Лекари, експерти и преподаватели в областта на храненето показват задоволството си от прилагането на университетската степен по човешко хранене от следващата година в университетското училище ADEMA поради важността на генерирането на здраве

Лекари, експерти и преподаватели в областта на храненето показват задоволството си от прилагането на университетската степен по човешко хранене от следващата година в университетското училище ADEMA поради важността на генерирането на здраве.

Университетско училище ADEMA

The хранене той се превърна в един от стълбовете на здравето. Храненето на здравословна диета през целия живот е най-добрият лост за промяна за предотвратяване на незаразни заболявания и хранителни разстройства. Загрижеността за влиянието на храната върху човешкото здраве се е увеличила във всички социални сектори през последните времена и научният напредък отваря неподозирани възможности за много малко години за поддържане и профилактика на здравето чрез храната.

водещ

Това е една от големите причини, поради които Университетското училище ADEMA ще получи нова университетска степен през следващата академична 2020/2021 г., тази по Човешко хранене и диететика. Този учебен център, референтен на Балеарските острови, поради официалните си степени в областта на здравеопазването, желае да заложи на развитието на нови направления на научни изследвания в тази област, водещ качествена образователна програма, оборудвана с най-добрите учители и професионалисти за гарантира, че фючърсите диетолози диетолози останете начело на новия напредък в тази област.

В този доклад важността на университетската степен по хранене и нейните професионални възможности ще бъдат анализирани с експерти и учители.

Председателят на настоятелството на Испанската академия по хранене и диететика и президент на Световната конференция на диетолозите-диетолози, д-р Джусепе Русолило Фемениас, който ще стане част от Университетско училище ADEMA, чупи копие в полза на бъдещето на професията диетолог-диетолог. «Изживейте момент на голяма действителност. Населението все повече осъзнава значението на поддържането на добра диета, за да се радва на добро здраве, особено в някои рискови ситуации като бременност, кърмене, спорт, детство и напреднала възраст, но също така и в ситуации на заболяване като диабет, сърдечно-съдови заболявания, рак или затлъстяване ».

По негово мнение, «диетологът-диетолог е водещ агент в хранене на населението и, без съмнение, също и в устойчивостта на нашата здравна система, на обществото като цяло и на грижата за околната среда. В този смисъл д-р Russolillo Femenías е категоричен, че «предписанията на този професионалист в областта на храните и храненето могат да допринесат за здравето на населението, спестявайки здравни разходи в областта на здравеопазването и грижа за околната среда чрез насърчаване на уважителна диета на планетата в знак на солидарност с местните производители ».

Лекарят в Нутригеномика и персонализирано хранене, Естефания Гарсия Руис твърди за стойността на нутригенетиката като «чудесно средство, което допринася за подобряване на качеството на живот и най-вече целта му е да предотврати появата на болест, така че нейният приоритет е да се оптимизира и поддържа здравето, ние се доближаваме до 4P прецизно хранене (персонализирано, превантивно, с участието, предсказуемо) ».

Според него днес безопасността на храните играе „много важна роля в синергия с прилагането на технологиите и иновациите от този век. Той ни предоставя практически и полезни инструменти, в които е отразено сигурност, увереност, спокойствие и благополучие за хората". По отношение на професията си тя се зае да създаде свои собствени компании в този сектор: «Тази професия ви дава възможност да се развивате и предприемате и да можете да посветите всичките си усилия на науката за благосъстоянието на хората и да заразите повече хора за това те се включват в това приключение да се наслаждават на знания и изследвания ».

Доктор Хосеп Меркадер: «Днес се провеждат многобройни нутригенетични изследвания, за да се положат основите на дизайна на диети, адаптирани към генотипа и други специфични характеристики на човек».

