ходене

Дъвката е лакомство, което харесва повечето хора; било то за премахване на лошия дъх или просто да се насладите на нещо сладко, без да се налага да го поглъщате. Дъвката се трансформира с течение на времето, за да предложи по-малко калории, но колко полезно би могло да бъде за контрол на теглото?

Според данни на Statista в Съединените щати 174,74 милиона души в тази нация са обичайни потребители на дъвка. Мексико е втората държава с най-висока консумация на дъвки в световен мащаб.

Преди това са проведени изследвания за ползите, които дъвката има върху здравето на устната кухина, особено дъвка без захар; Някои от предимствата включват премахване на остатъци от храна, стимулиране на потока на слюнката и облекчаване на сухотата в устата. Наблюдавано е също, че това лечение може да облекчи стреса и да успокои напрежението. Въпреки че може би една от възможните ползи, която привлича най-много внимание, е дали помага да се контролира теглото или не.

През 2013 г. изследователи от Катедрата по упражнения и хранителни науки в университета в Бъфало проведоха експерименти, в които установиха, че дъвката не оказва влияние върху подсилването на хранителните вещества в храните; но дъвченето на мента от дъвка причинява по-малко вкус и прием на плодове. Те също така установиха, че участниците консумират по-малко храна, когато дъвчат дъвка.

Сега група японски учени от университета Waseda откриха връзка между изгарянето на калории и консумацията на дъвки. Резултатите от тях бяха представени на Европейския конгрес по затлъстяването, който се проведе във Виена, Австрия, миналата седмица.

Изследването, ръководено от Юка Хамада, се опитва да разбере въздействието на навик като дъвка върху тялото и как то използва своята енергия.

Дъвка увеличава сърдечната честота

В японското проучване изследователите са работили с 46 участници, мъже и жени на възраст между 21 и 69 години. Участниците бяха разделени на групи мъже и жени, на средна възраст и по-големи. Всички те направиха два теста.

По време на първия етап те получиха две порции дъвка от 1,5 грама и 3 килокалории всяка; задачата беше да ги консумираме, докато ходехме 15 минути с нормално темпо след час почивка.
За втория тест учените създадоха контролирана ситуация. Участниците също ходеха с нормално темпо в продължение на 15 минути след един час почивка; но този път те консумираха прах, който съдържаше същите съставки като дъвка.

Във всеки тест изследователите регистрираха сърдечно съпротивление; По същия начин те записват сърдечната честота на всеки участник, както и разстоянието и ритъма на разходката. Освен това те изчисляват колко енергия изразходва всеки участник, като вземат предвид средната им скорост и телесна маса. Съответната разлика беше между сърдечната честота в покой и движещата се сърдечна честота; особено при мъжете.

Колкото по-възрастни, толкова по-добре

Учените разделиха участниците в групи въз основа на техния пол и възраст. Най-младите между 18 и 39 години, а възрастните между 40 и 69 години. Въпреки че всички показаха повишаване на сърдечната честота при дъвчене на дъвка по време на ходене, при мъжете увеличението беше много по-значително и забележимо.

Според учените, чрез дъвчене на дъвка се модифицират физическите и физиологичните функции на човешкото тяло; В конкретния случай на ходене разстоянието и енергийните разходи се увеличиха; особено при по-възрастните мъже.