РЕЦЕПТА НА АНГЛИЙСКИ
Как да направите домашна майонеза в блендер или блендер не е тайна. Всъщност той е супер лесен и бърз за приготвяне. Със съставките, които ще споделя с вас много скоро ще имате у дома вкусна майонеза в здравословен вариант.
Предимството на приготвянето на майонеза у дома е, че можете да изберете кои съставки искате да използвате. Така че вместо с растително масло можете да го приготвите със зехтин или да добавите малко чипот чили пипер или лимон, за да подправите.
Домашна майонеза
Тази рецепта за домашна майонеза е много практична, лесна и бърза за приготвяне, разбира се много здравословна и перфектна за използване за всички рецепти.
СЪСТАВКИ ЗА НАПРАВЯНЕ НА ДОМА
- 1 яйце
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 щипка бял или черен пипер
- 1 супена лъжица горчица
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 2 чаши зехтин, растително, рапично масло по ваш избор.
- 1 супена лъжица оцет за запазване.
КАК ДА НАПРАВИМ НАЧАЛО МАЙОНЕЗ СТЪПКА ПО СТЪПКА
Приготвянето на майонеза в блендер е много лесно. Тук обяснявам как да го направя стъпка по стъпка:
- Поставете 1 яйце в чаша на блендера
- Добавете 1/2 чаена лъжичка сол
- Добавете 1 щипка бял или черен пипер
- Сложете 1 супена лъжица горчица
- Добавете 3 супени лъжици лимон и смесете всичко много добре.
- След като съставките са добре интегрирани, ще интегрирате маслото на тънка струя.
- Много е важно да изливате маслото бавно. Това е ключът към това майонезата да стане плътна.
КОЛКО ДЪЛГО ДОМАШНИЯТ МАЙОНЕЗ ПОТРЕБЯВА БЕЗ ЗАГУБА?
Домашната майонеза с миксер или блендер се прави без консерванти и със сурово яйце, така че може да продължи между 4 дни и 1 седмица, добре, ако добавите супена лъжица оцет, но това променя вкуса и по някакъв начин трябва да наблюдавате това не разваляйте. Не забравяйте винаги да държите в хладилника.
СЪВЕТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА МАЙОНЕЗА У дома
Много е важно да знаете, че тази майонеза няма консерванти, така че вероятно ще издържи само пет до седем дни в хладилника, така че ако искате да продължи много по-дълго, можем да сложим една супена лъжица оцет, която ще ни помогне, т.е. запазени за много по-дълго.
Има мазнини, които са необходими, затова се препоръчва да се яде риба, която съдържа омега 3, рапично масло, суров зехтин.
Има естествени мазнини като тези, които току-що споменах, както и орехи и бадеми, които ни помагат да изтеглим отрицателния холестерол от метаболизма си. Може да звучи странно, но за да се отървете от мазнини, трябва да ядете мазнини! в умерени количества и в натурални и здравословни храни като авокадо!
Нещото, което трябва да имате предвид с това, е да го ядете умерено, на малки порции. Тъй като една супена лъжица рапица или зехтин има около 120 калории.
Тази рецепта може да се приготви с различни масла, препоръчвам ви, ако не искате да използвате зехтин, тъй като има по-силен вкус, да използвате масло от рапица или растително масло.
С тази рецепта можете да приготвите тази салата от риба тон с тестени изделия или някои вкусни рулца за лека закуска.