Лекарят и изследовател Хосе Меркадер, който е развил своята изследователска роля в Университет на Балеарските острови, Institut de Maladies Métaboliques et Cardiovasculaires, компанията Alimentómica и понастоящем в Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears (IdISBa) разглеждат ключовите изследвания в тази област. Както той обясни в момента, се провеждат многобройни нутригенетични изследвания, чиято цел е да постави основите за проектиране на диети, адаптирани към генотипа и други специфични характеристики на човек, персонализирани диети.

Вижте ключ «дешифриране на механизмите на действие на молекулярно ниво на хранителни съставки и получени в контекста на метаболитни заболявания като затлъстяване и диабет ”. Проучванията са фокусирани върху анализирането на потенциала на биоактивните съединения за мобилизирането и окисляването на мазнините, термогенезата и нивата на биомаркери на възпалението и оксидативния стрес, в допълнение към анализа на въздействието, което някои генни варианти имат върху управлението на хранителните вещества, и как тези разлики в управлението на хранителните вещества могат да модулират риска от развитие на заболявания.

Лекарят по хранене и биолог Карла Бускетс е откровена в ролята, която играе храненето: «Храненето е здраве». Счита се за «жизненоважно значение да се насажда пропорционална консумация на хранителни вещества от много ранна възраст, както и да се възпита критичен дух в лицето на огромното количество хранителна информация, налична - главно в мрежата -, са някои от ключови фактори за поставяне на основите на оптималното физическо и психическо развитие ».

По негово мнение ефективен инструмент в това поле на игра е „образованието“ като мост за „изграждане на положителна връзка с храната и хранителните вещества, които те съдържат. Съзнателното и балансирано потребление на тези хранителни вещества, както и редовната практика на умерена физическа активност и добра рутина на съня са някои от стълбовете на доброто здраве, които трябва да се насърчават не само от търговската и индустриалната сфера, но и да се насърчават в училището околна среда, семейство и работа ». Освен това, според д-р Бускетс, „добра диета влияе положително на имунната система и намалява риска от заразяване с различни видове заболявания, което допринася за облекчаване на социалните здравни разходи, свързани със заболявания като диабет, затлъстяване или високо кръвно налягане ”. Поради всички тези причини инвестирането в хранително образование за насърчаване на здравословни хранителни навици в обществото е "положително" е инвестирането в здравеопазване.

Изправен пред въпроса дали ядем Балеарските острови правилно, той поставя предизвикателство пред островната гастрономия: „заложете на кухня, базирана на качествени суровини и осигурете здравословен хранителен профил, съчетавайки традицията на традиционните ястия с настоящите познания за постигане на еволюция в полза на храненето и здравето ».

Ръководителят на университетската степен по човешко хранене и диететика на университетското училище ADEMA и лекар по основни медицински науки и специалист в областта на Перинатално хранене и нутригеномика, Нора Лопес Сафонт обясни, че «днес тези изследвания са сред най-търсените и с висока пригодност за заетост в бъдеще. В университетското училище ADEMA имаме изключителен преподавателски екип и това е от съществено значение за студентите да получат качествено обучение и след преминаване през училището те упражняват професията диетолог-диетолог с изключителен професионализъм ».

За д-р Нора Лопес, също академичен секретар на този образователен център, «фигурата на диетолога-диетолог е високо ценена и получава голямо търсене на работна ръка защото той започва да бъде широко признат за своята полезност и ефективност в различни сектори като клинично хранене, услуги за колективно хранене, хранително-вкусовата промишленост, обществено здравеопазване, здравно образование, преподаване и изследвания, наред с други. “ „Ясно е, че днешното общество изисква все повече професионалисти със специфично обучение както в областта на управлението, така и контрола на качеството на хранителните продукти, проектирането на нови диети, преформулирането на храните и т.н. за задоволяване на социалните нужди, тъй като храненето започва да се разглежда като ключов фактор за здравето на хората “, каза той.

