Анорексията или булимията са най-известните хранителни разстройства, но има и други, свързани с хранителното поведение, които също могат да причинят сериозни физически и психологически проблеми. Едорексията представя сред най-честите си симптоми зависимостта или необходимостта от злоупотреба с храна и психологическият дискомфорт, създаден при прекъсване на консумацията й, желанието да се избегне затлъстяването, загубата на контрол по време на хранене и консумацията на храна, за да компенсира тревожни или депресивни ситуации.
Casacochecurro.com Хосе Луис Лопес Моралес, изследовател от Университета в Мурсия, даде име на новия синдром, едорексия, в рамките на работа, в която той анализира кои фактори влияят върху развитието на затлъстяването, интегрирайки знания от различни дисциплини като психология и хранене. „Никой психолог преди това не е анализирал защо човек не може да спре да яде и нито един диетолог не е питал откъде идва това психологическо поведение“, казва Лопес Моралес.
Психологически фактори на затлъстяването
Традиционно изследванията по този въпрос се фокусират върху хранителните аспекти: диетични фактори, метаболизъм, калориен прием и разход на енергия. Изследователят обаче въвежда в това проучване нови психологически фактори, като пристрастяване към храната, депресия, стрес и тревожност, наред с други.
Неговата работа определя апетита като общ аспект на всички споменати фактори; по такъв начин, че злоупотребата с храна се причинява от апетит, който е непропорционален на това, от което се нуждае тялото. В допълнение, липсата на физическа активност, стресиращата среда или дори по-специфичните аспекти на обучението, като кондициониране, също са свързани с висок апетит.
Биологично преяждането не е добро, но Лопес Моралес искаше да знае какво се случва психологически, за да предизвика този апетит. Той потърси отговори: "Направих го на хранително и медицинско ниво, но също така съгласувах тези знания с психологическата перспектива и тук се роди основата на моя проект." В допълнение, „Чудех се защо някои хора изпитват постоянен апетит, който не завършва задоволително и мислят да ядат по всяко време“, обяснява изследователят.
Диагностициране на едорексия
Едорексията представя сред най-честите си симптоми зависимостта или необходимостта от злоупотреба с храна и психологическият дискомфорт, създаден при прекъсване на консумацията й, желанието да се избегне затлъстяването, загубата на контрол по време на хранене и консумацията на храна, за да компенсира тревожни или депресивни ситуации.
Това, което се повтаря при всички хора, диагностицирани с този проблем, е, че те имат общ емоционален компонент: огромното удоволствие от храненето и силното негативно понятие за затлъстяване; „Те са склонни да избягват и за да ядат, ядат по-малко продукт, който ги прави дебели и са доволни, като ядат много повече от другите. Това поведение обикновено им причинява стрес, защото те не могат да ядат това, което им харесва, и въпреки всичко те качват повече килограми ”, уточнява експертът.
В момента Хосе Луис Лопес, заедно с група специалисти, създават въпросник, който ще се използва за оценка на синдрома. „В момента едорексията е много труден проблем за диагностициране. Въз основа на интервю, пациентът се диагностицира, като наблюдава дали има симптоми, но ние възнамеряваме да разчитаме на валидиран и измерван инструмент, който ще бъде от съществено значение за провеждането на диагнозата ”, посочва той.
Как да се лекува синдром на едорексия
Настоящите лечения за облекчаване на затлъстяването се състоят главно в намаляване на калорийния прием и увеличаване на енергийните разходи. Според Лопес тези лечения се намесват във физическия аспект, поддържайки основните причини за непропорционално хранително поведение и увеличавайки риска от развитие на затлъстяване отново.
„Необходимо е да се пренасочи лечението на затлъстяването и да се обърне специално внимание на поддържащите фактори и затрудненията на пациентите при провеждането на лечението“, казва той. В този смисъл той препоръчва да се предложи по-подходящо лечение, според което компонентите на синдрома, които пациентите подчертават, т.е. случаят на човек, който е на възраст от 18 до 30 години на диета, не може да бъде третиран по същия начин като този, който е изправен пред за първи път веднъж в процеса. Първият е по-сложен случай на психологическо ниво и за лечението му трябва първо да се работи върху емоциите на отхвърляне, които човек изпитва към диетите.
За изследователя целта на психологическото лечение в случай на затлъстяване не е, че човек е достигнал идеалното си тегло, а че се е научил да контролира апетита си, от този момент нататък диетолозите вече го правят по-лесно. „За един диетолог, и аз го усетих, е разочароващо на професионално ниво да види как прескачат диетата - уточнява той, - с моите заключения може да се обясни защо някои хора я изоставят и това е психологически е импулс на контролен проблем ".
Затлъстяването, тревожен проблем
Затлъстяването се появява в резултат на баланса между потреблението на калории и енергийните разходи на индивида. Повече от половината мурчани (60%) са с наднормено тегло или затлъстяване, според данни, получени от Националното здравно проучване. „Ако детето бъде научено да контролира сфинктерите, то трябва да бъде научено да контролира апетита си“, защитава Хосе Луис.
Според изследователя от Университета в Мурсия, дефинирането на затлъстяването, основаващо се само на две основни поведения, като прекомерен прием на храна и заседнали навици, би изключило психологическите аспекти, които взаимодействат в процеса и които също са изключително важни, за да се вземат предвид при превенция и лечение на проблема.
„Апетитът мотивира да правите храна, ако нямате такава, не решавате да ядете нещо, дори ако сте гладни, следователно, ако апетитът не е лош, недостатъкът е непропорционалността му“, казва Лопес.
Желанието за ядене води до пристрастяване
Злоупотребата с храна на физиологично ниво създава пристрастяване към храната. Нервната система се нуждае от захари, за да живее, защото основно се храни с тях. Но захарите са способни да променят мембраните на невроните и следователно, колкото повече захар доставяте на тялото, толкова повече захар изисква.
На психологическо ниво се смята, че всички затлъстели хора са били пристрастени към храната, но резултатите, получени в различни проучвания, показват, че има хора, които не са затлъстели, които също са пристрастени към храната. Всъщност повечето хора с този проблем може да са с наднормено тегло, но има и други случаи.
Например, „спортист с навик на прекомерна консумация на храна поради голямото си енергийно търсене може да генерира зависимост от храната и да я прояви физически (под формата на затлъстяване) в периоди на отказ от спорт, както се е случило с Роналдо, Индурайн или Майкъл Йордания ”, илюстрира.
Ако искате да прочетете още новини като Едорексия, безкраен апетит, Препоръчваме ви да въведете категорията на Диети и отслабване.