съвет

Всеки месец, всяка седмица, ние ви носим продукт. Зеленчук, плод, риба и месо. През месец март основната риба е морски. Научете как да го купите, съхранявате и готвите.

Единственото месо е много вкусно, най-уважаваното от месото от плоски риби и едно от най-желаните от всички риби като цяло; е бяло, постно, твърдо и деликатно.

Най-вкусни са тези, които не надвишават 25 см дължина, така наречената дажба.

Има различни видове, които се появяват на пазара с измама, замествайки истинската подметка. Един вид измама включва продажбата на филета от плоски риби, като камбала или камбала, като че ли са единствени филета.

Хранителни стойности:

Това е риба с бяло и постно месо, с много малко калории

Поради своето постно месо, висока усвояемост и високо съдържание на висококачествени протеини, той се препоръчва за хора с деликатно здраве, възрастни хора и деца.

Той е богат на минерали, включително натрий, калий и фосфор. Той също така осигурява всички витамини от група В, като B1, B2, B3, B6, B12 и фолиева киселина.

На 100 грама годна за консумация порция: (tr = следи)

  • Енергия (kcal) - 81,38
  • Протеини (g) - 16.50
  • Липиди (g) - 1,50
  • Въглехидрати (g) - 0,50
  • Наситени мазнини (g) - 0,16
  • Мононенаситени мазнини (g) - 0,24
  • Полиненаситени мазнини (g) - 0,39
  • Холестерол (mg) - 60,00