Хранителният състав на летните плодове е тясно свързан с характеристиките на този сезон. През лятото температурата се повишава и жегата ни кара да се потим и да загубим повече вода и минерални соли. Освен това искате да ядете освежаващи храни, които не съдържат много калории, така че когато се усвоят, да не произвеждат много топлина. Динята е една от тях и в днешната публикация обясняваме малко повече за нея.
Динята е плодът, който съдържа най-голямо количество вода (95% от теглото си), така че осигурява много малко енергия (18 kcal на 100 грама годна за консумация порция) и, като цяло, малко хранителни вещества, въпреки че съдържа значителни количества различни витамини и минерали Червеният цвят се дава от вещество, наречено ликопен, което е защитен фактор срещу сърдечно-съдови заболявания, тъй като намалява нивата на холестерола чрез намаляване на ендогенния синтез на холестерол и инхибира окисляването на LDL-холестеролната фракция („лошото“).
Изглежда също така, че предпазва от някои видове рак като шийката на матката, простатата, белите дробове, гърдите и храносмилателния тракт (дебелото черво, ректума, хранопровода, стомаха и фаринкса).
Ето таблица със състава на динята: