Почвата е ценен минерален ресурс. Централна Америка е засегната от историческа поредица от природни феномени с климатичен произход, свързани с проливни дъждове. Много от тях, причинени от урагани: Мич-1998, Катрина-1999, Вилма-2005, Феликс-2007, Агата-2010, Нейт-2017 и др. Уязвимостта на региона към природни опасности произтича от екстремни или необичайни дъждовни събития тя е много висока. И го причинява, наред с други фактори, морфологията на континенталната кора и географското разположение на централноамериканския провлак.

влошаването

The щетите, причинени от проливни дъждове, са значителни и необратими когато човешките животи са загубени. Ефектите върху пътната и производствената инфраструктура, жилищата, ландшафта и природните ресурси са осезаеми, осезаеми и незаличими от колективната памет на нашето общество.

Почвата е един от природните ресурси, най-силно засегнати от дъждовете. Замисляли ли сте се, колко почва се губи след дъждовно събитие с голяма интензивност и мащаб? или какви са екологичните, социалните и икономическите ефекти на тези загуби?

В проучване, проведено в Никинохомо по време на урагана Мич, се съобщава, че почвите, засети с контурни култури, без какъвто и да е вид консервационни дейности, са регистрирани загуби на почвата от 100 тона/хектара/годишно.

Почвата е ограничена и поради своята екологична функционалност доставя храна, суровини и лекарства за оцеляването и благосъстоянието на човечеството. Човечеството получава повече от 99,7% от храната си от почви. И по-малко от 0,3 процента от океаните и водните екосистеми. Всяка година в света 10 милиона хектара обработваема земя се губят поради ерозия (влачена от дъжд и вятър).

Последици по време на коронавирус

Според доклада на Централноамериканската интеграционна система (SICA) към 29 юли 2020 г. има 250 629 потвърдени случая на Covid-19 в региона и цифрите вероятно ще продължат да нарастват. Тъй като това беше една от последните области, в които се съобщава за инфекции. по същия начин Отчитат се 121 014 активни случая, 123 474 възстановени случаи и 6141 смъртни случая.

"Настоящото състояние на почвите играе важна роля за качеството на производството на храни. И следователно има отражение върху податливостта на хората да се заразят с Covid-19 поради лошо хранене. Това, базирано на риска от заразяване с Covid -19, не само зависи от неспазването на мерките за социално дистанциране и лична и обществена хигиена ".

Даниел Перес Коралес

Почвите, засегнати от измиването на дъжда, могат да се превърнат в пустинни земи. Следователно, влошените почви вече не са устойчиви и ефективни за производството на храни и лекарства. Тъй като хранителните вещества, минералите и витамините, които обикновено се намират в повърхностните слоеве на почвата, се отмиват от проливни дъждове.

Следователно добивите на площ не отговарят на очакванията на инвеститора и производителя.. Тъй като производителността се влияе от вредители и болести, а в някои случаи и от излишната вода от проливни дъждове.

Дъждът мие подовете

Почвата, загубена по време на дъждовете, която е насочена към естествените канали посредством дъждовната вода, е заредена с много хранителни вещества. Те включват азот, фосфор, калий, калций, магнезий, натрий, цинк, желязо, мед, манган, молибден, бор, никел и много минерали, необходими на растенията за оптимален растеж и развитие. Тогава, трябва да се подава в почвите чрез торове.

Хранителното качество на храните от влошени почви е лошо. Тъй като плодовете нямат адекватното съдържание на хранителни вещества, от които тялото се нуждае. Прост пример е безвкусният вкус, който тропическите плодове като банани, живовляк, папая присъстват днес.. Това не е същото като тези плодове преди 50 години. Вкусът беше сладък и не се подчинява непременно на настоящите сортове и растениевъдство.

Изключително важно е да се има предвид по време на пандемия или коронавирус, последици за общественото здраве с лошо качество на храната и хранителните навици.

Храната, която ядем, няма хранителните вещества в необходимите количества, от които се нуждае човешкото тяло. За хранителните продукти данните трябва да се актуализират, за да се определи хранителният баланс и съдържанието на хранителни вещества в храната. По такъв начин, че да се определят оптималните дози или изисквания за установяване на хранителни диети.

Понастоящем в повечето случаи Ние не консумираме балансирана диета и следователно имаме проблеми с храненето. Това причинява появата на клинични картини на заболявания като диабет, затлъстяване и терминални заболявания.

Засегната е цялата верига на стойността

По този начин, хората стават по-податливи на заразяване, болести и смъртни случаи от Covid-19. Лошото хранене може да означава, че имунната система не е подсилена поради липса на витамини С, витамин D, цинк, селен, магнезий и други минерали. Следователно трябва да прибягвате до хранителни добавки, които по време на криза обикновено изчерпват на пазара. И че по същия начин те не отговарят на същите изисквания като естествените продукти.

Веригата на стойността, от доставката на храна на полето до комерсиализацията и крайната дестинация, тя може да бъде засегната или възпрепятствана от епидемиологичната криза на Covid-19 че живеем. Това вероятно ще попречи на задоволяването на търсенето от домакинствата на храна; и че адекватното хранене на човешкото тяло е гарантирано.

Хранителни програми, разработени и прилагани от правителства и международни организации може да бъде парализиран по обемите на производство и предлагане на храни на пазарите.

Накрая се препоръчва да се подготвите национални планове със силен компонент на общественото здраве въз основа на болестите и пандемиите, които измъчват обществото. Както и превантивни стратегии и механизми за бързо и навременно прилагане в моменти на заразяване с Covid-19. Също така популяризирането и разпространението на семейни и общински градини които могат да допълнят диетата на членовете на домакинството и по този начин да избегнат податливостта към инфекции в общността от Covid-19.

* Авторът е доктор по геохимия и петрология и изпълнителен директор на CORES Consultores GeoAmbientales