Рецепта: бисквитки с царевично брашно
Ще се присъединя отново към Tia Alia Challenge, но този път заложих на сладката рецепта, защото тези царевични бисквитки ми се сториха не особено сладки и след прилив на захар на janhagels исках да приготвя по-подходящи бисквитки за закуска.
Много добър особено първия ден, препечен отвън и нежен отвътре, но преди всичко много бързо да се направи.
Така че мисля, че през следващите няколко пъти ще направя половината, за да съм сигурен, че винаги ги имам много много свежи.
Съставки
Съставки
Подготовка
Загряваме фурната до 160º.
Пресяваме брашното със солта и химическата мая.
Разтопяваме маслото и го разбиваме със захарта. Добавете яйцата и разбийте всичко заедно.
Смесваме го с брашното и млякото до получаване на хомогенна паста.
Поставяме малки количества тесто върху бисквитен лист, покрит с мазна хартия, и леко го изравняваме.
Печем, докато видим, че краищата започват да кафяви.
Оставете да се охлади на решетка и съхранявайте в херметични съдове.
Подготовка
Загрейте фурната на 160 °.
Пресейте брашното, солта и бакпулвера.
Разтопете маслото и разбийте със захарта. Разбийте яйцата.
Смесете всичко с млякото.
Поставете малки партиди тесто върху тенекия и ги оформете тънки.
Печете, докато границите станат хрупкавокафяви.
Оставете да стегне на охладителна решетка и съхранявайте в херметически затворени контейнери.