Според проучване на университета в Сао Пауло, което беше представено в рамките на XX конгрес на Европейското ендокринологично общество (ESE), който се провежда в Барселона, Испания, интермитентните диети имат много отрицателно въздействие върху дейността на инсулинът, който значително увеличава риска от развитие на диабет тип 2 - и други заболявания.
Така нареченото „периодично гладуване“ е вид диета, при която - доброволно - всяка храна се отказва на тялото за 12-18 часа наведнъж или само 500 или 500 калории се приемат един или два дни в седмицата. Диета, която все по-популярна сред населението, позволява бързо отслабване в по-голямата част от случаите. Резултатите от него обаче не са толкова „зрелищни“ с изминаването на седмиците.
Както приключват някои изследвания, до 70% от хората, които решат да постит "на моменти", в крайна сметка възстановяват загубеното тегло в средносрочен план.
Както обяснява Ана Бонаса, директор на това изследване, «нашата работа е първата работа, която показва това, въпреки загубата на тегло, диетите, базирани на периодично гладуване, увреждат панкреаса и засягат инсулиновата функция при здрави индивиди, което може да доведе до развитие на диабет и други сериозни патологии ».
Дългосрочни ефекти
Диабет тип 2 е заболяване, причинено от неспособността на организма да произвежда достатъчно количество инсулин или да използва този хормон по „правилен“ начин. И тъй като този хормон, синтезиран в панкреаса, е отговорен за регулирането на нивата на кръвната захар, кръвният поток в крайна сметка носи излишък от глюкоза, който в дългосрочен план уврежда множество органи в тялото.
Болест, страдаща от около 400 милиона души по света и чийто външен вид е пряко свързан със затлъстяването. До такава степен, че една от първите стъпки, които пациентите с диабет трябва да предприемат, е да променят хранителните си навици, за да отслабнат. Или какво е същото, отидете на диета. Изглежда обаче, че периодичното гладуване не е най-подходящият вариант.
В този контекст периодичното гладуване е вид диета, която през последните години е спечелила голям брой последователи, желаещи да отслабнат. Всичко това, въпреки факта, че доказателствата за неговата ефективност са, най-малкото, противоречиви. И е безполезно да отслабвате бързо, което в крайна сметка ще се възстанови след няколко месеца. Но има още. Все още не е известно дали този тип диета може да бъде вредна в дългосрочен план. И доказателствата сочат, че това е така: различни проучвания са открили това Това периодично гладуване може да произведе реактивни кислородни видове - наречени „свободни радикали“ - чието натрупване е много вредно за клетките.
В новото проучване авторите са използвали животински модел - възрастни плъхове - които са подлагали на периодично гладуване за период от три месеца. И това, което видяха, е, че както се очакваше, животните отслабнаха и накрая намалиха приема на храна. Но резултатите не свършиха до тук. И то е, че загубата на мазнини не е "равномерна". Всъщност животните са имали увеличение на коремните си мазнини. Най-важното е, отбелязват авторите значително увреждане на бета клетките на панкреатичните островчета - т.е. клетките, отговорни за производството на инсулин - причинено от повишаване на нивата на свободните радикали и повишаване на маркерите на инсулинова резистентност.
Вземете с повишено внимание
В крайна сметка изглежда, че периодичното гладуване може да намали способността на организма да произвежда инсулин и да използва този хормон по „правилен“ начин. Някои негативни ефекти, които могат да предизвикат дългосрочната поява на диабет тип 2 и други метаболитни заболявания. Дотолкова, че в очакване на по-нататъшни изследвания за потвърждаване - или опровергаване - на тези резултати, авторите изискват предпазливост, преди потенциалните потребители да решат да ядат и да прекъсват непрекъснато, особено в случай на пациенти, които вече страдат от заболяване. в затлъстелата популация.
Както заключава Ана Бонаса, «трябва да помислим за това популацията с наднормено тегло или затлъстяване, която реши да спазва диета, основана на периодично гладуване, вече има инсулинова резистентност. Ето защо, и въпреки че тази диета може да предизвика бърза загуба на тегло, тя също може да причини много сериозно увреждане на дългосрочното здраве, в случай на развитие на диабет тип 2 ».
- Чудодейните диети на известния прекъсващ пост от Tania Llasera до диетата Sirtfood от
- Прекъсващи диети на гладно, ефективни ли са; Aizea;, консултации по хранене и безопасност
- Диети; Реално прехранване, обемно или периодично гладуване, най-препоръчително за загуба
- Диети с реално хранене, обемно или периодично гладуване, най-препоръчително за отслабване
- Вътрешни диети и хранене Диетата с постепенно гладуване има своите правила