традиционна

Време за подготовка: 25 'в 1h

Степен на трудност: Ниска

Всички сте опитвали тези типични пържени домати „домашна рецепта“ от най-известните марки на пазара, нали? Ами това. Няма на какво да завижда и е без захар! И е много лесно!

Състав:

- 1 кутия счукан натурален домат (вземаме го голям и го държим в хладилника за още един ден)
- Чесън на прах (или натурална суо-кайма)
- Риган
- Черен пипер
- Течен подсладител
- половин лук (по желание)
- Половин червен пипер (по желание)

подготовка:

В тенджера на умерен огън добавяме чесъна, както е, без олио или нещо и без страх (поне една малка лъжица).

В случай че ще добавим лука и чушката, бихме ги нарязали вече и точно когато чесънът започне да мирише и кафяв, без да става кафяв, ще добавим зеленчуците и подправките, ще дадем няколко завъртания и под топлина бихме покрили, така че "те ще се потят" и да бракониерат. Когато бяха добре бракувани (можем дори да добавим малко вода при последния топлинен удар, в края, за да станат по-меки), добавяхме домата и продължаваме както в следващата точка.

Ако не искаме да добавяме лук и черен пипер, директно добавяме домата, когато чесънът започне да кафяв, след това добавяме риган и щипка пипер. Добавяме шприц (малък) подсладител, разбъркваме и опитваме. Трябва да оставим това сладко докосване да бъде забелязано, то е ключът!

Оставете на слаб огън за 20 'и покрито (това е минималното време, но ако няма бързане, оставете го за 1 час на много бавен огън, докато цялата вода се изпари и стане плътно и по-тъмно .... СТРАХОТНО!)

Ще се върнем, ще опитаме, ще коригираме, ако искаме да добавим още малко подсладител или подправки и в случай на коригиране ще го запазим 3-4 ′ повече.

ГОТОВИ ДА СЛУЖИТЕ НА НАСЛАДКА, ИЛИ ДА СЪХРАНЯВАТЕ В СТЪКЛЕН БЪЛГАР И В ХЛАДИЛНИКА! (4 или 5 дни издържа перфектно)

Не забравяйте да ни покажете вашите снимки в мрежите, като добавите хаштаг # Cooking1000fit