и черупчести с високо съдържание на омега 3 и витамин В12 (сьомга, аншоа, сардини, треска, морска платика, пъстърва, миди, скариди) поне два пъти седмично.
8.- Следвайте диета, богата на витамини и минерали, но я допълвайте два или три пъти седмично с висококачествена мултивитаминна/мултиминерална добавка.
9.- Яжте на интервал от дванадесет часа на ден (започнете след 08:00 и завършете преди 20:00 или след 09:00 и преди 21:00).
10.- Не яжте три или четири часа преди лягане.
11. - Правете цикли от пет дни почти на гладно, винаги под наблюдението на лекар.
12. - За хора с наднормено тегло или които са склонни да наддават на килограми, препоръчително е да ядат две дневни хранения: закуска и обяд или вечеря и две закуски от 100 калории с ниско съдържание на захар (по-малко от 3-5 грама) от които заместители на хранене. Консултирайте се с диетолог, за да предотвратите недохранване.
13.- Под контрола на телесното тегло и обиколката на корема, за да решите броя на ежедневните хранения.
14.- За хора с нормално тегло или които са склонни да отслабват, те трябва да ядат три пъти на ден в допълнение към 100-калорийна закуска с ниско съдържание на захар.
петнадесет.- Яжте, като избирате съставките измежду тези, които нашите предци са яли.
Но авторът не само задава „домашна работа“ с храна, но и с упражнения, ключови за постигането на здраво тяло.
1. - Бързо ходене по час на ден.
2.- Не използвайте ескалаторите
3.- През уикенда се опитайте да правите дълги разходки
4. - Упражнявайте, с или без тежести, за укрепване на мускулите.
Съгласно критериите за повече информация