Начало/Хранене/Диети/Яжте стоп Яжте метод: Може ли да ви помогне да отслабнете?
Съдържание на статията
Постоянното гладуване е понятие, което набира популярност. Ранните изследвания показват, че краткосрочните, спорадични пости могат да бъдат прост и ефективен начин за отслабване и подобряване на здравето. Ще видим обаче в кои случаи това може да е положително и по-специално анализираме случая на по-дълъг метод на гладно: Eat Stop Eat.
Ние анализираме този конкретен начин на хранене, за да разберем как работи, какви са неговите предимства и недостатъци, кой трябва да следва този метод и най-вече, ако наистина работи.
Какво представлява методът Eat Stop Eat?
Това е вид периодично гладуване, което се основава на включването на 2 непоследователни дни на гладно. Брад Пайлън беше този, който въведе този начин на адаптиране на периодичното гладуване в книгата си Eat Stop Eat. За да разработи този метод на хранене, Пилон е вдъхновен от ефектите на краткосрочното гладуване върху метаболизма.
Pilon твърди, че методът Eat Stop Eat не е типична диета за отслабване. По-скоро това е начин за преоценка на всичко, което сме научили за времето и честотата на хранене и как това е свързано с нашето здраве. (Pilon, 2013).
Как да следвате метода Eat Stop Eat?
Това е доста просто: изберете един или два дни в седмицата, които не са последователни, и направете a 24 часа бързо през тези два дни. През останалите дни от седмицата можете да се храните нормално, но като се вземе предвид качеството на храната, която ядете.
Вярвате или не, с този метод ще консумирате храна всеки ден, тъй като ако например започнете гладуването си в понеделник в 9 часа сутринта. и го приключвате във вторник в 9 сутринта (24 часа), пак ще закусвате в понеделник преди 9 часа сутринта. м.
Важно е да се подготвите за продължителното гладуване: уверете се, че последното ви хранене е здравословно, балансирано, изобилно и богато на здравословни мазнини, които ще ви помогнат да останете по-дълго време сити.
Сега е важно да имате предвид това по време на гладно трябва да останете добре хидратирани, тъй като постенето генерира определен стрес върху тялото ни и възможна дехидратация. Други безкалорични напитки като кафе, чай, мате и ароматизирани води (без калории) също са разрешени.
3 предимства на метода Eat Stop Eat
1. Може да ни помогне да отслабнем
Това е една от най-големите причини хората да следват този метод на хранене. Въпреки че все още няма проучвания по този конкретен метод, доказателствата показват това Проложните пости могат да помогнат за отслабване при някои хора (Apovian, Burke & Stockman, 2018).
2. Може да ни задържи в калориен дефицит
Вероятно най-очевидната причина, поради която този метод ни помага да отслабнем, е калоричният дефицит, който потенциално можем да достигнем, ако постим редовно.
Вече е обществено известно, че калорийният дефицит изгаря мазнините (Ravussin and Redman, 2011). Това означава, че ако изпълняваме този стил на хранене правилно с течение на времето, намаляването на тези калории може да доведе до загуба на тегло.
Помислете по този начин, ако дневният ви прием на калории е около 2000 калории; Например, прилагайки този метод, вашият калориен дефицит би бил 4000 калории на седмица, 16000 на месец и 192 000 на година!
Важно е обаче да се знае, че няма научни доказателства, които да показват, че ограничаването на калориите през деня ни помага да отслабнем. Всичко зависи от това какво консумираме в дните, когато не постим. Ето защо е важно да обърнем внимание на диетата си и качеството на храната, която консумираме.
3. Може да доведе до промени в метаболизма
След около 12 до 36 часа на гладно, повечето хора ще изразходват цялата налична глюкоза, която тялото съхранява, и след това ще използват мазнините за енергия. Това е метаболитно състояние, известно като кетоза. (Антон и др. 2017).
