Безалкохолната мастна чернодробна болест е хронично чернодробно заболяване, което не се дължи на злоупотреба с алкохол, но често е следствие от метаболитни нарушения. Много от хората с наднормено тегло и/или диабет тип 2 също страдат от мастна чернодробна болест. което означава, че черният дроб съдържа повече от 5% мазнини. Това е обратимо състояние, което означава, че може да бъде излекувано с подходящо лечение. Без лечение болестта може да прогресира до възпаление на мастния черен дроб (стеатохепатит) и по-късно до образуване на белези (цироза), които не могат да бъдат излекувани. Ето защо е важно лечението да започне, когато има „само“ повишено натрупване на мазнини.

Проблемът е, че болестта рядко проявява някакви симптоми и затова малко хора знаят, че имат безалкохолна мастна чернодробна болест. Повечето хора, които страдат от затлъстяване и диабет тип 2, имат мастен черен дроб, така че те трябва да са особено наясно, че без подходящо лечение рискуват заболяването да се превърне в нелечимо и необратимо чернодробно заболяване, което представлява сложни симптоми.

При лечението на мастен черен дроб загубата на тегло е от съществено значение, така че диетата играе важна роля за пациентите. Важно е да се ядат храни, които помагат в борбата с увреждането на клетките, повишават реакцията на организма към инсулин и намаляват възпалението. Често е трудно напълно да се преструктурира диетата, за да се спазва режимът за отслабване, тъй като това често води до трайна загуба на тегло. Ето защо е препоръчително да се опитате да промените обичайната диета, като намалите дневния прием на калории и включите някои от наистина хранителните и здравословни храни в диетата.

Добър съвет за пациенти с мастни чернодробни заболявания:

Средиземноморска диета

Съставът на средиземноморската диета често е здравословен и за хора с мастни чернодробни заболявания, тъй като намалява количеството мазнини, натрупани в черния дроб. Тази диета се състои предимно от здравословни мастни киселини, протеини и сложни въглехидрати. Включете храни като риба, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и зехтин.

Здравословни мастни киселини

Клетките на тялото обикновено използват глюкоза (захар) за енергия. Захарта се събира от кръвта с помощта на хормона инсулин. Диабетиците тип 2 имат клетки, които не реагират на инсулин, тоест те са устойчиви на инсулин, което ги кара да абсорбират по-малко захар. Това причинява високи нива на кръвната захар.

Абсорбцията на захар в чернодробните клетки не зависи от инсулина, така че те ще получават високи концентрации на захар чрез кръвта, когато останалите клетки на тялото не абсорбират захарта. Чернодробните клетки превръщат захарта в мазнина, която се натрупва в тези клетки.

Някои мастни киселини могат да помогнат за повишаване на чувствителността на клетките към инсулин и съответно за усвояването на захарта, което означава намаляване на натрупването на мазнини в черния дроб. Те са, наред с други, следните:

Омега-3 мастни киселини: съдържа се главно в мазни риби (като сьомга), рибено масло, растителни масла, ядки (особено орехи), ленено семе и ленено масло и зелени зеленчуци. Тези мастни киселини могат да намалят увреждането на черния дроб и възпалението на черния дроб.

Мононенаситени мастни киселини: съдържа се главно в авокадо, маслини и ядки.

Напротив, трябва да се избягват наситените мастни киселини, които се съдържат главно в месото и млечните продукти. Пържените храни също трябва да се избягват.

Антиоксиданти

Важно е да се избягва увреждането на чернодробните клетки, тъй като това може да доведе до повишено натрупване на мазнини в черния дроб. Плодовете (особено плодовете), зеленчуците и други храни, богати на антиоксиданти, могат да предпазят от увреждане на клетките. Витамин Е е антиоксидант и някои проучвания показват, че той помага в борбата с мастния черен дроб при пациенти без диабет с това заболяване, комбинирани, където е подходящо, с витамин С и лекарства за понижаване на холестерола. Ядките, слънчогледовите семки и растителните масла са продукти, богати на витамин Е.

Други храни, които съдържат антиоксиданти и се смята, че намаляват увреждането на черния дроб, включват кафе, суров чесън, зелен чай и годжи плодове.

Преди да започнете да приемате хранителни добавки, е важно да се консултирате с Вашия лекар, тъй като това може да е важно за Вашето лечение.

Въглехидрати

Простите въглехидрати могат да увеличат запасите от мазнини в черния дроб, докато сложните са полезни за черния дроб.

Простите въглехидрати се намират предимно в бонбони, сода и други сладки продукти - храни, които трябва да намалите или избягвате напълно. Вместо това се препоръчва консумацията на естествено сладки храни като плодове, фурми или мед.

Сложните въглехидрати са богати на фибри и обикновено им отнема повече време за смилане. Така се казва, че те имат нисък гликемичен индекс. Поглъщайки сложни въглехидрати, кръвната захар се увеличава бавно, но по-стабилно, което допринася за по-голяма чувствителност към инсулина и за поддържане на по-ниски нива на холестерола. За това се препоръчват храни като пълнозърнести храни, нишестени зеленчуци, боб и леща.

Други важни елементи от диетата

Ниското ниво на витамин D е свързано с по-сериозно увреждане на черния дроб. Витамин D се произвежда в кожата, когато е изложена на слънчева светлина, но освен това млечните продукти са богат източник на витамин D. Разбира се, трябва да се консумират млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, тъй като наситените мастни киселини са нездравословни за черния дроб.

Също така е важно да включите необходимия калий в диетата; този елемент се съдържа особено в мазни риби като сьомга, зеленчуци като броколи, грах и сладки картофи, плодове като банани и киви, а също и в мляко и кисело мляко.

Алкохол

Алкохолът уврежда черния дроб по много начини, включително увеличаване на натрупването на мазнини в чернодробните клетки. Ето защо е важно да избягвате алкохола напълно.

Създайте своя здравен профил

Защо да се присъедините? Защото можем да ви помогнем да намерите изследователски проекти за вашата болест. Междувременно ще получавате важна информация и новини, свързани със здравния ви профил.

Последни здравни новини

мастни

4 важни причини, поради които трябва да помните слънцезащитните продукти

Съвет на учените: Ароматът може да намали желанието за мазни храни

Как рисуването може да помогне на паметта ви

Хиперхидроза - потна бъркотия

Пет съвета как да отслабнете.

Как безопасно да навигирате в грипния сезон

Присъединете се към панела за здраве

Целта на здравния панел е да подобри здравето чрез изследвания, но за това се нуждаем от вашата помощ. Можете да ни помогнете, като се регистрирате в здравния панел и по този начин участвате в изследователски проекти. Ще се свържем с вас само ако вашият здравен профил отговаря на активен изследователски проект. Всички изследователски проекти са предварително одобрени от съответните комисии по научна етика (REC, за съкращението на английски език на комитетите за научна етика).

Защо да участвате? Участвайки в изследователски проекти, вие ще помогнете за разработването на нови лечения и ще подкрепите науката за здравето. Регистрирайте се сега за информация за настоящи и бъдещи изследователски проекти.