Споделете тази статия
Европейският орган за безопасност на храните, EFSA, е разработил a интерактивен инструмент което позволява на диетолозите и други здравни специалисти да извършват бързи и лесни изчисления с помощта на диетични референтни стойности (DVR със съкращението си на английски - Dietary Reference Values) на този обект. DRV са научно обосновани хранителни референтни стойности за здрави популации. Те се различават в зависимост от етапа на живота и пола и служат, наред с други цели, за оценка на хранителното качество диети на индивиди или групи, изготвяне на диети (например за училищни столове), създаване на хранителни насоки, диетични съвети, задайте референтни стойности за етикетиране на храните и за разработване на хранителна и хранителна политика.
Търсачът на DRV ви позволява да го направите консултации по групи от население или по хранителни вещества, Това позволява на потребителите да извличат и комбинират точната информация, от която се нуждаят, от 32-те становища за DRV, които EFSA публикува през последните години. Тези възгледи включват DRV за съдържание на вода, мазнини, въглехидрати, диетични фибри, протеини и енергия, както и 14 витамини и 13 минерала.
Този интерактивен инструмент е предназначен за крайни потребители на тези диетични референтни стойности, като напр специалисти по хранене и здравеопазване, мениджъри на риска, политици, производители на храни и учени.
Според делара Agnès de Sesmaisons Lecarré, от Отдела за хранене на EFSA, „DRV се използват от здравни специалисти и власти, за да помогнат на потребителите да направят здравословен избор на храна. Надяваме се, че ще намерите в нашия „DRV Finder“ полезен инструмент за извършване на тази основна работа “.