Следователно се смята, че този метод може да насърчи загуба на тегло, тъй като тази метаболитна промяна използва мазнините като гориво. Информацията, с която разполагаме в момента за този метод, обаче все още е ограничена. Също така зависи от всеки човек и какви храни яде колко време ще отнеме навлизането в кетоза или дори дали ще го направи; Така че не всеки вероятно ще влезе в кетоза в рамките на 24 часа след гладуване.
Недостатъци на метода Eat Stop Eat
Докато пости, предложени по метода Eat Stop Eat са безопасни за повечето възрастни, трябва да сте наясно с потенциалните недостатъци, за да избегнете здравословни проблеми.
1. Дефицит на хранителни вещества
Ако нямате голям апетит и не сте сигурни, че консумирате балансирани храни, богати на витамини и минерали през дните, в които не постите, вероятно диетата ви има недостиг на хранителни вещества.
Здравословната и разнообразна диета ще ви позволи да задоволите ежедневните си нужди от витамини и минерали. За това е важно да знаете, че добрата диета е нещо повече от храна и калории. Целите храни като зеленчуци, плодове, меса, яйца, млечни продукти и зърнени храни са пълноценни храни, пълни с хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае.
Ако базирате диетата си на тези видове храни, няма да е трудно да се изпълнят изискванията, тъй като тези храни са богати на хранителни вещества.
2. Ниска кръвна захар и чувствителност към инсулин
Някои хора правят периодични пости, за да подобрят контрола на кръвната захар и инсулиновата чувствителност (Grajower и Horne, 2019).
Повечето хора са в състояние да поддържат нивата на кръвната си захар под контрол за 24 часа или повече. Това обаче не е така за всички. Ако страдате от диабет или ниско кръвно налягане, този метод вероятно не е правилният за вас, тъй като може да бъде много опасен.
Ако приемате лекарства за контрол на кръвната захар или имате медицинско състояние, което причинява лоша регулация на кръвната захар, консултирайте се с вашия лекар преди да опитате този метод или друга диета, включваща гладуване (Grajower and Horne, 2019).
3. Може да причини хормонален дисбаланс
Гладуването може да причини метаболитни и хормонални промени, особено при производството на репродуктивни хормони. Няма обаче достатъчно проучвания, за да знаем със сигурност по какъв начин гладуването може да попречи на хормоналния ни баланс.
Това, което знаем е, че няколко проучвания показват, че определени хормонални промени могат да доведат до ползи за здравето, като повишена плодовитост. Други обаче посочват потенциален риск за репродуктивните хормони и бременността (Kaur and Kumar, 2013).
Предвид тези несъответствия, експертите обикновено не препоръчват гладуване в случаи на бременност, хора, които се опитват да забременеят или с хормонален дисбаланс като хипотиреоидизъм, хипертиреоидизъм или тиреоидит на Хашимото.
4. Психологическо въздействие и хранителни разстройства
Постът не е за всеки. Въпреки че много хора се чувстват комфортно с този начин на живот, всичко зависи от типа личност, която имате.
Ако сте много методичен човек, склонен към цифри и натрапчив, не препоръчваме този метод на хранене, защото може да навреди на вашето психично здраве и връзката ви с храната.
The чувството за ограничаване на храната може да причини психологически проблеми което може да предизвика хранително разстройство. В допълнение, проучване показва, че гладуването за кратко време може да причини раздразнителност, промени в настроението и да намали либидото. (Serpell and Watkins, 2016).
Имайки предвид всички тези причини, ние не препоръчваме този стил на хранене на хора, които са страдали или са склонни към хранително разстройство.
Подходящ ли е методът Eat Stop Eat?
Още е рано да се вземе решение, тъй като до днес нямаме достатъчно научни доказателства, за да определим ефективността на този метод на хранене. Това обаче е популярна адаптация на периодично гладуване.
При липса на проучвания по тази тема е най-добре да направим собствено проучване, да се консултираме с нашия личен лекар и да вземем информирано решение.