домашни

Зърнените барове станаха популярни като здравословна алтернатива за утолявайте глада по време на тревожност или презареждане преди или след тренировка. Въпреки това, в много от техните търговски презентации те съдържат захари и добавки, които не са напълно добри, ако искате да поддържате здравословна диета.

Така че възможно ли е да се възползвате от тази храна? Отговорът е да. въпреки това, важно е да се провери дали те съдържат здравословни съставки, като пълнозърнести храни, ядки или семена. По същия начин трябва да се отбележи, че съдържанието на захар е минимално.

В този смисъл е удобно да се научите как да приготвяте домашно приготвени житни барове, използвайки 100% натурални съставки и без добавена захар. Как Твърде лесно! Тук споделяме 2 рецепти.

Направете си вкусни житни барове у дома

За направата на домашни зърнени барове препоръчваме използването на храни, богати на диетични фибри, като мюсли, ядки и семена. Това, наред с други неща, помагат да се получи адекватен баланс между макронутриенти като въглехидрати, протеини и мазнини.

По този начин и съвпада с проучване, публикувано в Годишния преглед на храненето, тези видове препарати спомагат за повишаване на енергийното ниво, докато удължава чувството за ситост между храненията.

От друга страна е препоръчително да се избягва употребата на захари и рафинирани зърнени храни, тъй като те не допринасят по-силно за диетата. Обикновено, идеята е да получите зърнени барове с по-малко от 250 калории на порция. Опитайте следните рецепти!

Зърнени барове със семена

Това зърнено барче се състои от пълнозърнести храни, бадеми, семена и мед. Пълнозърнестите храни са от съществено значение при диетите, тъй като осигуряват въглехидрати, протеини, мастни киселини и витамини и минерали.

Всъщност изследванията, публикувани в Journal of Chiropractic Medicine, посочват, че пълнозърнести храни са полезни за предотвратяване на проблеми като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.

Това се допълва от приноса на семена от чиа, признати като източник на фибри, омега 3, витамини и минерали.

Съставки

  • 1 чаша гранола (100 g).
  • 1/2 чаша бадеми (50 г).
  • 2 супени лъжици слънчоглед (50 г).
  • 3 супени лъжици мед (90 ml).
  • 1 чаша овален овес (100 g).
  • 2 супени лъжици семена от чиа (50 г).
  • 1 супена лъжица ленени семена (25 g).

Подготовка

  • Първо, ще ви е необходима средна тенджера, за да направите карамела. Градуиран със средна температура (никога не увеличавайте силата на пламъка)
  • В тенджерата трябва да поставите меда,за предпочитане много дебел. Разбъркайте го, докато забележите, че покрива цялата повърхност.
  • След това ще добавите зърнените култури заедно със семената и ще се уверите, че всичко е добре интегрирано. За това трябва да смесите всичко спокойно.
  • В идеалния случай трябва да имате хомогенно тесто. След това трябва да го свалите от огъня и да го оставите да се охлади до стайна температура.
  • Накрая, поставете отгоре лист найлоново фолио и внимателно увийте плътно. Ще забележите, че се е втвърдил. Оставете ги да престоят още няколко минути и накрая можете да изрежете и правоъгълници и да хапнете.

Банани, мед и шоколадови блокчета

Съставката, която подчертаваме в тази енергийна лента, е бананът. Тази храна, според информация от списанието Food Chemistry, съдържа различни биоактивни съединения, като феноли, каротеноиди, биогенни амини и фитостероли които помагат за насърчаване на човешкото здраве и благополучие.

От друга страна е включено добро количество тъмен шоколад, съставка, за която е известно, че е източник на антиоксиданти, мазнини и основни минерали. Готови ли сте да го направите у дома? Да вземат под внимание!

Съставки

  • 1 среден банан (110 g).
  • 2 чаши плътен мед (220 мл).
  • 2 чаши тъмен шоколад (200 г).
  • 1 супена лъжица зехтин (30 мл).
  • 1/2 супена лъжица ванилова есенция (20 мл).

Подготовка

  • Поставете температурата на фурната на 180 ºC, скоро ще я използвате.
  • В средна купа добавете нарязания черен шоколад и пасирайте банана. Идеята е да направите еднородна смес с тези съставки.
  • Веднага след това добавяте меда, ваниловата есенция и супената лъжица масло и продължавате да смесвате всичко много добре.
  • С помощта на формички ще излеете сместа вътре и ще занесете във фурната за 30 минути.
  • Накрая извадете от фурната и я оставете да се охлади. Остава само, че сте нарязали на правоъгълниции се насладете на вашия вкусен и домашен бар със зърнени храни.

Искате ли да включите тези зърнени барове в обичайната си диета? Както можете да видите, те са добър вариант за успокояване на глада за лека закуска. Консумацията му обаче трябва да бъде умерена, за да не надвишава калориите. Имайте това предвид!

  • Carreiro AL, Dhillon J, Gordon S, et al. Макронутриентите, апетитът и енергийният прием. Annu Rev Nutr. 2016; 36: 73-103. doi: 10.1146/annurev-nutr-121415-112624
  • MP McRae. Ползи за здравето от диетични пълнозърнести храни: Обзор на мета-анализите. J Chiropr Med. 2017; 16 (1): 10–18. doi: 10.1016/j.jcm.2016.08.008
  • Segura-Campos, M. R., Ciau-Solís, N., Rosado-Rubio, G., Chel-Guerrero, L., & Betancur-Ancona, D. (2014). Химични и функционални свойства на дъвка от семена от чиа (Salvia hispanica L.). Международен вестник по наука за храните, 2014 г.. https://doi.org/10.1155/2014/241053
  • Singh, B., Singh, J. P., Kaur, A., & Singh, N. (2016, 1 септември). Биоактивни съединения в банана и свързаните с тях ползи за здравето - Преглед. Химия на храните. Elsevier Ltd. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.03.033
  • Magrone T, Russo MA, Jirillo E. Какао и тъмен шоколад Полифеноли: от биологията до клиничните приложения. Преден имунол. 2017; 8: 677. Публикувано 2017 г. на 9 юни. Doi: 10.3389/fimmu.2017.00677

Завършил е писмен и устен превод от Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Перу) през 2014 г. Eliana Delgado извършва преводачески практики в организации за социална помощ по въпроси, свързани със здравето и благосъстоянието. Той живее в Мадрид от 2 години, където го направи диета и хранителен курс през 2018 г. в института ActivaTres. След като завърши следването си, той продължи предпрофесионални практики в "Средиземноморско здраве", известен билкар. Всъщност, работи като преводач на свободна практика, преводач, редактор и коректор, специализиран в медицински текстове, резюмета на изследванията, проведени по темата, списания, дидактически ръководства за хранително образование, информативни текстове и текстове, свързани със здравето като цяло.

Един от най-често срещаните начини за приготвяне на сладкиши у дома е смесването на съставките и добавянето на работното колело към ...

Кайсия, праскова и ягода заемат подиума на най-консумираните конфитюри в много къщи. Има обаче и други опции ...

Ще ви представим 2 рецепти, с които можете да изненадате членовете на вашето семейство преди новата година. Също така знам ...

Нарязаният от стомана овес е начин, който се характеризира с това, че се представя в по-малки люспи от версията ...

Лукът от пържолите е типично ястие на няколко латиноамерикански страни. Приготвя се лесно и се използва за придружаване на рецепти с боб, ориз, картофи, маниока и салати ...

Бакпулверът е продукт, който служи за подобряване на текстурата на препаратите, които ще ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.