Ръководителят на проучванията на професионалните степени на университетското училище ADEMA, д-р Мария Долорес Ламас, припомни обширната траектория в проучванията, свързани с Здравни науки на този учебен център. «От години преподаваме Цикъла за обучение на висши техници по диететика. Прилагането на степента по човешко хранене и диететика в Университетското училище ADEMA означава да се предостави възможност на висшите техници да продължат обучението си в областта на храненето, нещо, което до този момент те биха могли да направят само като се преместят на полуострова ». Д-р Ламас показва задоволството си, тъй като «през 2020/2021 г. ще бъде първата година, в която в автономната общност на Балеарските острови младите хора на нашите острови ще могат да се обучават, за да придобият уменията на професионалния диетолог-диетолог и веднъж те завършват, за да упражняват професията в различни области като клиничната и жилищната сфера, общността или областта на общественото здраве, колективното хранене, хранително-вкусовата промишленост, консултантската/маркетинговата индустрия и преподаването и изследванията ».

За учителя и диетолог Елена Помарес „ролята, която диетологът играе, е много важна и професионалната му еволюция е възходяща“. Според Елена Помарес, „проучване, проведено от временната компания ADECCO през 2018 г., показа, че новите технологии и последните законодателни промени са революция в хранителната индустрия; и това се случва. Тези потребителски навици създават нови компании, които са експерти в областта на биологичните и екологични продукти, R + D + i отдели, които изискват по-висококвалифицирани и специализирани специалисти ».

Според експерта по хранене „трябва да се изправим пред изискванията на новите потребители. Поради тази причина професионални излети, например в диетични консултации, колективно хранене, обучение и изследвания, хранителна индустрия или проекти за сътрудничество за развитие и социални действия ».

Инес Фернандес е професор в университетското училище ADEMA и освен съдебен лекар и специалист по хранене и естетична медицина. За Фернандес, « Степен на хранене, Това е основен инструмент, фокусиран върху обучението на професионалисти в областта на храненето и диетологията. Нараства нуждата от храна и здраве и интерес към тях, поради което се изисква адекватно професионално обучение, за да се осигури най-доброто обслужване на общността.

В този смисъл тя изобилства от факта, че «е много важно тези степени по здравни науки да могат да се изучават на Балеарските острови, без да се налага да напускат Майорка, за да могат да го постигнат, следователно е още едно постижение и голяма полза за общността». За Inés Fernández, «да бъдеш учител в ADEMA по степен по дентална медицина и сега имаш възможност да участваш в този нов проект, се превръща в лично и професионално постижение, което ми позволява да бъда част от това велико семейство, усещайки, че това е инструмент за връщане на общността на всичко, което ми е дало в личния и професионалния опит по време на упражняването на професионалната ми кариера, за да го направя достъпно за всички студенти, с възможно най-голям професионализъм, което е основната характеристика на ADEMA, на ръката на най-добрите технологични ресурси за учене. Храненето е основен инструмент за населението като цяло ».

Артуро Лопес е завършил медицина и хирургия от Университета в Мурсия и доктор по медицина от Университета на Балеарските острови. Д-р Лопес определя изследванията като „съществен и присъщ елемент на университетската среда; не е възможно да се създаде университет, който да не отделя усилия и ресурси за изследвания“. В тази област той описва като „добър пример за UIB, в който откриваме голям брой групи в различните дисциплини, които могат да бъдат считани за лидери в своята област, както на национално, така и на международно ниво“. „А модерен университет Трябва да намерите идеалния баланс между преподаване и научни изследвания. ADEMA е ясна по отношение на тази концепция и следователно залага на насърчаване на научните изследвания както в степента на стоматологията, така и в бъдещата степен на човешко хранене и диететика. Въпреки младостта си, той вече е стартирал различни инициативи като Обсерваторията за орално здраве и хранителни навици, завършването на различни докторски дисертации или създаването на база данни за населението, която трябва да бъде зародиш на бъдещите изследователски проекти, които да се изпълняват », обяснява.