Плановете за хранене винаги имат цел. Напълняване, натрупване на мускулна маса, загуба на мазнини, по-адекватно подхранване, избягване на развитието на някои заболявания, предотвратяване на всякакви неблагоприятни ефекти, наред с други, са едни от целите, които се търсят да бъдат постигнати от дизайна на диета.

детоксикационната

В момента - и все повече - има много планове за хранене, всеки с различна цел, който човек може да следва всеки ден. Точно както някои от тях се приемат и одобряват от научна гледна точка, други се разпитват поради липсата на медицинска подкрепа и в допълнение поради ефектите, които те могат да предизвикат в организма.

Един от тези, които са в центъра на дебата, е „детокс диетата“, или детоксикацията. Това е хранителен план, който стана много популярен през последните години, който гарантира, че улеснява елиминирането на токсините и загубата на тегло, така че тялото да достигне здравословно състояние и благополучие.

Основната характеристика на тази диета е, че се увеличава консумацията на органични и нискомаслени храни, както и опитът да се избегнат индустриализираните продукти, богати на сол, мазнини и химически добавки. Съществува и по-рестриктивна версия - и също така по-съмнителна - на детоксикационната диета, която се състои само в консумация на течности и не поглъщане на твърди продукти, при условие че те са с ниско съдържание на мазнини и богати на фибри. Именно поради популярността и въпросите, които тази диета получи, група специалисти анализираха научните доказателства, налични до момента във връзка с този хранителен план. Публикуван в „Journal of Human Nutrition and Dietetics“, анализът има за цел да изследва дали са необходими детокс диети, от какво се състоят, ефективни ли са и представляват ли някаква опасност.

Авторите на изследването заявяват, че има анализи, които показват, че търговските детоксикационни диети подобряват детоксикацията на черния дроб и премахват устойчивите органични замърсители от тялото - отпадъци, произхождащи от промишлеността и замърсяването на околната среда. Те обаче твърдят също, че тези проучвания са възпрепятствани от грешни методологии и малки размери на извадката. Въз основа на това проучване има предварителни доказателства, които предполагат, че някои храни като кориандър, нори и олестра имат детоксикиращи свойства, въпреки че повечето от тези проучвания са правени върху животни.

На свой ред той уверява, че са проведени опити за оценка на ефективността на детокс диетата при хора. Има интерес на специалистите.

Според анализираните доказателства е възможно да се потвърди, че ябълчната киселина - присъстваща в гроздето и виното -, лимонена киселина - присъстваща във всеки плод от тази група -, янтарна киселина - присъстваща в ябълките - и други вещества от растителен произход би имала естествени детоксикационни свойства. Това означава, че те биха помогнали за премахването на токсичните метали от тялото.

От друга страна, те потвърждават, че не е подходяща диета за отслабване; С други думи, тези хора, които се стремят да намалят телесната си маса, не трябва да избират тази опция, тъй като тя няма да даде очакваните резултати.

Какво направи цялостният анализ?

След като анализират наличните доказателства до момента, експертите казват, че няма убедителни доказателства в подкрепа на използването на детокс диети за контрол на теглото или елиминиране на токсините. Освен това те смятат, че ако се вземат предвид разходите за закупуване на продукти за „детоксикация“ и потенциалните рискове за здравето от тях, здравните специалисти трябва да обезкуражат прилагането на тези диетични планове.

И накрая, те стигат до заключението, че би било интересно да се проучи произходът на популярността на диетите за детоксикация, тоест защо те са били толкова популярни сред определени хора или определени социални групи и че се смята, че тялото трябва да детоксикира.

Винаги е важно да имате предвид, че преди да промените диетата си или да започнете да следвате нов план, трябва да се консултирате със специалист. Ходенето при диетолог е от съществено значение, за да може да се определят какви характеристики трябва да има диетата във всеки конкретен случай, как да се изпълнява и освен това да може да се контролира преди каквито и да е промени, които тялото претърпя.