Има доказателства, че колкото по-висока е консумацията на този минерал, толкова по-високо е кръвното налягане, но премахването му от диетата също има своя спад, като повишен риск от сърдечна недостатъчност, хипонатриемия или повишаване на LDL холестерола

Според него Национален институт за сърце, бял дроб и кръв (NIH), „тялото се нуждае от определено количество натрий, за да функционира правилно, защото помага за функцията на нервите и мускулите, и също така за поддържане на подходящ баланс на течности”. Но повечето хора ядат повече сол в диетата си, отколкото им е необходимо.

„Бъбреците контролират количеството натрий в организма; ако имате твърде много и бъбреците не могат да го премахнат, той се натрупва в кръвта. Това може да причини високо кръвно налягане. На свой ред, високото кръвно налягане може да причини други здравословни проблеми ”, уверяват от NIH. Научно доказано е, че високият прием на натрий е свързан с по-високо кръвно налягане. Всъщност както Световната здравна организация, така и Американската сърдечна асоциация многократно препоръчват намаляване на приема. Приемът на по-малко от 2300 mg на ден.

Консумирането на излишен натрий в нашата диета е опасни за здравето, но дефицитът на този минерал има и своите рискове.

Повишава инсулиновата резистентност

Според проучване, проведено от отдела по ендокринология, диабет и хипертония на Бригам и женска болница и Медицинско училище в Харвард от Бостън, „Ниският прием на сол стимулира производството на алдостерон чрез активиране на системата ренин-ангиотензин-алдостерон (RAAS). Ние демонстрираме връзка между алдостерон и инсулинова резистентност (IR) при здрави индивиди. Освен това симпатикова нервна система Активира се чрез диета с ниско съдържание на сол, което се доказва от повишаване нивата на норепинефрин в урината. Активирането на симпатиковата нервна система също може да увеличи IR. Следователно ниският прием на сол в диетата може да бъде свързан с увеличаване на IR ”. Така че тази инсулинова резистентност може да доведе до заболявания като диабет тип 2 или сърдечно-съдови заболявания.

За разлика от това, други изследвания гарантират, че „ефектът от намаляването на приема на сол върху съдовите метаболитни рискови фактори като инсулинова резистентност и нива на липидите атерогенен а инсулинът на гладно е несигурен ”. По-конкретно, това изследване е проведено от Катедрата по ендокринология на Болница в Окланд, в Нова Зеландия.

Кръвно налягане да, но без други сърдечно-съдови рискове

Въпреки факта, че както казахме, високото съдържание на натрий в диетата е стимул за повишаване на кръвното налягане. Това увеличение е само рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания, но не включва други като инсулти, инфаркти или дори смърт.

винаги
Снимка: iStock.

Според проучване, проведено от Център за контрол и превенция на заболяванията (CDC, за неговото съкращение на английски), „по-малко от 3000 mg натрий на ден би било свързано с повишен риск от смърт от сърдечни заболявания, включително инфаркти и инсулти”. Въпреки че това е тема, която продължава да се разследва.

Сърдечна недостатъчност

Диетите с ниско съдържание на натрий са свързани с повишен риск от смърт при хора със сърдечна недостатъчност. Въпреки че има някои доказателства, всички те стигат до едно и също заключение, следващите изследвания по въпроса трябва да продължат. Преглед на Кокран стигна до заключението, че „все още няма достатъчно мощност за изключване на клинично важни ефекти от намаляването на хранителната сол върху сърдечносъдовата смъртност или заболеваемост нормотензивни или хипертонични популации".

Може да увеличи лошия холестерол

Някои проучвания са установили, че диетите с ниско съдържание на натрий могат да повишат нивата на LDL (лош) холестерол и триглицериди. В преглед от 2003 г. на проучвания при здрави хора, диети с ниско съдържание на натрий предизвика 4,6% увеличение на LDL холестерола и 5,9% увеличение на триглицеридите.

Друг преглед от 2011 г. заключава, че „намаляването на натрия е довело до 1% понижение на кръвното налягане в нормотензивен, а 3,5% намаление при пациенти с хипертония, значително увеличение на плазмен ренин, плазмен алдостерон, плазмен епинефрин и плазмен норепинефрин, а 2,5% увеличение на холестерола и 7% увеличение на триглицеридите ".

Хипонатриемия

Хипонатриемия се появява, когато концентрацията на натрий в кръвта е необичайно ниска. Някои от основните симптоми са: гадене и повръщане, главоболие, дезориентация, отпадъци от Енергия, сънливост Y. умора, възбуда и раздразнителност, меко място, спазми или мускулни крампи, конвулсии, наред с други.