Какво представляват протеините и защо трябва да ядем протеинови храни:

Протеините са макромолекули, изградени от малки молекули, които наричаме аминокиселини. Те се считат за основни хранителни вещества, защото се нуждаем от тях, за да живеем.

тези

Има 20 различни вида протеини, тялото синтезира само 12 (т.нар. Несъществени аминокиселини), останалите 8 се синтезират от храната, която ядем, поради което се наричат ​​незаменими аминокиселини. Въпреки че и двете са необходими за правилното функциониране на нашето тяло.

Поради тази причина трябва да ядем определено количество протеинова храна, за да гарантираме, че имаме необходимите нива, за да може тялото ни да изпълнява функциите си.

Тези функции са:

Дайте необходимата енергия на нашите мускули и ги поддържайте във форма

Те изграждат тъканта на органите.

Поправете повредени или наранени тъкани и органи.

Регулират и синтезират други основни елементи (например хормони).

Те участват в създаването на антитела, поради което подобряват имунната ни система.

Те действат като ензими и спомагат за регулирането на кръвната захар.

Те транспортират хранителни вещества през тялото ни.

Какво е протеинова диета?

За да можем нашите органи да останат активни и да изпълняват всички функции, които вършат, обикновено нека ядем протеинови храни всеки ден.

Всеки човек, в зависимост от физическите си характеристики, ще трябва да яде едно или друго количество протеинова храна.

По някаква причина може да се наложи да спазваме протеинова диета. Тези диети са богати на основни хранителни вещества, за да ни запазят здрави.

Протеиновите храни могат да бъдат както от животински, така и от растителен произход.

За да бъде добрата, здравословна и балансирана диета, най-добре е да имате помощта на професионалисти, които да ви помогнат да я приготвите. В ictiva имаме хранителни планове, изготвени от експерти, които се адаптират към вашата цел, като в този случай ядете повече храни с протеини.

Тези протеинови диети ictiva се състоят от 5 ежедневни ястия, така че потребителите, които ги следват, да не гладуват и да не им липсват хранителни вещества. Те са много лесни за приготвяне ястия и ще ги приготвите след няколко минути.

Заедно с рецептата ще намерите и хранителната информация, така че да знаете протеините, калориите и други стойности, които всяко ястие ви предоставя.

Кои са протеиновите храни, които трябва да включа в диетата си?

Въпреки че може да не изглежда така, има много храни с протеини, не само месото ни осигурява тези хранителни вещества.

Трябва да се опитаме да ги варираме (сред тези, които осигуряват растителни и животински протеини), за да не преяждаме един вид храна и да ядем твърде малко от друг вид. Ако следваме балансирана диета, няма да гарантираме, че ядем всички видове протеини, така че тялото да може да ги синтезира.

Сред различните протеинови храни намираме:

Храна от животински произход:

Има много храни с протеини от животински произход, но не бива да злоупотребяваме с тяхната консумация, защото те могат да имат мазнини или холестерол, което е вредно за нашите органи.

Яйца: Те са една от храните, които осигуряват повече протеини (по 13гр всяка), като жълтъкът е частта, която има най-много количество (следователно има и повече холестерол и мазнини, така че трябва да смекчим консумацията му по време на нашата протеинова диета).

Риба: Сьомгата трябва да бъде подчертана сред тях като една от най-добрите протеинови храни, тъй като осигурява 20 гр за всяка порция от 100 гр. През седмицата можем да заместим порция месо за тази риба, тъй като освен че осигурява голямо количество протеин, тя е богата на омега-3 здравословни мазнини. Рибата тон също е източник на протеин, въпреки че количеството протеин, което ядем, ще зависи от начина, по който е приготвен и в какъв формат (пресен или консервиран). Можем да изберем и треска или пъстърва.

Мляко и млечни продукти: киселото мляко и сиренето са силно препоръчителни. Въпреки че може да не изглежда така, пармезанът съдържа 28g протеин на 100g, но не бива да ядем прекалено, поради високото съдържание на мазнини и калории.

Месо: постно, филе, пуйка (това е една от протеиновите храни с високи постижения, тъй като осигурява 24gr за всеки 100gr, които ядем, консумацията му е силно препоръчителна, тъй като е с ниско съдържание на мазнини) и пиле (друго от месото, което е силно препоръчително, защото има 22гр протеин на 100гр продукт, освен това е с ниско съдържание на мазнини и калории). Препоръчваме също да ядем телешко месо, тъй като порция от 100gr ни дава 24gr протеин, но не е необходимо да злоупотребяваме с консумацията му, тъй като е червено месо, има холестерол и мазнини.

Протеинови храни от растителен произход:

Яденето на храни с протеини от растителен произход е отличен начин да заменим езерата от тези от животински произход, тъй като през седмицата сме склонни да ядем повече месо, отколкото растителни продукти и много пъти това количество месо е прекомерно за нашето тяло. Растителните храни са богати на протеини и ни осигуряват много хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно, така че не бива да ги елиминираме от протеиновата си диета.

Соя: това е една от най-добрите протеинови храни от растителен произход, тъй като осигурява 36gr за всяка порция от 100gr. Той е много хранителен и идеален за тези, които не ядат месо.

Лупин: Те не са храна, която много хора консумират, но са много хранителни, осигуряват 36 грама протеин на 100 продукта и освен това не съдържат глутен. Те могат да бъдат намерени варени, сушени или консервирани.

Ядки: тези, които допринасят най-много, са фъстъци, бадеми и шам фъстък. Можем да ги ядем между храненията, като здравословна закуска, за лека закуска или като корица, докато пием с приятели. Освен това те са източник и на фибри, витамини и магнезий.

Овесена каша: освен високото съдържание на фибри, овесът е богат на протеини, минерали и антиоксиданти, той също така предизвиква чувство на ситост, така че ще се чувстваме по-рано и ще ядем по-малко.

Зеленчуци: лещата е тази, която ни дава най-много, много е богата, може да се готви по много различни начини и е много здравословна.

Ако приложите тези съвети на практика и правите упражнения, за да поддържате форма, ще бъдете по-здрави, можете да правите здравните упражнения, които сме подготвили за тази цел.