2 минути четене

въглехидрати

Отделете плявата от житото

Не всички въглехидрати са създадени равни. Прости въглехидрати Те осигуряват много калории и енергия, но нямат голяма хранителна стойност. Примери за прости въглехидрати включват бял хляб, обикновен ориз, тестени изделия, рафинирани зърнени храни, сладки бисквитки, сладкиши, нездравословна храна и захари.

Ползи от сложните въглехидрати

Няма препоръчителна дневна доза (RDA) за сложни въглехидрати по време на бременност. Повечето диетолози обаче смятат, че те трябва да съставляват 60% от общите дневни калории.

Може да изглежда, че 60 процента са много, но помислете за допълнителните ползи за здравето на бъдещата майка: Фибрите в сложните въглехидрати, като плодове и зеленчуци, помагат при запек, който може да имате по време на бременност. При някои жени въглехидратите помагат за намаляване на гаденето през първия триместър.

Вземете най-доброто от сложните въглехидрати Можете да извлечете максимума от въглехидратните храни по хранителен начин с тези предложения:

Яжте пресни или замразени зеленчуци и плодове. Те имат по-голяма хранителна стойност от консервираните. Опитайте се да ядете сурови зеленчуци и плодове като закуски всеки ден.

Когато готвите зеленчуци, независимо дали в микровълнова фурна, на пара или във фритюрник, не ги гответе твърде дълго, за да поддържат витамините и минералите си.

Винаги, когато е възможно, избягвайте да добавяте масло или тежки сосове към зеленчуците. Тези добавки с високо съдържание на мазнини ви карат да се чувствате сити и отнемат място от по-питателните храни.

Яжте пълнозърнести хлябове, тестени изделия и зърнени храни, когато можете.

Консумирането на здравословни сложни въглехидрати вместо прости ще помогне да поддържате нивата на кръвната захар ниски и да поддържате здравословно тегло по време на бременност.