Дисертация
Средиземноморска диета: здравословни навици като начин на живот

(Буенос Айрес) .- Италианското посолство беше домакин на дисертация на тема „Приобщаваща и балансирана храна: средиземноморско предложение за Аржентина“, където многобройните ползи и подобрения, които средиземноморската диета е допринесла за някои здравословни проблеми, пред които е изправено съвременното общество днес, като като затлъстяване и хронични незаразни заболявания.

начин

Той беше продиктуван от професор Даниеле Дел Рио, директор на Училището за напреднали изследвания в областта на храните и храненето в Университета в Парма, и беше представен от италианския посланик в Аржентина Джузепе Манцо и президента на фондацията за нови поколения Джулиан Обилио. На събитието присъстваха публични служители, законодатели и представители на академичните среди, заинтересовани да научат повече за многофакторния подход върху здравословните навици, храната и нейното въздействие върху живота на хората.

Конференцията, модерирана от специалиста по хранене Лора Романо, ни позволи да научим защо „средиземноморският начин на живот“ накара Италия да се класира на първо място на подиума като най-здравата държава в света, основана главно на „правилен“ начин на живот, съставен от диетичен модел без забрани за продукти или съставки, винаги придружен от подходящи навици. За постигането на това беше от съществено значение артикулацията и съвместната работа на публични и частни участници.

Според проф. Даниеле Дел Рио „Средиземноморската диета, характеризираща се с многообразие от храни, някои от които се консумират ежедневно, а други умерено, представлява всъщност единственият подход, чиито положителни ефекти върху здравето са научно доказани от много академични изследвания. Разнообразието в избора и всеобхватният подход към храната представляват основните основи на нейния успех. ".

Според The ​​Bloomberg Global Health Index 2017 и United Nation World Population Prospect 2017, Италия днес е една от страните с най-висока продължителност на живота в света. Други страни също последваха италианския пример, BMC Medicine също посочва, че средиземноморската диета е повлияла на намаляването на риска от честотата на сърдечно-съдови проблеми в Обединеното кралство; като по този начин представлява платформа за хранене с голяма намеса в превенцията на коронарните заболявания.

Дел Рио увери, че „Аржентина е страна със силно средиземноморско влияние, където възможностите за спазване на средиземноморска диета са много. Това представлява чудесна възможност за генериране на необходимите фактори за по-нататъшното му развитие. Както бе споменато по-горе, това е модел на хранене, който не ограничава храните, а ги включва по балансиран начин заедно със здравословен начин на живот: редовна физическа активност, адекватна почивка и хранене като семейство. Този баланс е най-добрият избор за разбиране на храната като многофакторен сценарий, който можем да популяризираме сред всички участници в общественото здраве, въз основа на научни изследвания и хранително образование, от ранна училищна възраст се оказа инструмент за ефективна превенция. "

Относно новите поколения

New Generations е мозъчен тръст, посветен на изучаването и проектирането на публични политики, който работи с изчерпателен поглед към реалността: той съчетава технически и академични знания с опита на продуктивни участници, работници и работодатели.

Членовете му имат изключителен опит в частния сектор, в политиката и в публичната, законодателната или изпълнителната функция.
Чрез своите програми Фондацията се стреми да разработва и популяризира политически предложения, които генерират и насърчават устойчив растеж.