- За да се храните правилно, е важно да включите достатъчно количество въглехидрати, протеини и мазнини в диетата.
- Как да имаме по-добро храносмилане: какви процедури и храни могат да ни помогнат?
Носете стил на Здравословен живот, упражняването и придружаването му със здравословна и балансирана диета е цел, която все повече заема ежедневието на много хора. И това е, че чрез модифициране на малки ежедневни навици можете да получите голяма промяна, която се подобрява качеството ни на живот.
Има много фактори, които се събират за постигане на тази цел, но един от най-основните и основни е хранене. Индустриализацията и ежедневното френетично темпо изглежда ни принуждават да се храним лошо и бързо, но тези лоши навици имат решение благодарение на огромния обем хранителна информация, която е лесно достъпен днес.
Не е нужно да скачате направо спазвайте стриктни диети, които не водят до нищо или изпразнете цялата килера и отидете да пазарувате за чудодейни храни (и много скъпо), че всъщност ще ни донесат малко промени. Най-важното е да знаем какво правим и какво ядем, защо и да можем да променяме малките нездравословни „пороци“. И първата стъпка в целия този процес е да започнем от основата: Какви са макронутриентите, от които се състои всяка диета?
Въглехидрати
Да, страховитите въглехидрати. Наистина ли, Те имат лоша репутация, която не им отговаря тъй като тялото ни работи, главно благодарение на тях. Ако знаем как да ги получим правилно, те са източник на енергия което бавно се освобождава, за да нахрани тялото ни.
Според Доклади на ФАО, Те се разделят на монозахариди, дизахариди (известни като захари, енергийният им ефект е много интензивен, но по-кратък, поради което причиняват пикове на инсулин) и полизахариди, като последните са тези, получени от зърнени култури или грудки и чието освобождаване енергията е по-бавна и по-дълга във времето.
Протеин
Известните протеини са много необходими за възстановяване на тъканите и техния растеж и съставляват по-голям дял от мускулите и органите, поради което те са толкова важни в спортните диети. Освен това, според Световната здравна организация, този макронутриент е от съществено значение за растежа и развитието на тялото, за производството на метаболитни и храносмилателни ензими и за съставяне на определени хормони, като инсулин.
Те могат да отделят енергия, но това това не е основната им задача. Ако ядем диета с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, тялото ще започне да изгаря протеини, за да функционира, така че клетъчната регенерация ще бъде по-лоша.
Мазнини
Повече се страхуват, отколкото разбират, мазнините са макронутриент с важни функции в метаболизма на тялото. Съхранявани липиди те са резерв от енергия (тъй като липсват въглехидрати) и структурните са част, както подсказва името им, от структурата на клетките. СЗО посочва, че ненаситените мазнини, както и триглицеридите и холестерола, в подходящата им мярка, допринасят правилното функциониране на някои хормони, докато излишъкът му може да причини сърдечно-съдови заболявания.
Важен факт: Ако консумираме повече въглехидрати, отколкото изгаряме, излишъкът може да се превърне в мазнини и да се натрупа като енергиен резерв в тялото, причинявайки наднормено тегло, което е вредно за здравето.
Притежавайки всички тези утвърдени знания, вече можем малко по малко да започнем да изграждаме диета, подходяща за нашите калорични разходи и нашите цели което ни позволява да се чувстваме по-активни и по-здрави.