Има много теории защо диетите не работят или защо е толкова трудно да се поддържа ниско тегло.

news

Източник на изображението, spl

Може би изследването дава отговор защо е толкова трудно да се поддържа диета.

Сега учените в САЩ вярват, че са намерили обяснение: гладът принуждава невроните в мозъка да се ядат сами и това ни кара да ядем повече.

Това е заключението на изследователи от Медицинския колеж „Алберт Айнщайн“ към университета Йешива в Ню Йорк.

Проучвания в миналото показват, че когато на тялото липсва храна, клетките започват да ядат части от себе си, за да предотвратят загуба на храна.

Това е процес, наречен автофагия (буквално „изяждане на себе си“), който е част от естествения цикъл на клетъчния живот.

Но досега се смяташе, че автофагията не се появява в мозъка и че той е защитен от този клетъчен цикъл.

Хипоталамус

Изследователите откриха, че при гладуване клетките в мозъка също извършват автофагия, за да предотвратят гладуването.

Изследователите казват, че процесът се случва в хипоталамуса, мозъчната област, отговорна за регулирането на различни метаболитни процеси, включително телесна температура, глад и жажда.

Химичните реакции, които се случват в този регион, ни изпращат сигнал, че сме гладни и трябва да ядем повече или че сме доволни и трябва да спрем да ядем.

Както обаче посочва новото изследване, когато не се храним, невроните, които са отговорни да ни сигнализират, че сме гладни, започват да ядат части от себе си, собствените си протеини, в краен случай, за да получат енергия и да избегнат глада.

Източник на изображението, Science Photo Library

Хипоталамусът е регионът, който отговаря за контролирането на глада.

Това кара тялото да реагира, като произвежда мастни киселини, които от своя страна изпращат сигнала, че сме гладни до мозъка и това ни подтиква да ядем.

Както заявиха изследователите в списанието Cell Metabolism (Клетъчен метабилизъм), откритието може да доведе до нови, научно доказани лечения за отслабване и борба със затлъстяването.

В експерименти, проведени с мишки, д-р Раджат Сингх, който ръководи проучването, установява, че отговорните за производството на мастни киселини при настъпване на автофагия са група неврони в хипоталамуса, наречена AgRP.

Тези мастни киселини от своя страна повишават нивата на AgRP в отговор на сигнала за глад.

Изследователите открили, че чрез блокиране на автофагията на AgRP невроните нивата им не са били повишени и следователно сигналът за глад също е бил блокиран.

Тези химически промени в мозъка на мишките ги накараха да отслабнат и да отслабнат след период на гладуване и изгаряне на повече енергия.

"Това проучване демонстрира уникалната природа на хипоталамусните неврони в способността им да повишават регулирането на автофагията в отговор на глад", казват изследователите.

Учените също вярват, че откритието предлага нова информация за това защо диетата с високо съдържание на мазнини ни кара да се чувстваме по-гладни и да ядем повече.

Мастните киселини, произведени в кръвния поток, се съхраняват от хипоталамуса и се разграждат между храненията, което може да предизвика автофагия в AgRP невроните и да задейства процеса, който ни води до глад.

Професор Сингх вярва, че откритието може да доведе до лечение, насочено към тези сигнали, "което ни кара да се чувстваме по-малко гладни и да изгаряме повече мазнини".

Това, казва изследователят, „би било добър начин за поддържане на енергийния баланс в свят, в който калориите са много евтини и много изобилни.