диета

Интегративният диетолог, завършил биорегулаторна медицина и специалист по имунонутриция, Noelle Litvak, беше в контакт с Informativo Carve del Mediodía и говори за значението на диетата по време на карантина.

Специалистът обясни, че карантината кара много хора да управляват безпокойството чрез храна и че „начинът, по който се храните, може да доведе до укрепване на имунната система и изправяне пред този вирус“. Поради тази причина той изрази необходимостта да имаме здравословна диета, тъй като макар и да не може да ни попречи да се разболеем, тя ни помага да се „изправим пред тази болест“.

В този смисъл той подчерта важността на „възможността да се поддържат графици по време на карантина“. От друга страна, „от имунологична гледна точка растителната диета е важна, което не означава да сме вегетарианци, но че 80% от приема ни е от това естество“, каза той.

"Плодове, зеленчуци, бобови растения, семена" ни позволяват да придобием "всякакви витамини и минерали", които укрепват имунната система, подчерта той.

В допълнение, той твърди, че „захарта не трябва да се злоупотребява“, тъй като освен наддаването на тегло, „тя може да генерира постоянно възпаление в тялото“, което задържа имунната система зает и не й позволява да се фокусира върху заплахи като вируси или заболявания.

В този смисъл той препоръча да се възползвате от карантината за готвене и да изберете антиоксидантни съставки като какао или некалорични подсладители, за да „имате контрол върху това, което ядем“.

Накрая той се позова на затлъстяването и аргументира, че именно „болестта убива повече хора по света“. В допълнение, „това кара много хора да водят много лошо качество на живот“ и улеснява шансовете човек да се сдобие с вируси, тъй като те не разполагат с адекватна имунна защита, той синтезира.