Той беше очарован от ясновидството. Към края на 19 век практики като спиритизъм, телепатия или предузнание са станали популярни и Юлиус Маги не е бил наясно с тази тенденция да открива тайната на „отвъдното“.

джулиъс

Това беше и времето на велики изобретения като автомобил, кино, телефон или самолет и в средата на този водовъртеж швейцарският предприемач (от италиански произход) инсталира фабрика за пшенично брашно в град Кемптал, близо от Цюрих.

Водена от идеята за създаване на нови продукти, Маги започна да експериментира с хранителни формули, които да отчитат големите социални и икономически промени, породени от Втората индустриална революция в Европа.

Тъй като все повече и повече жени работят във фабрики, бизнесменът осъзнава, че хранителните и консуматорските навици на работническата класа също се променят скокообразно.

Така Маги първо разработи брашна, направени от грах и боб. По-късно, през 1885 г., той пуска моментални супи и през 1886 г. пуска първия концентрат за подправки Maggi в течен формат, като основа за приготвяне на супи и сосове, според данните на Nestlé (компания, закупила марката през 1947 г.).

Търсейки нови формули, швейцарците правят нетрадиционни супи с вкус на къри и необичайна имитация на това, което би било „вкус на костенурка“, както и подправка с аромат на трюфел.

Докато най-накрая, в началото на 20-ти век, Маги комерсиализира концентрата на бульон във формата на куб.

Game of Thrones: Arya, "момичето" Старк и нейната секс сцена, на която никой не може да повярва

Както често се случва с много продукти, създаването на концентрирана супа е за обсъждане. Някои историци отдават изобретението на французина Николас Аперт през 18 век (като храна за войниците на Наполеон), а други на германския химик Юстус фон Либих.

Но известните кубчета Maggi с техните жълти и червени цветове - които се продават в супермаркета и до днес - идват от човека, който е мечтал да види бъдещето.

В момента империята Maggi е марка, която чрез своите продукти като концентрирани бульони, супи, подправки, сосове или юфка е успяла да влезе в кухнята на къщите на почти цял свят. .

Той продава повече от 7000 продукта (като се вземат предвид всички разновидности и размери) в 98 държави и продължава да използва маркетингова стратегия на удобни цени, за да достигне до възможно най-много потребители.

Глобална марка

Марката се разраства по целия свят от самото си създаване. Благодарение на фактори като европейска колонизация, миграционни движения и споразумения за свободна търговия между страните, продуктите на Маги бързо станаха популярни, особено в Африка и Азия.

В Латинска Америка той е станал част от семейните рецепти от Мексико до Чили, а в много домове кубчета или течната подправка, известна като сок Маги, се добавят към голямо разнообразие от ястия.

Лудост за селфита с горила с конгоански рейнджъри

"Хората го добавят към почти всичко. Използва се за подправяне на месо, ориз, а някои дори добавят сок Маги към бира Микелада", казва Алберто Нахар, кореспондент на BBC Mundo в Мексико.

Потребителите го намират за вкусен, бърз за използване и на относително разумни цени.

"Използвам го в печено месо. Много е добив и с няколко капки е достатъчно", казва мексиканката Рут Монтоя.

Към 30-те години продуктите на Maggi вече преминават китайската граница. През 70-те първите юфка пристигат в Малайзия и много скоро те влизат в Индия, където формират гигантска империя.

Те проникнаха на пазарите на Южна Африка, Украйна и Нова Зеландия. и по този начин те напредваха през всички ъгли.

Въпреки че е една марка, продуктите са проектирани да се адаптират към местните вкусове на различни пазари и това е може би един от ключовете, които помагат да се разбере нейният търговски успех.

„Ние създаваме рецепти, които задоволяват местните вкусове“, каза Нелсън Пена, президент на Baking Global Foods в Nestlé, САЩ, по имейл пред BBC Mundo.

Непубликуваната снимка на Лионел Меси и Антонела Рокуцо в Мар дел Плата, когато са били деца

„Където е възможно, ние избираме местни съставки, които създават автентичен вкус, като билки и подправки.“.

Това би обяснило защо кубчето Маги от Индия не е същото като това от Испания или Аржентина. .

Протести срещу Маги

Разширяването на гиганта не се случи без сериозни проблеми.

През 2015 г., след като правителствените тестове показаха повишени нива на олово, потребителите в Индия излязоха на улицата в знак на протест, изгаряйки маркови юфка.

Кризата продължи няколко месеца, което доведе до забрана за продажбата на продукти на Maggi в цялата страна и Nestlé припомни хиляди тонове продукти, въпреки че компанията настоя, че правителствените анализи са погрешни.

Към края на тази година Върховният съд на Индия прекрати забраната за продажба на продуктите, след като те преминаха нови тестове за качество.

Инцидентът имаше отражение в Източна Африка, където верига супермаркети временно изтегли юфка в Кения, Уганда, Танзания, Руанда и Южен Судан на фона на опасения относно безопасността на продуктите.

Въпреки тези кризи, Maggi продължава да расте и има сред основните си пазари Германия, Индия, Близкия изток, Западна Африка и Бразилия, най-големият потребител в Латинска Америка, казва BBC Mundo.

Понастоящем марката започва план за обновяване на продуктовото си портфолио до 2020 г., който ще включва "премахване на съставки, които потребителите не могат лесно да разпознаят, и добавяне на повече, отколкото идентифицират", съобщава компанията.