Най-лесните съвети за прилагане, за да се храните здравословно и балансирано, без да губите излишна минута между тиганите

Помислете за менюто, пазарувайте и гответе, а също така се насладете на процеса, Това е ритуал, който не всеки може или иска да следва всеки ден. И ако не се обърне внимание, тази липса на домашна кухня може да доведе до а диета беден, монотонен и базиран на нищо здравословно готови ястия. Но дори и да звучи невъзможно, яжте балансирани, вкусни и здравословни ястия без да отделяте часове за подготовката им, може да се постигне. Така потвърждава диетолог Лора Парада, Експерт от Slow Life House, който обяснява, че най-важното във всеки случай е да се поддържа съотношението между въглехидрати, протеини и мазнини.

диетични

„Не е необходимо да готвите, за да имате балансирана диета, можем да направим лесни рецепти, които съдържат и трите макронутриента. По този начин ние гарантираме, че поддържаме хранителен баланс и избягваме да прекаляваме с въглехидратите, което обикновено се случва, когато изпаднем в изкушението на сандвич или тестено ястие ", казва ни той. Започвайки от този съвет първо, основата на всеки диета, Лора Парада и диетолозите също Беатрис Лареа и Виктория Лозада те са ни обяснили в четири точки как да се храним добре, като готвим минимума.

1. Купете добре
Диетологът Виктория Лозада е автор на блога Nutrition is the new black, много успешен в социалните мрежи, и на книгата Добро хранене, практическо ръководство за научаване да се храним здравословно. В тази публикация Виктория потвърждава, че купуването на добре (за предпочитане на традиционния пазар) е от съществено значение, когато искаме да имаме здравословна диета, а подходящият списък за пазаруване е най-ефективният инструмент. ?Как трябва да бъде списъкът на момичето, което мрази готвенето? „Основите, които биха ни спасили от непредвидени събития, ще бъдат: варен нахут, грах, замразен зелен фасул, замразени или нарязани зеленчуци, зеленчуци„ торба “, натурален домат, зеленчуков рататуй, печени зеленчуци, сушени плодове, кисели краставички, тъмно шоколад и плодове ", списъци.

Беатрис Лареа, диетолог и здравен треньор, е съгласна относно важността на храните, които се купуват, но особено тези, които не се купуват. "Ако купите нещо в супермаркета, което не е здравословно, рано или късно ще го изядете. Ето защо е по-добре да не го купувате ", съветва той. Студените разфасовки с месо под 70%, супи с пликове, колбаси, замразени пици и други предварително приготвени ястия са някои от храните, които трябва да останат на рафтовете на магазините, защото често съдържат твърде много захар, сол и наситени мазнини.

2. Готова храна (която е здравословна)
Храненето в ресторант или закупуването на храна са алтернативите, използвани от тези, които никога не готвят. И въпреки че комфортът е осигурен, поддържането на балансирана диета и не наддаването на тегло не са толкова много. Превръзки, които съсипват салатите, Неестествените съставки или нездравословните начини на готвене могат да застрашат здравето и мащаба. За да не се излагат на тези опасности, Лора Парада съветва "да избирате по-малко сложните ястия, без добавени сосове или твърде много съставки и да избягвате пърженето и панирането, тъй като качеството на използваното масло е неизвестно".

3. Замразени, да или не?
Има много митове и предразсъдъци относно замразените храни. Казано е например, че те имат по-малко хранителни вещества или че може да са по-малко здрави от пресните си колеги. Реалността е, че когато няма желание или време за готвене, те са ресурс. ? здрави? Да, стига да са избрани правилно. „Трябва да изберем онези, които не са предварително изпържени, не съдържат консерванти, не са с високо съдържание на мазнини., колкото по-естествено, толкова по-добре", казва Лора Парада, съвет, към който се присъединява Виктория Лозада, която признава, че яде замразена" понякога, особено зеленчуци на пара".

4. Гответе един ден и яжте седем
В допълнение към замразените зеленчуци, варените бобови растения или консервите с риба тон и сардини (винаги натурални или в зехтин) са и други храни, които могат да ни попречат да прекарваме повече време, отколкото е от съществено значение в кухнята. „Мисля обаче, ако отделим няколко минути седмично планирайте и гответе, Вероятно можем да оставим поне малко гарнитура готова и трябва само да приготвяме нещо бързо всеки ден ", добавя той. Готвенето един ден за цялата седмица, вирусна тенденция в мрежите благодарение на хаштага #mealprep, Това е навик, за който се застъпват много диетолози, като Беатрис Лареа, която също дава пример.

„През уикенда готвя бобови и зърнени храни, нарязвам зеленчуци и оставям направени салати и приготвям някакъв здравословен пандишпан без захар. Прекарвам няколко часа всяка неделя за това и така през първите дни от седмицата имам всичко готово ", обяснява той. Други ястия (като пюрета, меса или риба) могат да бъдат приготвени в големи количества, замразени на отделни порции и извадени от фризера през следващите седмици.

Здравословното меню на момичето, което мрази готвенето

Вземайки предвид горните ключове, всеки от диетолозите ни е препоръчал вашата любима бърза рецепта да създадете здравословно меню, ястия, които те сами ядат, когато не искат да прекарват допълнително време на печката.

- Закуска: смути. "Винаги имам замразени плодове и зеленчуци вкъщи. Сутрин просто вадя миксера, добавям растително мляко, плодове и зеленчуци, ядки или масло от тях, малко семена, малко суперхрана на прах. И закусвам здравословно след 3 часа минути ", разказва ни Беатрис Лареа. Тъй като първото хранене е, според проучванията, от съществено значение за поддържане на теглото ви и не е достатъчно да изпиете кафе на път за работа.

- Храна: зеленчуков омлет. „Необходимо е само да има замразени зеленчуци, яйца и добър зехтин“, обяснява Лора Парада за това ястие, толкова лесно за готвене, приспособимо към вкуса на всеки един и толкова вкусно, колкото искаме.

- Вечеря: хумус с моркови и домати. „Никога не се проваля“, казва Виктория Лозада. А за тези, които не харесват това модерно арабско ястие, тя препоръчва зеленчуково пюре или класическата салата „торбичка“ със съставки като маслини, сирене (от време на време), риба тон, сардини или кисели краставички.