бомба

В Мексико откриваме огромно разнообразие от плодове и това е нещо, от което трябва да се възползваме. През цялата година, през различните сезони имаме плодове, богати на витамини.

Това е сезонът на дюлята и за този плод трябва да ви кажа.

Дюлята има невероятен брой полезни свойства. Като начало си струва да се отбележи, че дюлята съдържа витамин А, витамини Е, С, В3 и В, както и разнообразие от макро и микроелементи. Съставът включва също калиеви, натриеви и пектинови вещества.

Поради своите полезни свойства, дюлята се използва за лечение и профилактика на панкреатит, анемия, склероза и хипертония. Тези плодове също се използват ефективно за лечение на различни заболявания на стомашно-чревния тракт.

Този плод е подобен на ябълка и круша, но природата не му е дала същия вкус. Не всеки обича да го яде суров, поради което го предпочита в компот.

Една проста рецепта е следната:

  • 2,5 килограма дюля
  • 1/4 килограм захар
  • Половин литър вода
  • Един лимонов сок

подготовка:

  1. Измийте много добре дюлята и отстранете всички пухчета от нейната кора.
  2. Нарежете всяка дюля на 4 парчета и оставете семето.
  3. Сварете дюлята за няколко минути и я оставете да се отцеди в купа и запазете водата, в която сте я приготвили.
  4. Изсипете водата, в която е направена дюлята, в съд с широко дъно, добавете захарта и сложете на огъня при непрекъснато бъркане.
  5. Когато захарта се разтвори, добавете дюлята, разбъркайте и я оставете да ври 10 минути, след това отстранете пяната и я оставете за 10-12 минути.

Вкусно е и можете да го намажете върху филия хляб тип Ezequiel. Това е чудесен начин да имате нещо сладко и питателно.

Има хора, които го ядат суров с лимон, сол и пикантно. Коментирайте как го ядете!